कैसे एक असामान्य टूटा हुआ ग्लास केक बनाने के लिए

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

यह केक जिसे बेक करने की आवश्यकता नहीं है, जब आप अपने परिवार या मेहमानों को एक असामान्य और स्वादिष्ट मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं तो यह आपकी बहुत मदद करेगा।

अवयव

• 250 ग्राम चीनी;
• 300 ग्राम बेक्ड मिल्क कुकीज;
• विभिन्न रंगों की जेली के 3 पैक;
• वैनिलिन का 1 बैग;
• जिलेटिन का 1 पाउच;
• कम से कम 20% की वसा सामग्री के साथ 800 ग्राम खट्टा क्रीम।

तैयारी

प्रत्येक जेली को पहले से अलग से तैयार करें। इसे आवश्यक मात्रा में पानी से भरें (यह निर्देशों में इंगित किया गया है), एक सपाट प्लास्टिक मोल्ड में डालें। ठोस होने तक ठंडा करें।

जिलेटिन को पानी के साथ डालें, इसे कुछ मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके खट्टा क्रीम के साथ चीनी मारो। फिर पिघला हुआ जिलेटिन एक ट्रिकल में डालें, वैनिलिन डालें और मिश्रण को फिर से फेंटें।

एक गहरे पैन में खट्टा क्रीम डालें। इसमें प्री-कट मल्टीकलर जेली के टुकड़े डालें। कुकीज़ को बड़े टुकड़ों में काट लें। इसे धीरे से अंदर की ओर दबाते हुए, खट्टा क्रीम की सतह पर लगाएं। सांचे को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

सुबह केक को मोल्ड से निकालने के लिए, एक चौड़े कटोरे में उबलता पानी डालें, मोल्ड के निचले हिस्से को उसमें एक मिनट के लिए डुबोएं, और जल्दी से मोल्ड को प्लेट में पलट दें। फिर केक को एक और घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और परोसा जा सकता है।

इस केक के कई रूप हैं। आप खट्टा क्रीम के बजाय दही का उपयोग कर सकते हैं, मोल्ड के किनारों को कुकीज़ के साथ पंक्तिबद्ध कर सकते हैं, या इसका बिल्कुल भी उपयोग नहीं कर सकते हैं।