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15 मिनट में डोनट्स कैसे बनाएं
15 मिनट में डोनट्स कैसे बनाएं
Anonim

हम गारंटी देते हैं कि आप इन डोनट्स रेसिपी को पसंद करेंगे और नफरत करेंगे। उन्हें प्यार करने का कारण स्पष्ट है: बाहर से खस्ता और सुर्ख, अंदर से नरम और थोड़े कड़े, वे एकदम सही हार्दिक नाश्ता बनाते हैं। नफरत का कारण भी कम स्पष्ट नहीं है - आप इन डोनट्स के एक पूरे बैच को बिना देखे भी खा लेंगे।

15 मिनट में डोनट्स कैसे बनाएं
15 मिनट में डोनट्स कैसे बनाएं

अवयव

  • 155 ग्राम आटा;
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • एक चुटकी नमक;
  • 55 मिलीलीटर दूध;
  • केफिर के 55 मिलीलीटर;
  • 50 ग्राम चीनी;
  • 55 ग्राम मक्खन;
  • गहरी वसा के लिए वनस्पति तेल।
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तैयारी

आटा तैयार करना इतना आसान है कि आपके पास इसे गूंदने का समय है, जबकि डीप-फ्राइंग तेल गर्म हो जाता है। सबसे पहले एक छलनी के माध्यम से पारित आटे को बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।

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दूध और केफिर को चीनी के साथ अलग-अलग फेंटें और पिघला हुआ लेकिन थोड़ा ठंडा मक्खन। जब चीनी के क्रिस्टल घुल जाते हैं, तो तरल को सूखी सामग्री में डालें।

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एक स्पैटुला के साथ आटा गूंधें जब तक कि सभी सामग्री एक साथ न आ जाएं। लंबे समय तक आटा गूंथने या जोर से फेंटने से तैयार डोनट्स रबरयुक्त हो जाएंगे, इसलिए सावधान रहें।

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अपनी हथेलियों को वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें, लगभग आधा बड़ा चम्मच आटा लें और एक डोनट रोल करें। आटे को सावधानी से गरम तेल में डालें और सुनहरा भूरा होने तक तलें। अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए तैयार होममेड डोनट्स को नैपकिन में स्थानांतरित करें।

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इस रेसिपी के अनुसार बनाए गए डोनट्स को तैयार करने के तुरंत बाद, पाउडर चीनी के साथ छिड़का हुआ या चीनी और दालचीनी के मिश्रण में लपेटकर परोसा जाता है।

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