मूत्र स्वास्थ्य के लिए भोजन

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

इस लेख में हम बात करेंगे कि गुर्दे किस तरह का भोजन पसंद करते हैं - हमारे शरीर का सफाई स्टेशन।

रक्त में न केवल जीवन के लिए आवश्यक ऑक्सीजन और पोषक तत्व होते हैं, बल्कि विभिन्न विषाक्त और विदेशी पदार्थ भी होते हैं जिन्हें शरीर से निकालना चाहिए। इन पदार्थों का परिणाम है:

1. शरीर में होने वाला मेटाबॉलिज्म। जब भोजन शरीर द्वारा अवशोषित किया जाता है, तो विषाक्त पदार्थ उत्पन्न होते हैं जिन्हें समाप्त किया जाना चाहिए।
2. भोजन के साथ दूषित पदार्थों का प्रवेश।
3. दवाओं और विदेशी रसायनों का उपयोग।

गुर्दे रक्त से इन सभी जहरीले और विदेशी पदार्थों को छानने और निकालने के लिए जिम्मेदार मुख्य अंग हैं।

किडनी के सबसे अच्छे दोस्त

इस लेख में वर्णित फल और सब्जियां किडनी के महत्वपूर्ण कार्य को सुविधाजनक बनाने में मदद करती हैं। पानी के साथ-साथ ये किडनी के सबसे अच्छे दोस्त होते हैं।

पशु प्रोटीन खाद्य पदार्थों की अत्यधिक मात्रा में अधिकांश अपशिष्ट उत्पन्न होते हैं जो गुर्दे को अधिभारित करते हैं। उन्हें प्रदर्शित किया जाना चाहिए।

पौधे आधारित आहार गुर्दे की पथरी को जमा होने से रोकता है। एकमात्र नियम ऑक्सालिक एसिड से भरपूर पादप खाद्य पदार्थों से बचना है, लेकिन केवल तभी जब कैल्शियम ऑक्सालेट स्टोन बनने की प्रवृत्ति हो।

वाशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने ऑक्सालिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों की एक सूची प्रकाशित की है, जो मूत्र के माध्यम से ऑक्सालेट के उत्सर्जन को बढ़ाता है। इसमें पालक, रूबर्ब, स्विस चार्ड, नट्स, चॉकलेट, चाय, चोकर और स्ट्रॉबेरी जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

गुर्दे का रोग

एक बीमारी जो गुर्दे को प्रभावित करती है और मूत्र में प्रोटीन की कमी की विशेषता होती है। यह गुर्दे के ग्लोमेरुलस के कैप्सूल की पेटेंट के उल्लंघन के कारण है, जो रक्त को फ़िल्टर करता है।

नेफ्रोसिस धीरे-धीरे गुर्दे की विफलता में प्रगति करता है और इसके साथ महत्वपूर्ण चयापचय संबंधी विकार, रक्त में लिपिड और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि होती है।

आहार

नेफ्रोसिस के कारण होने वाले प्रगतिशील गुर्दे की क्षति को नियंत्रित करने के लिए सख्त कम प्रोटीन और कम सोडियम वाला शाकाहारी भोजन सबसे प्रभावी तरीका दिखाया गया है।

बढ़ोतरी	कम करें या खत्म करें
फल	प्रोटीन
सब्जियां	मोलस्क और क्रस्टेशियंस
साबुत अनाज उत्पाद	मांस और वसा
सोया	सोडियम
	कोलेस्ट्रॉल

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दुबला पेशाब

मूत्रवर्धक उत्पाद गुर्दे के कार्य को उत्तेजित करते हैं और मूत्र उत्पादन में वृद्धि करते हैं। वास्तव में, अधिकांश फलों और सब्जियों में कुछ हद तक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, लेकिन यहां वर्णित उनके मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव के लिए बाहर खड़े हैं।

बढ़ा हुआ मूत्र उत्पादन जो इन खाद्य पदार्थों को उत्तेजित करता है, आंशिक रूप से गुर्दे या हृदय रोग के कारण होने वाली सूजन से राहत दिलाने में सहायक होता है। मूत्रवर्धक प्रभाव फाइटोकेमिकल्स की सामग्री के कारण होता है, विशेष रूप से फ्लेवोनोइड्स - उपचार गुणों वाले गैर-पोषक घटक।

इन सभी खाद्य पदार्थों की एक सामान्य विशेषता पोटेशियम की प्रचुरता और संरचना में सोडियम की बहुत कम या पूर्ण अनुपस्थिति है (सोडियम के सेवन से ऊतकों में द्रव प्रतिधारण (एडिमा) हो जाता है और मूत्र की मात्रा कम हो जाती है)।

स्वाभाविक रूप से, ये खाद्य पदार्थ मूत्रवर्धक दवाओं की तरह प्रभावी नहीं हैं। लेकिन, दवाओं के विपरीत, उन्हें साइड इफेक्ट के जोखिम के बिना जीवन भर हर दिन इस्तेमाल किया जा सकता है।

मूत्रवर्धक उत्पाद

हाथी चक

अजमोदा

बैंगन

बोरेज

गोभी

एस्परैगस

हरी सेम

सेब

आडू

खरबूज

Loquat

नाशपाती

तरबूज

अंगूर

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गुर्दे की पथरी की बीमारी

रोग को नेफ्रोलिथियासिस, यूरोलिथियासिस, यूरोलिथियासिस भी कहा जाता है। यह गुर्दे के अंदर अधिक बार, मूत्राशय में कम बार पत्थरों के गठन की विशेषता है।

पथरी तब बनती है जब मूत्र में घुलने वाले पदार्थ एक ठोस तलछट बनाते हैं।

अधिकांश पथरी कैल्शियम ऑक्सालेट, मैग्नीशियम अमोनियम फॉस्फेट, कैल्शियम फॉस्फेट या यूरेट से बनती है। जब स्टोन बाहर आता है, तो विशेषज्ञ, उचित विश्लेषण के बाद, नए स्टोन को बनने से रोकने में मदद करने के लिए रोगी को अधिक विशिष्ट आहार दे सकता है।

आहार

नीचे वर्णित स्वस्थ खाद्य पदार्थ ज्यादातर मामलों में उपयोग किए जा सकते हैं और पथरी बनने के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं।

जिन लोगों ने गुर्दे की पथरी से असहनीय दर्द का अनुभव किया है, वे इस अनुभव को दोहराने से बचने की पूरी कोशिश करने को तैयार हैं। अक्सर स्थापित खाने की आदतों में पर्याप्त बदलाव की आवश्यकता होती है।

बढ़ोतरी	कम करें या खत्म करें
मूत्रवर्धक उत्पाद	नमक
पानी	प्रोटीन
नींबू	दुग्ध उत्पाद
हेज़लनट	पनीर
रेशा	मांस
मैगनीशियम	शराब
	कॉफ़ी
	चॉकलेट
	कैल्शियम
	हरे पत्ते वाली सब्जियां

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नींबू का उपचार दो सप्ताह तक किया जाता है। पहले दिन वे नाश्ते से आधा घंटा पहले एक नींबू का रस पानी में मिलाकर पीते हैं। अगले दिन, एक दिन में एक नींबू डालें और सात नींबू लेकर आएं। फिर अंतिम दिन नींबू की संख्या प्रति दिन एक नींबू से कम हो जाती है।

लेमन थेरेपी बच्चों, बुजुर्गों और कम कैल्शियम के स्तर, गुर्दे की विफलता या एनीमिया से पीड़ित लोगों में contraindicated है। इन मामलों में, बड़ी मात्रा में नींबू का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

वृक्कीय विफलता

गुर्दे की विफलता शरीर से मूत्र और अपशिष्ट निकालने के लिए गुर्दे की क्षमता का नुकसान है।

गुर्दे की विफलता दो प्रकार की होती है:

1. तीव्र, अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता।
2. जीर्ण, जिस पर लेख में चर्चा की गई है।

यह आमतौर पर जीवन भर धीरे-धीरे आगे बढ़ता है। गंभीर मामलों में, रक्त से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए गुर्दे की डायलिसिस (सफाई) आवश्यक हो जाती है क्योंकि गुर्दे अब उन्हें मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने में सक्षम नहीं होते हैं।

आहार

गुर्दे की विफलता के मामलों में शाकाहारी भोजन के कई लाभ होते हैं: इसमें आमतौर पर कम सोडियम और फास्फोरस होता है, और कम प्रोटीन और गुर्दे पर बोझ डालने वाले पदार्थ होते हैं।

प्रिस्क्राइबर उन खाद्य पदार्थों को निर्दिष्ट करता है जिन्हें बढ़ाया या घटाया जाना चाहिए। इन दिशानिर्देशों का पालन करने से बीमारी के पाठ्यक्रम को कम करने में मदद मिलती है।

बढ़ोतरी	कम करें या खत्म करें
मूत्रवर्धक उत्पाद	प्रोटीन
हाथी चक	सोडियम
कद्दू	मोलस्क और क्रस्टेशियंस
शाहबलूत	मांस
पिंड खजूर	फास्फोरस
मक्का	पोटैशियम
आलू	विटामिन और पूरक
मछली वसा

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