रेसिपी: ग्रिल्ड कॉर्न

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

तीन व्यंजनों - सरल से जटिल तक। अधिक सटीक रूप से, वे सभी तैयार करना आसान है, लेकिन सामग्री की संख्या में भिन्न हैं।

पकाने की विधि संख्या 1। मसालेदार मक्खन के साथ मकई

अवयव: 8 बड़े चम्मच मक्खन, 2 ताज़ी गर्म मिर्च, 4 मकई।

खाना बनाना। मकई को पानी के एक कंटेनर में डुबोएं ताकि यह पूरी तरह से ढक जाए (15-20 मिनट के लिए)। अपनी ग्रिल को प्रीहीट करें। मकई को निविदा तक पकाएं।

जब मकई भुन रहा हो, तो बीज से मिर्च छीलें, क्यूब्स में काट लें और नरम मक्खन के साथ मिलाएं (आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं)। पके हुए कॉर्न को मसालेदार मक्खन के साथ परोसें।

पकाने की विधि संख्या 2। मैक्सिकन ग्रिल्ड कॉर्न

अवयव: 400 ग्राम मक्खन, ताजा सीताफल का 1 गुच्छा, मिर्च पाउडर के 2 बड़े चम्मच, जीरा के 2 चम्मच, नमक के 2 चम्मच, काली मिर्च के 2 चम्मच, मकई के 6 सिर।

खाना बनाना। एक ब्लेंडर में तेल, नमक, जीरा, गर्म मिर्च, काली मिर्च और हरा धनिया डालकर चिकना होने तक मिलाएँ। मिश्रण का आधा भाग अलग करें, कॉर्न के ऊपर ब्रश करें और ग्रिल करें। मक्के के पक जाने के बाद इसे बचे हुए आधे मसाले के तेल के साथ परोसें।

पकाने की विधि संख्या 3. शहद मसालेदार मक्का

अवयव: 2 डिब्बाबंद गर्म मिर्च, 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन, 1/3 कप हल्के स्वाद वाला शहद (नींबू, बबूल, घास का मैदान), 1 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग, 1/2 चम्मच नमक, मकई के 8 सिर।

खाना बनाना। ग्रिल को प्रीहीट करें और उस पर भूसी मकई को लगभग 15 मिनट तक पकाएं। जब यह पक रहा हो, मक्खन, मिर्च, शहद, नमक और लहसुन को चिकना होने तक मिलाएँ। मक्के को निकालिये, तेल लगाइये और वापस ग्रिल पर रख दीजिये. 5 मिनट तक हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।

इन सभी व्यंजनों में मक्खन और मसालों का उपयोग किया जाता है। हमने सबसे सरल और कोई कम स्वादिष्ट विकल्प तैयार नहीं किया: छिलके वाले मकई को जैतून के तेल (काफी थोड़ा) के साथ चिकना करें और इसे ग्रिल पर रख दें। जब कॉर्न पक जाए, तो इसे ग्रिल से हटा दें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और जैतून के तेल और नमक के साथ परोसें।

अपने भोजन का आनंद लें!