कैसे अल्पकालिक उपवास आपके शरीर और याददाश्त को बदल सकता है

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

खाना छोड़ना आसान नहीं है, लेकिन आपको परिणाम पसंद आएंगे।

ऐसे आहार का सार क्या है

5: 2 आहार ब्रिटिश चिकित्सक और पत्रकार माइकल मोस्ले की किताबों की बदौलत लोकप्रिय हुआ। आहार मानता है कि आप सप्ताह में पांच दिन सामान्य रूप से खाते हैं और सप्ताह में दो दिन लगभग भूखे रहते हैं। ऐसे दिनों में, आपको 14-18 घंटे बिना भोजन के बाहर रहने की जरूरत है। इस दौरान आप पानी पी सकते हैं। कुल मिलाकर, प्रति दिन केवल 500-600 किलो कैलोरी का सेवन किया जा सकता है।

वैज्ञानिकों के अनुसार, इस तरह के आहार के बहुत सारे फायदे हैं। इनमें न केवल वजन कम करना, बल्कि रक्त शर्करा के स्तर को कम करना, याददाश्त में सुधार, प्रतिरक्षा को मजबूत करना भी शामिल है।

शरीर के आकार और स्वास्थ्य के लिए लाभ

मैनचेस्टर विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों के वजन घटाने के परिणामों की तुलना दैनिक कैलोरी प्रतिबंध के साथ पारंपरिक आहार बनाम 5: 2 आहार पर की। यह पता चला कि पहले समूह के सदस्य अधिक गिर गए। उनके पास बेहतर इंसुलिन प्रतिरोध स्कोर भी था।

इस तरह के उपवास के लाभों को विकासवाद के संदर्भ में समझाया जा सकता है। हमारे पूर्वजों ने ज्यादातर समय इसी तरह खाया था। तीन भोजन और नाश्ते का आधुनिक आहार विकासवादी दृष्टिकोण से अप्राकृतिक है।

मस्तिष्क के लिए लाभ

अन्य वैज्ञानिक इस बात में अधिक रुचि रखते हैं कि अल्पकालिक उपवास के दौरान हमारे दिमाग का क्या होता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ एजिंग के वरिष्ठ शोधकर्ता मार्क मैटसन चूहों में स्मृति और सीखने पर आंतरायिक उपवास के प्रभावों का अध्ययन कर रहे हैं। उपवास के दौरान शरीर में वसा कीटोन्स नामक पदार्थ में परिवर्तित हो जाता है। मैटसन कहते हैं, वे न्यूरॉन्स को नुकसान के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाते हैं।

अल्पकालिक उपवास की कोशिश करने वालों के लिए युक्तियाँ

याद रखें, यह हर किसी के लिए नहीं है। पाचन विकार वाले लोगों को भूखा नहीं रहना चाहिए। और अगर आप पूरी तरह स्वस्थ हैं तो भी पहले अपने डॉक्टर से जांच कराएं।

चिकित्सा स्वीकृति प्राप्त - उत्कृष्ट। कुछ सुझाव आपको प्रतिबंधों का पालन करने में मदद करेंगे:

1. किसी मित्र या प्रियजन के साथ भूखे रहने के लिए सहमत हों - इससे आहार पर टिके रहना आसान हो जाता है।
2. उपवास के दिन आप क्या खाएंगे, सावधानी से चुनें। शोधकर्ता प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों की सलाह देते हैं। प्रोसेस्ड कार्ब्स और शुगर से बचें। वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाएंगे और आपको भूख का एहसास कराएंगे।
3. उपवास के दिन, रसोई से बाहर रहें और प्रलोभन से बचने के लिए कैफे से दूर रहें।
4. कम से कम एक महीने तक इस डाइट को फॉलो करने की कोशिश करें। समय के साथ, भूख की भावना को सहना आसान हो जाएगा। तब आप वास्तव में परिणामों को नोटिस करेंगे और समझेंगे कि क्या आपको कोई लाभ है।
5. यदि साइड इफेक्ट दिखाई दें तो आश्चर्यचकित न हों। उदाहरण के लिए, नींद या पाचन संबंधी समस्याएं। यदि वे लंबे समय तक दूर नहीं जाते हैं, तो उपवास छोड़ दें।