खाने की 6 आदतें हर किसी को सीखनी चाहिए

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

ये सरल कदम आपको बेहतर महसूस करने और स्वस्थ रहने में मदद करेंगे।

1. पर्याप्त पानी पिएं

आपको पानी पीने की जरूरत है। इससे मेटाबॉलिज्म तेज होता है। रक्त प्लाज्मा 92-95% पानी है, और तरल संचार प्रणाली को अपने कार्यों से निपटने में मदद करता है। पानी के साथ, मस्तिष्क को ऑक्सीजन और ग्लूकोज की आपूर्ति की जाती है, जो तंत्रिका गतिविधि के लिए आवश्यक हैं। पानी मस्तिष्क से चयापचय उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। लेकिन इसकी कमी से सिरदर्द, थकान की भावना, पाचन तंत्र की समस्याएं हो सकती हैं।

पानी की खपत की कोई सार्वभौमिक दर नहीं है। दो संकेतकों पर ध्यान दें:

• प्यास लग रही है. यदि आपके पास है, तो आपको इसे पीने की आवश्यकता है।
• पेशाब का रंग। यह रंगहीन या हल्का पीला होना चाहिए, अन्यथा आप पर्याप्त मात्रा में नहीं पीते हैं।

आदत कैसे विकसित करें

मुख्य जीवन हैक: पानी हमेशा हाथ में होना चाहिए। अन्यथा, आप हर बार पीने के लिए उठने के लिए बहुत आलसी होंगे, और आप इसे जितना आप वास्तव में चाहते हैं उससे कम बार करेंगे। अपने डेस्क पर पानी की एक बोतल रखें और हर बार जब आपको प्यास लगे तो एक घूंट लें। अपने बैग में हमेशा छोटा कंटेनर अपने साथ रखें और फिर से भरना न भूलें।

इसके अलावा, ऐसे कई एप्लिकेशन हैं जो आपको पीने की मात्रा पर नज़र रखने की अनुमति देते हैं। उनका मुख्य नुकसान लक्ष्य प्रदर्शन है। "सामान्य" तक पहुंचने के प्रयास में, आप तब पी सकते हैं जब आपका पीने का मन न हो, या अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए देर रात को जल्दबाजी में अपने आप में तरल डालें। लेकिन अगर आपको नंबर और गेमीफिकेशन पसंद है, तो आप इसे आजमा सकते हैं।

2. अधिक सब्जियां और फल खाएं

पादप खाद्य पदार्थ हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर की रोकथाम के लिए अच्छे होते हैं। इनमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर ढंग से काम करने में मदद करता है और गैर-संचारी रोगों के जोखिम को कम करता है।

सब्जियों और फलों के फायदों के बारे में तो हम बचपन से जानते हैं, लेकिन इन्हें पर्याप्त मात्रा में खाना हमेशा संभव नहीं होता है। इसके अलावा, हाल के अध्ययनों से प्रति दिन 500-800 ग्राम के मानदंड का संकेत मिलता है, जो कि बहुत अधिक है।

आदत कैसे विकसित करें

यहां, पानी के समान: यदि आप अधिक सब्जियां खाना चाहते हैं, तो उन्हें अधिक सुलभ बनाएं। इस योजना को साकार करने के लिए, आपको यह सोचना होगा कि सब्जियां आपकी मेज पर कम मेहमान क्यों हैं।

शायद आप हर दिन पत्ता गोभी का सलाद खाना पसंद करेंगे, लेकिन आप इसे चाकू से काटने के लिए बहुत आलसी हैं। फिर आपकी पसंद एक श्रेडर के साथ एक खाद्य प्रोसेसर है। वह कुछ ही सेकंड में गोभी के सिर को पीस लेगा, और जो कुछ बचा है वह कटोरे और चाकू को पानी से कुल्ला करना है, यहां तक कि स्पंज की भी जरूरत नहीं है।

या, बार-बार, आप एक ऐसी सब्जी खरीदते हैं जो आपको पसंद नहीं है, क्योंकि आप बाहर से जानकारी द्वारा निर्देशित होते हैं, न कि आपकी अपनी भावनाओं से। मान लीजिए कि अजवाइन वास्तव में स्वस्थ है, लेकिन अगर आप इसे नफरत करते हैं, तो यह सब्जी की दराज में एक मृत वजन की तरह बस जाएगा।

फलों को धोकर तुरंत मेज पर रख दें - यह अधिक संभावना है कि आपका हाथ उनके लिए अपने आप पहुंच जाएगा। उपभोग के लिए सब्जियां भी तैयार करें। खीरा, गाजर की छड़ें, बंदगोभी के छोटे-छोटे टुकड़े अगर सादे दिखें तो जल्दी ही खा जाएंगे।

अंत में, बस यह सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा खाए जाने वाले प्रत्येक भोजन में एक हर्बल सप्लीमेंट है। यह पहली बार में कष्टप्रद हो सकता है, लेकिन धीरे-धीरे आपको इसकी आदत हो जाएगी।

3. खाने की डायरी रखें

खाने की मात्रा को लेकर लोग भ्रम में रहते हैं। हम भोजन की मात्रा को कम आंकते हैं, भले ही हम जानते हों कि हमारी दोबारा जांच की जाएगी। इसलिए, यह अत्यधिक संभावना है कि आप स्वयं अपने खाने की आदतों से अवगत नहीं हैं।

एक डायरी आपको यह समझने में मदद करेगी कि चीजें वास्तव में कैसी हैं, और अपने बारे में बहुत कुछ सीखें। उदाहरण के लिए, आपको लगता है कि आप पर्याप्त सब्जियां खा रहे हैं, लेकिन वास्तव में आप एक दिन में दो खीरे तक सीमित हैं।

आदत कैसे विकसित करें

यदि आप पूरक आहार से परहेज कर सकते हैं तो लिख लें कि आपने क्या खाया, कितना और कितना, भोजन के ठीक बाद या उससे पहले भी।जानकारी रिकॉर्ड करने का एक सुविधाजनक तरीका चुनें: एक पेपर नोटबुक में, क्लाउड में एक दस्तावेज़, या कैलोरी काउंटिंग ऐप।

वैसे, बाद के बारे में। यदि आप हर चीज में सटीकता पसंद करते हैं, तो आप यह भी पता लगा सकते हैं कि आप कितनी कैलोरी का उपभोग करते हैं। परिणाम अनुमानित होंगे, क्योंकि आप यह नहीं बता सकते कि किसी विशेष भोजन से कितने पोषक तत्व अवशोषित होंगे। लेकिन इस जानकारी का उपयोग पहले से ही खाने के व्यवहार को ठीक करने के लिए किया जा सकता है। सच है, सभी भोजन को तौलना होगा: कैलोरी की गणना के मामले में, सब कुछ पहले से ही आंख से हिस्से के आकार का अनुमान लगाने के लिए अनुमानित है।

4. चीनी कम खाएं

आधुनिक मनुष्य बहुत अधिक चीनी का सेवन करता है, क्योंकि यह लगभग हर जगह पाया जा सकता है। यह न केवल सोडा या बेक्ड माल में पाया जाता है, बल्कि केचप, इंस्टेंट दलिया और सॉसेज में भी पाया जाता है।

टाइप 2 मधुमेह, जिगर की विफलता, दांतों की सड़न, मोटापा और अन्य अप्रिय चीजों की घटना अत्यधिक चीनी के सेवन से जुड़ी है। इसलिए आहार में इसकी मात्रा को नियंत्रित करना बस आवश्यक है।

आदत कैसे विकसित करें

छोटी शुरुआत करें: प्यास लगने पर पानी पिएं, जूस या सोडा नहीं। इन ड्रिंक्स को खत्म करने से आप पहले से ही अपने शुगर का सेवन कम कर देंगे। बिना चीनी वाली चाय और कॉफी पर स्विच करें।

अपनी मिठाई का सेवन सीमित करें - इसे सार्थक बनाएं। इसके बजाय, आहार में अनाज के रूप में जटिल कार्बोहाइड्रेट का सेवन शामिल करें। इससे चीनी से परहेज करना सहन करने में आसानी होगी।

अंत में, खुद को और पकाएं। निर्माता उन उत्पादों में चीनी मिला कर पाप करते हैं जहाँ आप इसे देखने की कभी उम्मीद नहीं करेंगे। तो आप खुद चूल्हे तक उठकर ही इसका विरोध कर सकते हैं।

5. भोजन की संरचना और कैलोरी सामग्री पर ध्यान दें

पढ़ना मददगार है, खासकर जब उत्पाद लेबल की बात आती है। उदाहरण के लिए, आपको पता चल सकता है कि आपका पसंदीदा "स्वस्थ" ग्रेनोला बार आधा चीनी है और कैलोरी में चॉकलेट से बेहतर प्रदर्शन करता है। ऐसा मनोरंजक पठन आपको कई खोजें देगा।

आदत कैसे विकसित करें

लेबल सीखने में समय लगता है। इसलिए, स्टोर की अपनी यात्राओं की योजना बनाएं ताकि आपके पास ये निःशुल्क मिनट हों। खरीदारी करने से पहले खाना सुनिश्चित करें, अन्यथा गड़गड़ाहट पेट तर्क की आवाज को डुबा सकती है। और निश्चित रूप से, अपने साथी यात्रियों को अपने साथ न लें, जो खड़े होंगे और विलाप करेंगे जबकि आप "इतनी देर तक वहां खुदाई करेंगे"।

6. नियमित रूप से किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करें

एक दिन में किण्वित दूध परोसने से आपको अपना वजन कम करने और टाइप 2 मधुमेह के खतरे को 18% तक कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, चीनी के बिना विकल्प चुनना बेहतर है: वे स्वस्थ हैं।

आदत कैसे विकसित करें

यदि आपको कोई ऐसा उत्पाद मिल जाता है जो आपको पसंद है, तो आदत बनाने में कोई समस्या नहीं होगी। लेकिन, एक नियम के रूप में, खट्टा दूध के बारे में हमारा ज्ञान केफिर और मीठे दही तक सीमित है। हर कोई पहले को पसंद नहीं करता है, दूसरे में अक्सर बहुत अधिक चीनी होती है। लेकिन एक विकल्प है।

शुरू करने के लिए, दुकानों की पेशकश की हर चीज का प्रयास करें, जैसे कि किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, स्नेज़ोक, एसिडोबिफिलिन, वेरनेट, प्राकृतिक दही। उनमें से, आप निश्चित रूप से वही पाएंगे जो आपको पसंद है। यदि आपके स्वाद के लिए कोई उत्पाद नहीं है, तो संयोजनों का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, केफिर-आधारित स्मूदी बनाएं।