धावक व्यंजनों: घर का बना ग्रेनोला

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

ग्रेनोला नट और शहद के साथ दलिया का मिश्रण है, जिसे कुरकुरा होने तक बेक किया जाता है। और आज हम आपको इसे बनाने के लिए पांच स्वादिष्ट घरेलू विकल्प प्रदान करते हैं!

पकाने की विधि संख्या 1

अवयव:

• 2 1/2 कप नियमित दलिया (तुरंत नहीं);
• 1 कप बादाम
• 1/3 कप चाशनी या शहद
• 1/2 कप ब्राउन शुगर
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 कप वनस्पति तेल
• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला अर्क या एक चुटकी वैनिलीन
• 1/8 चम्मच बादाम का अर्क (वैकल्पिक)
• 2/3 कप सूखे चेरी (क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी)
• 1/2 कप कटी हुई चॉकलेट

खाना बनाना। ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर से बेकिंग शीट तैयार करें।

एक छोटे सॉस पैन में, सिरप या शहद, चीनी, नमक और वनस्पति तेल मिलाएं। सॉस पैन को धीमी आंच पर रखें और चीनी को पूरी तरह से घुलने तक अच्छी तरह हिलाएं। फिर गर्मी से निकालें और वैनिलिन या वेनिला अर्क डालें।

1/2 कप ओटमील को फ़ूड प्रोसेसर में रखें और इसे मैदा में पीस लें। चीनी के मिश्रण के साथ पैन में बचे हुए फ्लेक्स, बादाम और सूखे मेवे डालें। अपने हाथों को पानी से गीला करें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

बेकिंग शीट पर रखें, हल्के हाथों से दबाएं और 25-30 मिनट तक बेक करें। तैयार ग्रेनोला को टुकड़ों में तोड़ लें और ठंडा करें। इस तरह का घर का बना नाश्ता लगभग दो सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाता है।

पकाने की विधि संख्या 2

अवयव:

• 2 कप ओटमील
• 1 1/2 कप बादाम के टुकड़े
• 1/4 कप शुगर-फ्री कोको पाउडर
• 3/4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• तत्काल कॉफी का 1 चम्मच;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/3 कप शहद
• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला अर्क या वैनिलीन
• 1 कप बिना मीठा नारियल
• 3/4 कप चॉकलेट चिप्स

खाना बनाना। ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट तैयार करें। एक कटोरी में, दलिया, बादाम, कोको, दालचीनी, कॉफी, नमक और वेनिला अर्क (या वैनिलिन) मिलाएं और ऊपर से शहद डालें। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएं और एक बेकिंग शीट पर एक पतली परत में फैलाएं।

ओवन में भेजें और 10 मिनट तक बेक करें। फिर सब कुछ एक स्पैटुला के साथ फिर से मिलाएं और एक और 10 मिनट के लिए बेक करें। वहां नारियल के गुच्छे डालें और फिर से ओवन में एक मिनट के लिए भेजें, क्योंकि नारियल के गुच्छे बहुत जल्दी जल जाते हैं।

तैयार ग्रेनोला को टुकड़ों में तोड़ लें, ठंडा करें और चॉकलेट चिप्स डालें। एक एयरटाइट कंटेनर में एक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

पकाने की विधि संख्या 3

अवयव:

• 4 कप सादा दलिया (तुरंत नहीं)
• 1 कप बादाम के टुकड़े
• 1/2 कप नारियल के गुच्छे
• 1/4 कप कद्दू या सूरजमुखी के बीज
• 1/2 कप चीनी की चाशनी, एगेव सिरप या शहद
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1 कप सूखे मेवे (चेरी, क्रैनबेरी, किशमिश, स्ट्रॉबेरी)

खाना बनाना। ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट तैयार करें। एक अलग कटोरी में, जामुन को छोड़कर सूखी सामग्री को मिलाएं, और शहद या सिरप डालें।

सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएं, इसे बेकिंग शीट पर एक समान परत में फैलाएं और इसे ओवन में 25-30 मिनट के लिए भेजें। तैयार ग्रेनोला को टुकड़ों में तोड़ लें, सूखे जामुन डालें और सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।

पकाने की विधि संख्या 4

अवयव:

• 4 कप सादा दलिया (तुरंत नहीं)
• 1 कप बादाम के गुच्छे
• 1 कप बादाम
• 1/2 कप नारियल के गुच्छे
• 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• मक्खन के 3 बड़े चम्मच;
• 1/4 कप वनस्पति तेल
• 1/4 कप शहद
• 1/2 कप ब्राउन या सादा चीनी
• 1 चम्मच वेनिला अर्क या एक चुटकी वैनिलिन।

खाना बनाना। ओवन को 160 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे तैयार करें।

एक बाउल में ओटमील, बादाम के गुच्छे और बादाम, नमक, दालचीनी और नारियल मिलाएं।एक अलग सॉस पैन में, मक्खन, तेल, शहद और चीनी को एक साथ पिघलाएं। जब चीनी पूरी तरह से घुल जाए और मिश्रण में उबाल आने लगे, तो पैन को आंच से हटा दें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें।

गर्म मिश्रण को सूखी सामग्री वाले बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक समान परत में बेकिंग शीट पर फैलाएं और 25-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें। इस दौरान आपको ग्रेनोला को कई बार मिलाना होगा।

तैयार ग्रेनोला को ओवन से निकालें, फिर से मिलाएँ और ठंडा करें। एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक स्टोर करें।

यह घर का बना ग्रेनोला दूध, दही या आइसक्रीम टॉपिंग के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

अपने भोजन का आनंद लें!