आपकी दृष्टि को बनाए रखने में मदद करने के लिए 6 खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

शायद, दृष्टि हमारी सबसे मूल्यवान इंद्रियों में से एक है। और जैसा कि भाग्य के पास होगा, बहुत नाजुक: बाहरी कारकों का प्रभाव इसे आसानी से खराब कर सकता है। लेकिन हमारी आंखों की सुरक्षा के कई तरीके भी हैं। आइए उनके बारे में अधिक विस्तार से बात करते हैं।

धूम्रपान छोड़ना और कंप्यूटर पर कम समय बिताना शायद आपकी आंखों की रोशनी को बनाए रखने के सबसे स्पष्ट तरीके हैं। और आपको निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आपने सही धूप का चश्मा पहना है। और ये वही हैं जो 99-100% पराबैंगनी किरणों को रोकते हैं। हालाँकि, आपका आहार आपकी दृष्टि के लिए भी फायदेमंद है। बल्कि, यदि आप कुछ खास खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करते हैं तो ऐसा हो सकता है।

अंडे

आपने शायद सुना होगा कि अंडे की जर्दी कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। और शायद उन्होंने उन्हें कम इस्तेमाल करने की कोशिश भी की। आपको फिर से सोचना चाहिए। डॉक्टरों के अनुसार (खासकर पॉल डौघर्टी), अंडे की जर्दी ल्यूटिन का मुख्य स्रोत है। यह एक एंटीऑक्सीडेंट है जो फ्री रेडिकल्स से लड़ता है।

जब जिंक के साथ मिलाया जाता है, जो अंडे की जर्दी में भी मौजूद होता है, तो यह धब्बेदार अध: पतन से लड़ने में मदद कर सकता है। और यह मैकुलर डिजनरेशन 65 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में दृष्टि हानि का मुख्य कारण है। अंडे की जर्दी खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? कच्चे में! अगर आप अंडे को कच्चा नहीं खा सकते हैं तो परेशान होने की जरूरत नहीं है। हरी सब्जियों में ल्यूटिन भी प्रचुर मात्रा में होता है।

पालक और अन्य पत्तेदार साग

आप जो कुछ भी करें, अपनी हरी सब्जियां खाना न भूलें! पके हुए पालक, केल और शलजम जैसे पत्तेदार साग में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन की मात्रा अधिक होती है। ये पदार्थ पुराने नेत्र रोगों के जोखिम को कम करते हैं। उदाहरण के लिए, जैसे धब्बेदार अध: पतन या मोतियाबिंद।

मिश्रित साग एंटीऑक्सिडेंट प्राप्त करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, इस तथ्य के बावजूद कि उनमें मौजूद पदार्थ अंडे की जर्दी की तरह आसानी से अवशोषित नहीं होते हैं। और आपकी आंखों को वास्तव में एंटीऑक्सीडेंट की जरूरत होती है। भरपूर मात्रा में जैतून या नारियल के तेल से साग तैयार करें और आप उनके लाभों का पूरा लाभ उठाएंगे।

सामन और अन्य वसायुक्त मछली

सामन, मैकेरल, टूना और एंकोवी न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि 3-4 किलोग्राम आहार, आसानी से पचने योग्य मांस भी बहुत उपयोगी होते हैं। आखिरकार, फैटी मछली ओमेगा -3 पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होती है। ये एसिड हमारी आंखों के रेटिना में पाए जाते हैं और ड्राई आई सिंड्रोम की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को भी नाटकीय रूप से कम करते हैं।

आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए तैलीय मछली की दो से चार सर्विंग पर्याप्त होनी चाहिए। यदि आप समुद्री भोजन नहीं खाते हैं, तो आप अपने आहार में मछली के तेल को शामिल करके आवश्यक एसिड प्राप्त कर सकते हैं।

जामुन और साइट्रस

जामुन (विशेषकर ब्लूबेरी) हमारी आंखों के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक माने जाते हैं। विटामिन ए, सी और ई, साथ ही जस्ता की उच्च सामग्री के लिए सभी धन्यवाद। विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो आंखों की सूजन को रोकता है। यह फ्री रेडिकल्स को भी बेअसर करता है।

विटामिन सी अंतर्गर्भाशयी दबाव में वृद्धि को रोकता है, जिसे अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाए, तो ग्लूकोमा विकसित होने की संभावना बढ़ सकती है। विटामिन ई मोतियाबिंद के गठन को रोकने में मदद कर सकता है।

जिंक, बदले में, एक बहुत शक्तिशाली खनिज है जो रतौंधी से बचाने में मदद करता है। आंखों की बीमारियों से लड़ने में भी खट्टे फल एक उत्कृष्ट सहयोगी हैं, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है।

गाजर

हां, गाजर और अन्य नारंगी रंग के खाद्य पदार्थ (कद्दू, आम, आदि) जादूगर नहीं हैं, और वे आपकी दृष्टि को बहाल करने में आपकी मदद नहीं करेंगे। लेकिन वे निश्चित रूप से समग्र नेत्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

इन फलों और सब्जियों में ल्यूटिन और बीटा-कैरोटीन होता है।बीटा कैरोटीन एक विटामिन ए प्रोविटामिन है जिसे हम पहले से ही जानते हैं कि यह आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। इसलिए, अपने आहार में विटामिन ए के विभिन्न स्रोतों को शामिल करना सुनिश्चित करें।

बादाम

बादाम और अन्य मेवे विटामिन ई से भरपूर होते हैं। और विटामिन ई, जैसा कि हमने ऊपर लिखा है, धब्बेदार अध: पतन के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है। साथ ही यह विटामिन आपको मोतियाबिंद से भी बचाएगा।

हर दिन मुट्ठी भर बादाम खाएं, और फिर आपको विटामिन ई के अनुशंसित दैनिक सेवन का लगभग आधा मिल जाएगा। और यदि आप जामुन और अन्य खाद्य पदार्थ भी शामिल करते हैं जो इस विटामिन से भरपूर होते हैं, तो आप आसानी से आदर्श का उपभोग करेंगे।

हम जितना सोचते हैं, उससे कहीं अधिक हमारे स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है। और यह हमारी जिम्मेदारी है कि हम अपनी आंखों को उनके लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करें। इन छह खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें और आप सही दिशा में एक कदम उठाएंगे।