रेसिपी: केला-स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के लिए 3 विकल्प

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

आज हम आपको केवल दो सामग्रियों - केले और स्ट्रॉबेरी के साथ एक बहुत ही स्वस्थ और सरल आइसक्रीम रेसिपी की पेशकश करना चाहते हैं! और एक बोनस के रूप में - कुछ और समान रूप से स्वादिष्ट, लेकिन तैयार करने के लिए थोड़ा अधिक कठिन डेसर्ट।

व्यंजन वास्तव में बहुत ही सरल और स्वादिष्ट हैं। केले अपनी स्टार्चयुक्त संरचना के कारण इस आइसक्रीम को मनचाहा बनावट और मलाई देते हैं।

पकाने की विधि संख्या 1. केला-स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम

अवयव:

• 2 केले;
• 10 स्ट्रॉबेरी;
• अपनी मर्जी से शहद।

तैयारी

स्ट्रॉबेरी को धोकर उसकी पूंछ हटा दें, केले को छील लें। कई टुकड़ों में काट लें और सभी को 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में भेज दें। जमे हुए केले और स्ट्रॉबेरी को ब्लेंडर में पीस लें और अगर स्ट्रॉबेरी ज्यादा मीठी न हो तो थोड़ा शहद मिलाएं।

आइसक्रीम को तुरंत परोसा जा सकता है या कुछ और घंटों के लिए रेफ्रिजरेट किया जा सकता है। परोसते समय ताजी स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट चिप्स या नट्स से गार्निश करें।

पकाने की विधि संख्या 2। केला-स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम मटका पाउडर के साथ

अवयव:

• 1 कप स्ट्रॉबेरी
• 6 केले;
• 3 चम्मच मटका पाउडर
• 3 चम्मच बर्फ का पानी;
• सजावट के लिए नारियल क्रीम।

तैयारी

स्ट्रॉबेरी को धोकर पतले स्लाइस में काट लें, गिलास या कटोरे में डाल दें। केले को छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

जमे हुए केले को ब्लेंडर में पीस लें और मटका पाउडर डालें। फिर दोबारा पीस लें और इस प्रक्रिया में बारी-बारी से 3 चम्मच बर्फ का पानी डालें। नतीजतन, आपके पास एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए जो ब्लेंडर की दीवारों से अच्छी तरह से अलग हो।

फिर तैयार आइसक्रीम को स्ट्राबेरी के साथ तैयार गिलास या कटोरे में डालें। ऊपर, अगर वांछित, नारियल क्रीम के साथ सजाने के लिए।

पकाने की विधि संख्या 3. काजू के साथ केला-स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम

अवयव:

• 1 केला;
• 1/2 कप कच्चे काजू
• 1 कप स्ट्रॉबेरी
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• एक चुटकी वैनिलिन या 1 चम्मच वेनिला अर्क;
• 1-2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी।

तैयारी

स्ट्रॉबेरी को धो लें और अगर जामुन बहुत बड़े हैं तो उन्हें कई टुकड़ों में काट लें। केले को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। यह सब कुछ घंटों के लिए फ्रीजर में भेज दें।

जबकि जामुन और केले जम रहे हैं, काजू को ब्लेंडर में पीस लें, उसमें पानी, शहद और वैनिलीन मिलाएं। परिणाम एक सजातीय अखरोट का मक्खन होना चाहिए।

पास्ता को ब्लेंडर से निकालें और बाउल को अच्छी तरह से धो लें। जमे हुए केले और स्ट्रॉबेरी को निकाल कर एक साफ प्याले में मुलायम होने तक पीस लीजिए और फिर वहां काजू का पेस्ट डाल दीजिए. सभी सामग्री को चिकना होने तक पीस लें। तैयार आइसक्रीम परोसें।