फूड पॉइजनिंग का क्या करें?

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

अस्वस्थता, शरीर अंदर से बाहर की ओर मुड़ने लगता है - ऐसे स्टेशन पर एक संदिग्ध पाई के परिणाम हो सकते हैं। कई लोगों ने फूड प्वाइजनिंग का अनुभव किया है। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस बीमारी से कैसे निपटा जाए। हम आपको बताएंगे कि फूड पॉइजनिंग क्या है और नशा होने पर क्या करें।

फ़ूड पॉइज़निंग एक तीव्र अपच है जो घटिया या जहरीले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के सेवन से होता है।

प्रकार:

• खाद्य जनित विषाक्त संक्रमण (पीटीआई)। वे रोगजनक सूक्ष्मजीवों से दूषित भोजन के सेवन से उत्पन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, बासी भोजन। सैनिटरी और हाइजीनिक मानकों का पालन न करने से भी पीटीआई भड़क सकता है।
• विषाक्त (गैर संक्रामक) जहर। वे तब होते हैं जब प्राकृतिक या रासायनिक विषाक्त पदार्थ भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं। उदाहरण के लिए, अखाद्य मशरूम और पौधों का जहर, साथ ही साथ रसायन।

अंतिम प्रकार का जहर सबसे खतरनाक है। आपको उनसे अकेले नहीं लड़ना चाहिए। यदि आपको विषाक्तता की गैर-संक्रामक प्रकृति का संदेह है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

इसके अलावा, विषाक्तता के प्रकार की परवाह किए बिना, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों के लिए योग्य चिकित्सा देखभाल की आवश्यकता होती है।

लेकिन आमतौर पर लोगों को जहरीले संक्रमणों का सामना करना पड़ता है जिन्हें घर पर ठीक किया जा सकता है। इसके बाद, हम इस बारे में बात करेंगे कि आईपीटी से निपटने के लिए आप क्या कदम उठा सकते हैं।

लक्षण और रोगजनन

फूड पॉइजनिंग का कोर्स व्यक्ति की उम्र और सामान्य स्थिति के साथ-साथ रोगजनक बैक्टीरिया के प्रकार पर निर्भर करता है। लेकिन बड़ी तस्वीर यह है:

• जुनूनी मतली;
• बार-बार उल्टी;
• कमजोरी, अस्वस्थता;
• परिवर्तित रंग;
• दस्त;
• ठंड लगना;
• शरीर के तापमान में वृद्धि।

पीटीआई को एक छोटी ऊष्मायन अवधि की विशेषता है। पहले लक्षण भोजन के 2-6 घंटे बाद दिखाई देते हैं और उपचार के बिना जल्दी से प्रगति करते हैं।

इलाज

चरण 1. पेट को फ्लश करें

जब पहले लक्षण दिखाई देते हैं, तो विषाक्त भोजन के अवशेषों को शरीर से हटा देना चाहिए। इसके लिए पेट को धोया जाता है। कार्रवाई प्राथमिक चिकित्सा के समान है।

1. पोटेशियम परमैंगनेट (पोटेशियम परमैंगनेट) या बेकिंग सोडा (कमरे के तापमान पर, 5-2 लीटर पानी, बेकिंग सोडा का 1 बड़ा चम्मच) का कमजोर घोल तैयार करें।
2. कुछ घोल पिएं।
3. उल्टी को प्रेरित करें (जीभ की जड़ पर दो अंगुलियों से दबाएं)।
4. उल्टी स्पष्ट होने तक प्रक्रिया को कई बार दोहराएं।

चरण 2. शर्बत लें

सॉर्बेंट्स ऐसी दवाएं हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करती हैं। इनमें से सबसे प्रसिद्ध सक्रिय कार्बन है।

विषाक्तता के लिए खुराक: शरीर के वजन के प्रत्येक 10 किलो के लिए एक गोली।

दूसरे शब्दों में, यदि आपका वजन 70 किलो है, तो आपको कम से कम सात गोलियों की आवश्यकता होगी। गंभीर मामलों में, खुराक बढ़ाई जानी चाहिए।

विषाक्तता के मामले में, कोयले को जलीय निलंबन के रूप में सबसे अच्छा लिया जाता है। ऐसा करने के लिए, गोलियों को कुचल दें और कमरे के तापमान पर 100 मिलीलीटर उबला हुआ पानी मिलाएं। इस मिश्रण का स्वाद काफी खराब होता है, लेकिन यह प्रभावी रूप से जहर से लड़ता है।

आप सामान्य के बजाय सफेद चारकोल का भी उपयोग कर सकते हैं। यह एक चयनात्मक, केंद्रित शर्बत माना जाता है। यह न केवल विषाक्त पदार्थों को हटाता है, बल्कि पोषक तत्वों को भी बरकरार रखता है। इस मामले में, खुराक को आधा कर दिया जाता है: एक वयस्क के लिए 2-4 गोलियां, विषाक्तता की डिग्री के आधार पर।

कोयले के बजाय, आप अन्य शर्बत (निर्देशों के अनुसार) का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, "स्मेक्टु", "लैक्टोफिल्ट्रम", "एंटरोसगेल" और अन्य।

चरण 3. अधिक पियो

उल्टी और दस्त शरीर को गंभीर रूप से निर्जलित करते हैं - आपको द्रव के नुकसान की भरपाई करने और पानी का संतुलन बनाए रखने की आवश्यकता होती है।

रोजाना कम से कम 2-3 लीटर उबला पानी पिएं।

पानी में थोड़ा नमक मिलाने की सलाह दी जाती है: प्रति लीटर पानी में 1 चम्मच टेबल सॉल्ट। नमकीन घोल को मीठी, कमजोर चाय से बदला जा सकता है।

आप विशेष पुनर्जलीकरण एजेंट भी ले सकते हैं: "रेजिड्रॉन", "ओरालिट" और अन्य। ये खनिज लवण और ग्लूकोज युक्त पाउडर और समाधान हैं और निर्जलीकरण को रोकते हैं।

विषाक्त संक्रमण के लिए अन्य दवाएं लेने के लिए, कई सामान्य नियम हैं:

• जब सक्रिय उल्टी बंद हो जाती है, तो आप दवाओं का उपयोग कर सकते हैं जो आंतों के माइक्रोफ्लोरा ("हिलाक फोर्ट", "लाइनेक्स", "मेज़िम" और अन्य) को बहाल करते हैं।
• यदि तापमान 37.5 डिग्री से अधिक हो जाता है, तो इसे एंटीपीयरेटिक्स (पैरासिटामोल, इबुप्रोफेन और अन्य) के साथ नीचे लाया जाना चाहिए।
• दर्द निवारक लेने की सिफारिश नहीं की जाती है: वे जटिलताओं के मामले में निदान को जटिल कर सकते हैं।
• रोगाणुरोधी दवाओं (मुख्य रूप से एंटीबायोटिक्स) का उपयोग विषाक्तता के गंभीर मामलों में किया जाता है और विशेष रूप से एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित किया जाता है।

चरण 4. आहार और आहार का पालन करें

खाद्य जनित संक्रमण के साथ, रोगी को गंभीर कमजोरी महसूस होती है। आपको पहले दिन बिस्तर पर आराम करना चाहिए और भोजन से इनकार करना चाहिए (यदि भूख परेशान है और शरीर भोजन को अस्वीकार कर देता है)।

दूसरे या तीसरे दिन, आप जेली, पटाखे (खसखस, किशमिश, वेनिला और किसी भी अन्य एडिटिव्स के बिना), साथ ही तरल मसला हुआ आलू या पानी में पका हुआ दलिया दलिया खरीद सकते हैं।

सक्रिय उपचार के साथ, लक्षण कम हो जाते हैं - कुछ घंटों के भीतर सुधार आना चाहिए। अंत में, शरीर एक नियम के रूप में, तीन दिनों के भीतर सामान्य हो जाता है। लेकिन कई और दिनों तक पेट में दर्द, कमजोरी, पेट फूलना बना रह सकता है।

चरण 5. रोकथाम के बारे में मत भूलना

खाद्य जनित संक्रमणों से कोई भी सुरक्षित नहीं है। लेकिन हर किसी के पास अपने जोखिम को कम करने की शक्ति है।

1. खाने से पहले अपने हाथों को धोयें।
2. किचन को साफ रखें, कुकिंग तकनीक का पालन करें।
3. .
4. खरीदते समय अपने उत्पादों की गुणवत्ता की मांग करें। उदाहरण के लिए, अमोनिया की गंध और "जंग लगी" कोटिंग वाली मछली न खरीदें। (मछली चुनने के लिए सभी सिफारिशें।)
5. संदिग्ध गैस्ट्रोनॉमिक प्रतिष्ठानों में न खाएं, नल का पानी न पिएं।

इन और अन्य सावधानियों का पालन करें और स्वस्थ रहें!