झटपट डिनर: एक कटोरी में चिकन के साथ लेमन राइस

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

एक डिश में पूरा डिनर तैयार करने का विचार जिस किसी का भी है, हम केवल उन सभी की ओर से उनके प्रति कृतज्ञता व्यक्त कर सकते हैं जो स्टोव पर बिताए गए समय को कम से कम करना चाहते हैं। यह स्वादिष्ट चिकन हर्ब लेमन राइस उन दिनों में तैयार करने के लिए एक स्वस्थ, सस्ता और त्वरित डिनर विकल्प है जब आपका खाना पकाने का मन नहीं करता है।

अवयव

• चिकन पट्टिका के 2 बड़े टुकड़े;
• वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;
• सूखे इतालवी जड़ी बूटियों के मिश्रण के 3 चम्मच;
• 1 कप चावल
• 520 मिलीलीटर चिकन शोरबा (या पानी);
• आधा नींबू;
• अजमोद;
• परोसने के लिए नींबू के टुकड़े।

तैयारी

फिल्मों और संभावित त्वचा के अवशेषों से चिकन पट्टिका को साफ करने के बाद, मांस को एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें, और फिर गर्म वनस्पति तेल में तब तक भूनें जब तक कि पट्टिका भूरा न हो जाए।

चिकन मांस को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, और उसी पैन में, बिना धोए, धुले हुए चावल डालें। नींबू से रस निकाल लें। चावल को दो चम्मच सूखे जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं और आधे से अधिक नींबू का रस डालें।

चावल को तवे पर समान रूप से फैलाएं और ऊपर से चिकन पट्टिका रखें। बचे हुए नींबू के रस को पट्टिका के ऊपर छिड़कें और शेष सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। चिकन स्टॉक या पानी में डालें।

बर्तनों को ढक्कन से ढककर, चावल और चिकन को धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकने दें।

तैयार पकवान परोसें, अजमोद के साथ छिड़कें और नींबू के घेरे बिछाएं, जो चाहें तो चावल और चिकन को भी अम्लीय कर सकते हैं।