आरामदायक घरेलू समारोहों और शोर-शराबे वाली पार्टियों के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ रम कॉकटेल

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

विभिन्न प्रकार के मूड के लिए मीठा पिना कोलाडा, एडमिरल का ग्रोग, क्लासिक मोजिटो और अन्य पेय।

1. पिना कोलाडा

प्यूर्टो रिको के इस राष्ट्रीय पेय का स्वाद शायद ही भुलाया जा सकता है।

अवयव

• 1½ कप बर्फ
• 1/2 कप फ्रोजन अनानास, कटा हुआ
• 60 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 60 मिलीलीटर नारियल क्रीम;
• 45 मिलीलीटर हल्की रम;
• 30 मिलीलीटर डार्क रम;
• अनानास के टुकड़े।

तैयारी

एक ब्लेंडर के साथ सभी सामग्री को चिकना होने तक मिलाएं। हैरिकेन स्टाइल के दो गिलास में डालें और अनानास के वेजेज से सजाएँ।

वैसे आप इस ड्रिंक का गूदा काटकर सीधे अनानास में परोस सकते हैं।

2. डाइक्विरी

क्यूबा से एक खट्टा एपरिटिफ।

अवयव

• 60 मिलीलीटर हल्की रम;
• 30 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 15 मिलीलीटर चीनी सिरप;
• बर्फ।

तैयारी

सभी सामग्री को एक शेकर में मिला लें। ठंडा होने तक हिलाएं और कॉकटेल ग्लास में डालें, छलनी या छलनी से छान लें। चश्मा पहले से ठंडा होना चाहिए।

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3. माई थाई

जेमी ओलिवर की लोकप्रिय कॉकटेल रेसिपी।

अवयव

• बर्फ के टुकड़े;
• 60 मिलीलीटर हल्की रम;
• 40 मिलीलीटर डार्क रम;
• 20 मिली कॉन्ट्रेयू;
• 10 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 60 मिलीलीटर अनानास का रस;
• 60 मिलीलीटर संतरे का रस;
• ग्रेनाडीन सिरप की 4-5 बूंदें।

तैयारी

बर्फ डालें - इसमें बहुत कुछ होना चाहिए - एक प्रकार के बरतन में और बाकी सामग्री डालें। 20 सेकंड के लिए हिलाएं। सामग्री अच्छी तरह से ठंडी होनी चाहिए।

कॉकटेल को छोटे गिलास में परोसने की सलाह दी जाती है। आप उन्हें दो तरह से भर सकते हैं:

1. शेकर में बर्फ के साथ सामग्री को एक गिलास में डालें।
2. एक कंटेनर को नई बर्फ से भरें और तरल को छानने के लिए एक छलनी या छलनी का उपयोग करें ताकि पुरानी बर्फ शेकर में बनी रहे।

पुदीने की टहनी और चूने के टुकड़े से गार्निश करें।

4. मोजिटो

इस ताज़ा कॉकटेल की कई किस्में हैं। आइए क्लासिक पर ध्यान दें: पुदीना, नीबू का रस, सोडा और चीनी के साथ।

अवयव

• 6 ताजे पुदीने के पत्ते;
• 30 मिलीलीटर चीनी सिरप;
• 30 मिलीलीटर ताजा नींबू का रस;
• 60 मिलीलीटर हल्की रम;
• बर्फ;
• 60 मिली सोडा।

तैयारी

पुदीने को एक प्रकार के बरतन में रखें और धीरे से हिलाएं। चीनी की चाशनी, नींबू का रस, रम और बर्फ डालें। अच्छी तरह हिलाएं और एक लंबे हाईबॉल गिलास में डालें। इसमें सोडा डालें और पुदीने की टहनी से सजाएं।

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5. क्यूबा मुक्त

क्यूबा का यह पेय दुनिया के सबसे लोकप्रिय कॉकटेल में से एक है।

अवयव

• ताजा चूने का रस;
• बर्फ के टुकड़े;
• 60 मिलीलीटर हल्की रम;
• कोका-कोला के 120 मिली।

तैयारी

कोलिन्स या हाईबॉल गिलास में नीबू का रस मिलाएं। पहले वाले को चुनना बेहतर है: यह संकरा और ऊँचा होता है, इसलिए सोडा अधिक धीरे-धीरे बाहर निकलेगा।

एक अधिक खट्टे सुगंध के लिए, एक गिलास में चूने का एक टुकड़ा टॉस करें, इसे हिलाएं और चूने को हटा दें - आपको ज़ेस्ट से कुछ और स्वाद मिलेगा। बर्फ के टुकड़े, रम और कोला डालें। अच्छे से घोटिये।

6. मक्खन और दूध के साथ गरम रम

सबसे ठंडी शाम में भी यह कॉकटेल आपको गर्माहट देगा।

अवयव

• ½ बड़ा चम्मच मक्खन, नरम;
• 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर
• पाउडर चीनी का ½ बड़ा चम्मच;
• 1 गिलास गर्म दूध;
• 45 मिलीलीटर डार्क रम;
• एक चुटकी दालचीनी;
• एक चुटकी जायफल।

तैयारी

एक मग में मक्खन, चीनी और पिसी चीनी मिलाने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें। गरम दूध, रम और मसाले डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

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7. निकरबॉकर

एक क्लासिक कॉकटेल मूल रूप से 1800 के दशक के न्यूयॉर्क का है। रास्पबेरी के समृद्ध स्वाद के लिए धन्यवाद, आपने यह भी ध्यान नहीं दिया कि पेय में अल्कोहल है।

अवयव

• बर्फ;
• गोल्डन रम के 45 मिलीलीटर;
• 15 मिलीलीटर रास्पबेरी सिरप;
• 1 छोटा चम्मच ऑरेंज लिकर
• 15 मिली नींबू या नींबू का रस।

तैयारी

बर्फ को एक प्रकार के बरतन में डालें, बाकी सामग्री डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक चलनी या छलनी के माध्यम से कॉकटेल को कुचल बर्फ से भरे एक कम, चौड़े पुराने फैशन ग्लास में दबाएं। नींबू या नींबू और मौसमी जामुन के एक टुकड़े के साथ गार्निश करें।

8. तूफान

मजबूत न्यू ऑरलियन्स कॉकटेल एक किंवदंती है। इसे स्वयं पकाने का प्रयास करें, यह इतना कठिन नहीं है।

अवयव

• 60 मिलीलीटर हल्की रम;
• 60 मिलीलीटर डार्क रम;
• 30 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 30 मिलीलीटर संतरे का रस;
• 60 मिलीलीटर पैशनफ्रूट का रस;
• 15 मिलीलीटर चीनी सिरप;
• 15 मिलीलीटर ग्रेनाडीन सिरप;
• बर्फ।

तैयारी

सभी सामग्री को एक प्रकार के बरतन में मिलाएं, बर्फ डालें। अच्छी तरह से हिला। एक छलनी या छलनी के माध्यम से ताजी बर्फ से भरे हरिकेन ग्लास में छान लें।

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9. लाश

संग्रह में सबसे जटिल और, शायद, सबसे अधिक नशे में कॉकटेल। उन लोगों के लिए जो ज़ोंबी की कठिनाइयों और स्थिति से डरते नहीं हैं।

अवयव

डॉन मिक्स सिरप के लिए:

• 3 दालचीनी की छड़ें;
• 1 कप चीनी;
• 1 गिलास पानी;
• ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का रस।

कॉकटेल के लिए:

• 45 मिलीलीटर हवाईयन रम;
• 45 मिलीलीटर प्यूर्टो रिकान रम;
• 30 मिलीलीटर अतिरिक्त मजबूत रम;
• चम्मच सौंफ लिकर;
• 15 मिलीलीटर फलेरनम सिरप;
• 15 मिली डॉन्स मिक्स सिरप;
• 1 चम्मच ग्रेनाडीन सिरप
• अंगोस्टुरा की 4-5 बूंदें;
• 180 ग्राम कुचल बर्फ;
• सजावट के लिए पुदीना की एक टहनी।

तैयारी

आइए डॉन मिक्स सिरप से शुरू करते हैं। दालचीनी की छड़ें तोड़ें, उन्हें एक छोटे सॉस पैन या सॉस पैन में रखें, चीनी और पानी डालें और उबाल लें। चीनी पूरी तरह से घुल जानी चाहिए। लगभग दो मिनट तक आग पर रखें और हटा दें। लगभग एक दो घंटे के लिए ठंडा होने दें। परिणामस्वरूप चीनी की चाशनी को एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, इसलिए आपकी अगली पार्टी में आपको इसके ठंडा होने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है।

डॉन्स मिक्स पाने के लिए, एक भाग सिरप को दो भाग अंगूर के रस के साथ मिलाएं।

अब चलो कॉकटेल के लिए नीचे उतरें। एक ब्लेंडर में बर्फ को छोड़कर सभी सामग्री रखें और 5 सेकंड से अधिक के लिए तेज गति से बीट करें।

एक गिलास में डालें और बर्फ डालें। एक लंबा और संकीर्ण ज़ोंबी ग्लास (एक कोलिन्स से लंबा और संकरा) का प्रयोग करें। पुदीने की टहनी से सजाएं।

10. ग्रोगो

क्या आपको याद है कि यह समुद्री लुटेरों का पसंदीदा पेय है?

अवयव

• 60 मिलीलीटर डार्क रम;
• 15 मिलीलीटर नींबू का रस;
• 1 छोटा चम्मच ब्राउन शुगर
• 120 मिली उबलते पानी या गर्म काली चाय।
• लौंग और इलायची - वैकल्पिक;
• नारंगी का टुकड़ा;
• दालचीनी।

तैयारी

एक मग में रम, नीबू का रस, चीनी और उबलता पानी या चाय मिलाएं। स्वाद के लिए आप लौंग और इलायची मिला सकते हैं। एक दालचीनी छड़ी और एक नारंगी पच्चर के साथ गार्निश करें।