2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
श्रोवटाइड एक अद्भुत छुट्टी है! लेकिन अगर आप हर कैलोरी की गिनती करते हैं और आटे को लगभग पूरी तरह से खत्म करने की कोशिश करते हैं, तो स्वादिष्ट सुर्ख पेनकेक्स को छोड़ना बहुत मुश्किल होगा। इसलिए हमने आपके साथ जेमी ओलिवर से सही पैनकेक भरने को साझा करने का निर्णय लिया। और वह, जैसा कि आप जानते हैं, बुरी सलाह नहीं देंगे।;)
पेनकेक्स को स्वस्थ में बदल दिया जा सकता है, और कभी-कभी लगभग आहार पकवान में भी, इस मामले में मुख्य बात सही भरने और आटा चुनना है। आज हम भरावन के बारे में बात करेंगे, और विभिन्न प्रकार के आटे से बना आटा अगले प्रकाशन में होगा।
जेमी ओलिवर को न केवल एक कलाप्रवीण व्यक्ति पाक विशेषज्ञ के रूप में जाना जाता है, बल्कि एक ऐसे व्यक्ति के रूप में भी जाना जाता है जो स्वस्थ पोषण की अवधारणा को जन-जन तक पहुंचाता है: अधिक प्राकृतिक उत्पाद, कम फास्ट फूड और कम रसायन। यहां तक कि पेनकेक्स के लिए टॉपिंग के लिए उनके विकल्पों को पढ़कर भी लार टपकने लगती है। हमने उन्हें चुना है जो पुन: पेश करना आसान और सस्ता होगा।
- पनीर और संतरे के छिलके के साथ संतरे के टुकड़े।
- पालक, पनीर, लेमन जेस्ट और जैतून का तेल।
- बादाम का पेस्ट, बादाम के गुच्छे, या कटे हुए बादाम, रसभरी और शहद।
- पनीर, कटा हुआ साग, स्मोक्ड बेकन, लेमन जेस्ट और बीजों का मिश्रण (जैसे सूरजमुखी और सन)।
- ताहिना (तिल का पेस्ट), सादा दही, फ़ेटा चीज़, अनार के दाने और ताज़ा सीताफल।
- ग्रील्ड टमाटर और बाल्समिक सिरका।
- स्मोक्ड सैल्मन, एवोकैडो, हरा प्याज और नींबू का रस।
- ग्रीक योगर्ट, ब्लूबेरी, खसखस, संतरे के छिलके और ताजा पुदीना।
- बादाम का पेस्ट और स्ट्रॉबेरी (डीफ़्रॉस्ट करें, अतिरिक्त रस निकाल दें और एक पैन में चीनी के साथ थोड़ा उबाल लें)।
- केला और कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट।
- फलों का मिश्रण (जैसे सेब, संतरा और अंगूर) और ताजा पुदीना।
- सेब के साथ पनीर (सेब को पतले स्लाइस में काटें, उन्हें एक पैन में नरम होने तक उबालें, बहुत कम पानी, एक चुटकी चीनी और थोड़ा नींबू का रस डालें और फिर पनीर के साथ मिलाएं)।
- पनीर या फेटा, जैतून का तेल, लहसुन और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ धूप में सुखाए गए टमाटर (पनीर के लिए डिल और फेटा के लिए तुलसी)।
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