लगातार कैलोरी को सीमित करने की तुलना में समय-समय पर उपवास करना स्वास्थ्यप्रद क्यों है

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

भाग नियंत्रण और कैलोरी प्रतिबंध सबसे आम वजन घटाने के तरीके हैं। हालांकि, जैसा कि यह निकला, यह विधि वांछित परिणाम नहीं लाती है।

2015 पर आधारित एक मोटे व्यक्ति के सामान्य शरीर के वजन को प्राप्त करने की संभावना: इलेक्ट्रॉनिक स्वास्थ्य रिकॉर्ड का उपयोग करके कोहोर्ट अध्ययन। कैलोरी प्रतिबंध 210 पुरुषों में से 1 और 124 महिलाओं में से 1 को वजन कम करने में मदद करता है। यह तरीका काम क्यों नहीं करता? पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, यह इच्छाशक्ति की कमी नहीं है, बल्कि चयापचय में मंदी है।

कैलोरी प्रतिबंध चयापचय को धीमा कर देता है, लेकिन उपवास नहीं करता

कैलोरी प्रतिबंध आहार केवल थोड़े समय के लिए ही प्रभावी होते हैं, जब तक कि पोषक तत्वों की कमी के जवाब में चयापचय धीमा होने लगता है। कैलोरी की मात्रा को सीमित करके, हम सचमुच शरीर को "बंद" करने के लिए मजबूर करते हैं। इस अवस्था में वजन वास्तव में कम हो जाता है, लेकिन जैसे ही कैलोरी की खपत उनके उपभोग से कम हो जाती है, अतिरिक्त वजन वापस आ जाता है।

अल्पकालिक उपवास का यह प्रभाव नहीं होता है। यह हार्मोनल अनुकूलन को ट्रिगर करता है जो साधारण कैलोरी प्रतिबंध के साथ नहीं होता है। हमारे इंसुलिन का स्तर कम हो रहा है गैर-मोटे विषयों में वैकल्पिक-दिन का उपवास: शरीर के वजन, शरीर की संरचना और ऊर्जा चयापचय पर प्रभाव।, नॉरपेनेफ्रिन (जो चयापचय को गति देता है) और वृद्धि हार्मोन वृद्धि हार्मोन के स्तर को बढ़ाता है, जो मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है। मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में शून्य-कैलोरी वैकल्पिक-दिन के उपवास की दैनिक कैलोरी प्रतिबंध की तुलना में एक यादृच्छिक पायलट अध्ययन। …

उपवास के दौरान लीवर में जमा ग्लाइकोजन को सबसे पहले जलाया जाता है। जब यह समाप्त हो जाता है, तो वसायुक्त जमा जलने लगते हैं। और चूंकि शरीर में पर्याप्त ईंधन होता है, इसलिए चयापचय धीमा नहीं होता है।

शरीर को सीमित मात्रा में कैलोरी की आदत हो जाती है और आंतरिक वसा नहीं जलती है

2016 में, वैज्ञानिकों ने मोटापे से ग्रस्त लोगों पर हर दूसरे दिन उपवास और दैनिक कैलोरी प्रतिबंध के प्रभाव की तुलना की। … प्रयोग 24 सप्ताह तक चला, जिसके दौरान पहले समूह के प्रतिभागियों ने अपने सामान्य मानदंड से 400 किलो कैलोरी कम खपत की, और दूसरे में प्रतिभागियों ने हमेशा की तरह खाया, लेकिन हर दूसरे दिन उपवास किया।

शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि अल्पकालिक उपवास एक सुरक्षित और प्रभावी तकनीक है।

हालांकि कुल वजन घटाने के मामले में उपवास केवल आहार से थोड़ा बेहतर है, इसके दौरान शरीर की वसा लगभग दोगुनी हो जाती है।

इसके अलावा, आहार आमतौर पर होमोस्टैसिस जैसी जैविक घटना को ध्यान में नहीं रखते हैं - बदलते परिवेश के अनुकूल होने की शरीर की क्षमता।

हम जहां भी होते हैं, तेज धूप में या अंधेरे में हमारी आंखें समायोजित हो जाती हैं। कैलोरी को सीमित करते हुए वजन घटाने के साथ भी ऐसा ही होता है। शरीर नई परिस्थितियों में समायोजित हो जाता है, चयापचय को धीमा कर देता है। और जब हम पुराने कैलोरी सेवन पर वापस जाते हैं, तो हम फिर से वजन बढ़ाते हैं। इसलिए इंटरमिटेंट फास्टिंग डाइट से ज्यादा असरदार है।