व्यंजनों: अंगूर धावक सलाद

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

आज हम आपको अंगूर के साथ स्वादिष्ट सलाद का चयन प्रदान करते हैं। क्यों? क्योंकि यह सरल और स्वादिष्ट है। अब इस रसदार और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ बेरी का आनंद लेने का समय है।;)

सुखद स्वाद के अलावा, अंगूर में बहुत सारे उपयोगी गुण भी होते हैं: यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और टोन अप करने में मदद करता है। रसदार जामुन में चीनी, फाइबर, कार्बनिक अम्ल, एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन (पांच बी विटामिन, विटामिन पीपी, एच, ए, सी, ई), पेक्टिन पदार्थ, ट्रेस तत्व (जस्ता, लोहा, तांबा, आयोडीन, क्रोमियम, मैंगनीज, फ्लोरीन) होते हैं।, बोरॉन, मोलिब्डेनम, सिलिकॉन, वैनेडियम और अन्य), मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, सल्फर, क्लोरीन) और एंजाइम। अंगूर की खाल में मोम और फाइटोस्टेरॉल होते हैं - ऐसे पदार्थ जिनमें एंटीऑक्सिडेंट, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, एंटी-स्क्लेरोटिक और कैंसर विरोधी प्रभाव होते हैं

फाइटोस्टेरॉल - प्लांट स्टेरोल, संरचनात्मक रूप से कोलेस्ट्रॉल के समान, एंटीथेरोस्क्लोरोटिक, कैंसर रोगनिरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग गतिविधि है।

क्रीम चीज़ और अखरोट के साथ अंगूर

अवयव:

• 1 किलो बीज रहित हरे अंगूर;
• 240 ग्राम क्रीम पनीर;
• 1 गिलास खट्टा क्रीम;
• ½ कप सफेद चीनी
• 1 चम्मच वेनिला चीनी
• 1 कप कटे हुए अखरोट
• ½ कप ब्राउन शुगर।

तैयारी

अंगूरों को धो लें और जामुन को टहनी से अलग कर लें। एक अलग छोटे कटोरे में, क्रीम चीज़ को खट्टा क्रीम, सफेद और वेनिला चीनी के साथ मिलाएं। अंगूर को सलाद के कटोरे में डालें, वहां खट्टा क्रीम पनीर का द्रव्यमान डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। नट्स के साथ शीर्ष और ब्राउन शुगर के साथ छिड़के।

मैंने बहुत मीठे अंगूर खरीदे, इसलिए मैंने सचमुच 2 बड़े चम्मच चीनी डाली - वह पर्याप्त था। चूंकि मुझे मसाले पसंद हैं, इसलिए मैंने सलाद में सचमुच एक चुटकी जायफल और दालचीनी जोड़ने का फैसला किया - मुझे इसका पछतावा नहीं था! यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत संतोषजनक निकला। मुझे लगता है कि यह सलाद प्रशिक्षण के बाद आपके ऊर्जा भंडार को फिर से भरने का एक शानदार तरीका है।;)

अंगूर, चिकन और अखरोट

अवयव:

• 120 ग्राम ग्रील्ड चिकन पट्टिका और छोटे टुकड़ों में काट लें;
• 1/2 कप अंगूर, आधा
• 3 बड़े चम्मच कटे हुए अखरोट
• बिना स्वाद वाला कम वसा वाला दही के 3 बड़े चम्मच
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
• 3 कप रोमेन लेट्यूस।

तैयारी

अंगूर को चिकन, अखरोट और दही के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और रोमेन लेट्यूस के पत्तों के साथ एक प्लेट पर रखें।

अंगूर, नाशपाती, अखरोट और सलाद पत्ता

अवयव:

• 1 1/2 कप लेट्यूस मिक्स (आपकी पसंद का कोई भी);
• 1 कप बीजरहित हरे अंगूर
• ¼ कप अखरोट;
• 2 नाशपाती, पतले स्लाइस में काट लें;
• 1 छोटा प्याज, छल्ले में काट लें;
• स्वाद के लिए बेलसमिक सिरका;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

तैयारी

एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें प्याज के छल्ले को नरम होने तक भूनें। एक बड़े कटोरे में लेट्यूस के पत्तों का मिश्रण डालें, ऊपर से ठंडा तले हुए प्याज की एक परत डालें, और फिर अंगूर, नाशपाती के टुकड़े और मेवे। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद के लिए बेलसमिक सिरका के साथ सीजन करें।

अंगूर, सेब और अरुगुला

अवयव:

• 1 बड़ा चम्मच डिजॉन सरसों
• 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर
• 2 चम्मच शहद;
• 1 छोटे shallots, पतले कटा हुआ;
• ¼ कप जैतून का तेल;
• 150 ग्राम अरुगुला;
• 1 हरा सेब, पतला कटा हुआ
• 1 कप लाल अंगूर (बीज रहित, आधा)
• नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार।

तैयारी

एक बड़े कटोरे में, सरसों, सिरका, जैतून का तेल, शहद, shallots, काली मिर्च और नमक को अच्छी तरह मिलाएं। इस ड्रेसिंग में अरुगुला, अंगूर और सेब डालें, सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, सभी सलाद स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान होते हैं! एक और बोनस: खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

बोन एपीटिट, सब लोग!