वजन कम करने में मदद करने के लिए 5 मसाले

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान और प्राचीन मसाले - स्लिम फिगर की लड़ाई में ये आपके मददगार हैं।

अधिक प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, स्वस्थ आहार में मसालों को अधिक बार शामिल करना पर्याप्त है।

अदरक

अदरक मानव शरीर में थर्मोजेनेसिस को बढ़ाता है: यह ठंड से गर्म होता है और चयापचय प्रक्रियाओं को "समायोजित" करता है। यह सचमुच एक सपाट पेट के लिए सबसे अच्छा उपाय है: अदरक आंतों में गैस को निष्क्रिय करता है। यह वैज्ञानिक रूप से भी मतली के खिलाफ प्रभावी साबित हुआ है।

अदरक को सूप और सलाद में जोड़ा जा सकता है, या बस मैरीनेट किया जा सकता है।

स्लिमिंग अदरक की चाय

अवयव

• 1 लीटर गर्म पानी;
• हरी पत्तेदार चाय के 3 चम्मच;
• 3 सेमी ताजा अदरक की जड़;
• आधा नींबू।

तैयारी

अदरक की जड़ को स्लाइस में काट लें और नींबू का रस निकाल दें। इन्हें धीमी आंच पर 500 मिली पानी के साथ 5-10 मिनट तक पकाएं। एक अलग कंटेनर में ग्रीन टी बनाएं। अदरक के रस को छानकर चाय में डालें। नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां या लेमनग्रास स्वाद को और दिलचस्प बनाने में मदद कर सकते हैं। तैयार चाय को गर्म और ठंडा दोनों तरह से पिया जा सकता है।

इलायची

आयुर्वेदिक शिक्षाओं के अनुसार, इलायची वजन घटाने की प्रक्रिया को तेज करते हुए पाचन अग्नि को प्रज्वलित करती है। इसके अलावा, यह मसालेदार मसाला सर्दी और शांत नसों को ठीक करने में मदद कर सकता है, और इसके कई आवश्यक तेल मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित कर सकते हैं।

दुकानों में आप इलायची पाउडर या साबुत अनाज में पा सकते हैं। यह सबसे अच्छा है अगर आप काली इलायची पा सकते हैं। वैज्ञानिकों के अनुसार, यह वह है जो चयापचय संबंधी विकारों के उपचार में सबसे प्रभावी है।

इलायची और काली मिर्च के साथ गर्म कॉफी

अवयव

• 400 मिलीलीटर पानी;
• 1 चम्मच पिसी हुई कॉफी;
• 1 छोटा चम्मच इलायची के बीज
• ½ छोटा चम्मच दालचीनी
• चाकू की नोक पर लाल पिसी हुई काली मिर्च।

तैयारी

सभी सूखी सामग्री को एक तुर्क में डालें, ठंडा पानी डालें, हिलाएं और आग लगा दें। जब पेय उबलता है, तो टर्की को 30 सेकंड के लिए गर्मी से हटा दें, और फिर इसे स्टोव पर लौटा दें। जैसे ही झाग उठने लगे, स्फूर्तिदायक पेय तैयार है।

हल्दी

हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसे विशेष रूप से इसके लाभकारी गुणों के लिए सराहा जाता है। यह शरीर में वसा ऊतक के प्रतिशत को कम करता है, चयापचय को तेज करता है, सूजन से राहत देता है और एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ एजेंट है (जो खेल खेलते समय महत्वपूर्ण है)।

नवीनतम वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि इस मसाले में निहित करक्यूमिन मोटापे, मधुमेह, हृदय, फुफ्फुसीय और यहां तक कि ऑटोइम्यून बीमारियों से सक्रिय रूप से लड़ने में मदद करता है।

हल्दी गर्म सूप, साइड डिश, मांस व्यंजन और यहां तक कि लट्टे में भी अच्छी होती है। लेकिन इसे करी के कारण इसकी मुख्य लोकप्रियता मिली - एक सुगंधित भारतीय मसाला मिश्रण। उबालते समय चावल में एक चुटकी डालें, और परिचित पकवान आपको चमकीले स्वाद और रंग से प्रसन्न करेगा।

हल्दी और लहसुन के साथ दही की चटनी

अवयव

• 100 ग्राम दही या नरम पनीर;
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल;
• लहसुन की 2 लौंग;
• चाकू की नोक पर हल्दी;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी

लहसुन को बारीक काट लें या कद्दूकस कर लें। चिकनी होने तक सभी सामग्री मिलाएं। हल्दी की मात्रा आप सॉस के रंग चमक और स्वाद को नियंत्रित कर सकते हैं। इसे मांस या सब्जी के व्यंजनों के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाएगा।

दालचीनी

दालचीनी मिठाई और सुगंधित कॉफी के सभी प्रेमियों के लिए अच्छी तरह से जानी जाती है। लेकिन यह न केवल किसी भी मिठाई के स्वाद में सुधार कर सकता है, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर को भी कम कर सकता है और चीनी की लालसा को कम कर सकता है। दालचीनी वास्तव में आपको वजन कम करने में मदद करेगी, जब तक कि निश्चित रूप से, आप इसे विशेष रूप से पके हुए माल के हिस्से के रूप में उपयोग नहीं करते हैं।

इस मसाले को दलिया, डेयरी उत्पाद, फलों के साथ खाएं। और अगर आप कुछ विदेशी चाहते हैं, तो सूप या मांस व्यंजन में दालचीनी का उपयोग करके देखें।

दालचीनी अचार में चिकन पट्टिका

अवयव

• 1 किलो चिकन मांस (स्तन, पैर या पैर);
• वनस्पति तेल के 5 बड़े चम्मच;
• सरसों के 3 बड़े चम्मच;
• लहसुन की 3 लौंग;
• सिरका के 3 बड़े चम्मच;
• ½ छोटा चम्मच दालचीनी
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी

एक सजातीय सार प्राप्त होने तक सरसों के साथ तेल मिलाएं। लहसुन को काट लें और सभी मसालों और सिरके के साथ मिश्रण में मिला दें। चिकन पट्टिका को मैरिनेड से रगड़ें और एक एयरटाइट कंटेनर में कसकर रखें। मांस को रेफ्रिजरेटर में 12-24 घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, सुगंधित पट्टिका को बेक किया जा सकता है, तला हुआ या ग्रिल पर पकाया जा सकता है।

लाल मिर्च

लाल, तीखा, मिर्च - इस तीखे फल को आप जो भी कहें, इससे उसके लाभकारी गुण नहीं बदलेंगे। काली मिर्च में मुख्य तत्व कैप्साइसिन होता है। इसके स्वाद के कारण ही हम मुंह में "आग" शुरू करते हैं। लेकिन यह वही है जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है: कैप्साइसिन शरीर के तापमान को बढ़ाता है, चयापचय को तेज करता है और कैलोरी जलाने की प्रक्रिया को तेज करता है।

चिली मोटापे, मधुमेह और उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करता है। हालांकि, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों वाले लोग या जिन्हें बस गर्म मिर्च की आदत नहीं है, उन्हें लाल मिर्च से सावधान रहने की जरूरत है।

मिर्च हर जगह अच्छी होती है: मांस और सब्जी के व्यंजन, सूप और साइड डिश, डेसर्ट और कॉफी में।

गरमा गरम टमाटर क्रीम सूप

अवयव

• 5 बड़े टमाटर;
• गर्म मिर्च की 2 फली;
• लहसुन की 2 लौंग;
• नमक, काली मिर्च और तेल स्वादानुसार।

तैयारी

टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें और छिलका हटा दें। उन्हें एक ब्लेंडर में लहसुन और मिर्च के साथ पीस लें। यदि आप डरते हैं कि पकवान बहुत मसालेदार होगा, तो पहले मिर्च से बीज हटा दें। एक ब्लेंडर से मिश्रण को सॉस पैन में डालें, एक गिलास पानी डालें और 10 मिनट के लिए धीमी आँच पर रखें। तैयार क्रीम सूप में मसाले और थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाएं।