चॉकलेट, केला, आइसक्रीम और बहुत कुछ के साथ 10 कूल कोल्ड कॉफी रेसिपी

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

ठंडा करना और स्फूर्तिदायक बनाना अविश्वसनीय रूप से आसान है।

1. साइट्रस कोल्ड कॉफी

अवयव

• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• पाउडर चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• कुछ बर्फ के टुकड़े;
• 300 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• चूने का 1 टुकड़ा।

तैयारी

एक स्क्रू कैप के साथ एक जार में नींबू का रस डालें, पाउडर, बर्फ और ठंडी कॉफी डालें। जार को बंद करें और जोर से हिलाएं। पेय को गिलास में डालें और चूने से गार्निश करें।

2. गाढ़ा दूध के साथ आइस्ड कॉफी

अवयव

• 1 चम्मच पिसी हुई कॉफी;
• एक चुटकी दालचीनी;
• 150 मिलीलीटर उबलते पानी;
• गाढ़ा दूध का 1 बड़ा चम्मच;
• 100 मिलीलीटर ठंडा पानी;
• कुछ बर्फ के टुकड़े।

तैयारी

कॉफी और दालचीनी मिलाएं। ऊपर से उबलता पानी डालें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें ताकि गाढ़ा नीचे की तरफ जम जाए।

कॉफी को एक नए कंटेनर में डालें ताकि जमीन पुराने कंटेनर में ही रहे। कंडेंस्ड मिल्क और पानी डालें और ब्लेंडर से फेंटें।

पेय को एक गिलास में डालें और उसमें बर्फ के टुकड़े डालें।

3. केले और आइसक्रीम के साथ आइस्ड कॉफी

अवयव

• 250 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• 1 केला;
• 200 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम;
• एक चुटकी दालचीनी;
• ½ छोटा चम्मच कद्दूकस की हुई चॉकलेट।

तैयारी

ठंडी कॉफी और केले को ब्लेंडर से फेंट लें। आधा आइसक्रीम डालें और चिकना होने तक फिर से फेंटें।

एक गिलास में कॉफी डालें। बची हुई आइसक्रीम को स्लाइस में रखें। दालचीनी और चॉकलेट के साथ छिड़के।

4. दूध के साथ मसालेदार आइस्ड कॉफी

अवयव

• 400 मिलीलीटर पानी;
• ग्राउंड कॉफी के 3 बड़े चम्मच;
• सूखे लौंग की 3 कलियाँ;
• आधा चम्मच जमीन जायफल;
• एक चुटकी पिसी हुई इलायची;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• ½ छोटा चम्मच दालचीनी।

तैयारी

एक सॉस पैन में, पानी उबाल लें। कॉफी, लौंग, जायफल और इलायची डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गर्मी से निकालें और 5 मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।

कॉफी को आइस क्यूब ट्रे में डालें और पूरी तरह जमने तक फ्रीजर में रख दें। बर्फ, दूध और दालचीनी को एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक मिलाएं।

यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो आप बस दूध और दालचीनी को मिला सकते हैं और इसमें आइस्ड कॉफी के क्यूब्स मिला सकते हैं। वे धीरे-धीरे पिघलेंगे और दूध को एक अविश्वसनीय स्वाद और सुगंध देंगे।

5. नमकीन कारमेल के साथ आइस्ड कॉफी

अवयव

• 250 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• 1 बड़ा चम्मच कारमेल सॉस
• एक चुटकी समुद्री नमक;
• कुछ बर्फ के टुकड़े;
• व्हीप्ड क्रीम - गार्निश के लिए।

तैयारी

कूल्ड कॉफी को स्क्रू-टॉप जार में डालें। कारमेल सॉस और नमक डालें, जार को बंद करें और अच्छी तरह हिलाएं।

कॉफी को बर्फ के गिलास में डालें और व्हीप्ड क्रीम से गार्निश करें।

6. दूध और संतरे के साथ आइस्ड कॉफी

अवयव

• 200 मिलीलीटर गर्म दूध;
• तत्काल कॉफी का 1 चम्मच;
• 1 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर
• 2 चम्मच ताज़ा निचोड़ा हुआ संतरे का रस
• एक चुटकी संतरे का छिलका;
• व्हिपिंग क्रीम के 2 चम्मच;
• कुछ बर्फ के टुकड़े;
• 1 संतरे का टुकड़ा।

तैयारी

दूध में कॉफी और चीनी घोलें। कमरे के तापमान पर ठंडा करें और कम से कम आधे घंटे के लिए सर्द करें।

कॉफी में संतरे का रस डालें और मिलाएँ। व्हीप्ड क्रीम और बर्फ डालें। कॉफी को ऑरेंज वेज से गार्निश करें।

7. चॉकलेट और आइसक्रीम के साथ आइस्ड कॉफी

अवयव

• 300 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• 50 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 100 ग्राम मलाईदार आइसक्रीम;
• कुछ बर्फ के टुकड़े;
• पुदीने की एक टहनी।

तैयारी

कॉफी में चॉकलेट और आइसक्रीम घोलें। बर्फ के गिलास में डालें और पुदीने की टहनी से गार्निश करें।

8. क्रीम के साथ मिंट आइस्ड कॉफी

अवयव

• पुदीने की कुछ टहनी;
• 1-2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर;
• 50 मिलीलीटर व्हिपिंग क्रीम;
• 250 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• कुछ बर्फ के टुकड़े।

तैयारी

इस पेय को तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका कॉकटेल शेकर का उपयोग करना है।

पुदीना (गार्निश के लिए एक टहनी बचाकर रखें) और चीनी को पुशर या रसोई के अन्य बर्तन से याद रखें। इससे पुदीने की महक और तेज हो जाएगी। मिश्रण को एक प्रकार के बरतन में स्थानांतरित करें।

क्रीम, कूल्ड कॉफ़ी और बर्फ़ डालें। शेकर को बंद करें और जोर से हिलाएं। पेय को गिलास में डालें और पुदीने से गार्निश करें।

9. कोला और चेरी के रस के साथ आइस्ड कॉफी

अवयव

• 100 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• कुछ बर्फ के टुकड़े;
• 50 मिलीलीटर चेरी का रस;
• कोका-कोला के 50 मिलीलीटर;
• 1 नींबू का छिलका।

तैयारी

ठंडी कॉफी को बर्फ वाले गिलास में डालें। चेरी का रस और कोला डालें और मिलाएँ। नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।

10. केले और चॉकलेट स्प्रेड के साथ कोल्ड कॉफी स्मूदी

अवयव

• 250 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• कुछ बर्फ के टुकड़े;
• 1 बड़ा चम्मच चॉकलेट स्प्रेड
• 1 केला;
• 60 मिली दूध।

तैयारी

ठंडी कॉफी, बर्फ, चॉकलेट पेस्ट, केला और दूध को ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें। एक गिलास में डालो।