फाइबर क्या है और आठ खाद्य पदार्थ जो आपको पर्याप्त फाइबर प्राप्त करने में मदद करते हैं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

इस पोस्ट में, हम फाइबर नामक एक ऐसे कम सूक्ष्म पोषक तत्व को देखेंगे। इसके प्रकार, शरीर पर प्रभाव और कहाँ से प्राप्त करें।

हमें जिन खाद्य घटकों की आवश्यकता होती है, उनमें से फाइबर सबसे कम आंका जाने वाला पोषक तत्व है। हम सभी पहले से ही प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के बारे में, कैलोरी और ब्ला ब्ला ब्ला के बारे में जानते हैं। यदि आप पहले से नहीं जानते हैं, तो आपको इसे अवश्य करना चाहिए। खैर, अभी के लिए, विशिष्ट अतिथि के पास वापस जाएँ।

फाइबर आहार फाइबर का एक लोकप्रिय नाम है, जो हमारे शरीर में भोजन के पाचन को प्रभावित करता है। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, फाइबर हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान नहीं करता है, लेकिन इसके जीवन में एक बड़ी भूमिका निभाता है।

फाइबर के मुख्य गुण:

• शरीर में भोजन की गति को धीमा करना
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करना
• रेचक प्रभाव
• खाद्य प्रसंस्करण सहायता

बुरा नहीं है, है ना? इसके अलावा, आहार फाइबर को दो प्रकारों में विभाजित किया जाता है: घुलनशील और अघुलनशील। घुलनशील कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने की भूमिका निभाता है। अघुलनशील, इस तथ्य के कारण कि वे पानी को अच्छी तरह से अवशोषित करते हैं, वे पेट में एक चिपचिपा जेल में बदल जाते हैं और सभी अपशिष्ट उत्पादों को साफ करने और निकालने में मदद करते हैं।

आदर्श रूप से, घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर का सेवन किया जाना चाहिए। पूर्व में मटर, बीन्स, जौ, प्रून और एवोकाडो शामिल हैं। दूसरा है बीज और हरी सब्जियां। फाइबर का दैनिक सेवन 35-50 ग्राम माना जाता है। आइए सबसे अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें और गणना करें कि आपको अपने लक्ष्य को पूरा करने के लिए कितना खाना चाहिए।

बीन्स - 10 ग्राम / 100 ग्राम।

आलू - 4 ग्राम / पीसी।

पालक - 4 ग्राम / 100 ग्राम।

केला - 3 ग्राम / पीसी।

दलिया - 3 ग्राम / 100 ग्राम।

किशमिश - 10 ग्राम / 100 ग्राम।

ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 4 ग्राम / 100 ग्राम।

राई की रोटी - 6 ग्राम / 100 ग्राम।

मैंने सबसे आम उत्पादों का चयन करने की कोशिश की, और आप पूरी सूची से खुद को परिचित कर सकते हैं। संपूर्ण: प्रति दिन 35 ग्राम फाइबर खाने के लिए, आपको लगभग 2-3 फल, कई सर्विंग्स (100 ग्राम) सब्जियां, और ब्रेड, दलिया, या अन्य अनाज की कई सर्विंग्स खाने की जरूरत है।

अपने आहार में फाइबर की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाने की कोशिश करें। अपने आहार में भारी मात्रा में फाइबर शामिल करने से, आप सूजन, पेट का दर्द या कब्ज का अनुभव कर सकते हैं। पानी के बारे में मत भूलना, क्योंकि यह पाचन में भी मदद करता है और नकारात्मक लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है।