नेवी पास्ता पकाने के 3 तरीके

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

कीमा बनाया हुआ मांस, उबला हुआ मांस या स्टू के साथ, पकवान स्वादिष्ट और सुगंधित होगा।

कीमा बनाया हुआ मांस या दम किया हुआ नेवी पास्ता के साथ तेजी से पकाना। उबले हुए मांस के साथ - थोड़ी देर, लेकिन कई लोग तर्क देते हैं कि यह रसदार और अधिक कोमल हो जाता है।

हम आपको डिश के सभी विकल्पों के बारे में बताएंगे।

आपको किस चीज़ की जरूरत है

• किसी भी पास्ता का 300-400 ग्राम (अक्सर वे पंख ट्यूबों के रूप में पेनी - पास्ता का उपयोग करते हैं);
• नमक स्वादअनुसार;
• 1 प्याज;
• सब्जी या मक्खन - तलने के लिए;
• किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस या मांस का 400 ग्राम या 1 कैन (340 ग्राम) स्टू
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

और क्या जोड़ा जा सकता है

लहसुन की 1-2 कलियाँ और विभिन्न मसाले, जैसे हॉप्स-सनेली, पिसा हुआ धनिया, पेपरिका, किसी भी जड़ी-बूटियों का मिश्रण, पकवान में एक उज्ज्वल सुगंध जोड़ देगा।

बहुत बार टमाटर का पेस्ट मांस में मिलाया जाता है। सामग्री की एक निश्चित मात्रा के लिए, 1-2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होती है। पास्ता को एक बड़े ताजे टमाटर से बदला जा सकता है। इसे छीलकर चाकू से या ब्लेंडर से प्यूरी काट लें।

तैयार पकवान को कटी हुई डिल, अजमोद, हरी प्याज या अन्य जड़ी बूटियों से सजाएं। कुछ लोग नेवी स्टाइल के पास्ता को बारीक कद्दूकस किए पनीर के साथ छिड़कना पसंद करते हैं।

तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस के साथ नेवी पास्ता कैसे पकाने के लिए

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को नमकीन पानी में उबालें।

जब वे पक रहे हों, तो प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। इसे एक कड़ाही में गरम तेल में डालें और मध्यम आँच पर पारदर्शी होने तक तलें। अंत में कटा हुआ लहसुन डालें।

कीमा बनाया हुआ मांस डालें और पकाएँ, कभी-कभी हिलाएँ, जब तक कि मांस का रंग लाल से हल्के भूरे रंग में न बदल जाए। इसमें आमतौर पर लगभग 10 मिनट लगते हैं। आप मांस को भूरा करने के लिए अधिक समय तक भून सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस नमक और काली मिर्च या अन्य सीज़निंग के साथ सीज़न करें। चाहें तो टमाटर का पेस्ट या टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 150-200 मिलीलीटर पास्ता पानी में डालें और 5-10 मिनट के लिए ढककर उबाल लें।

पास्ता को एक कोलंडर में डालें और कीमा बनाया हुआ मांस में डालें। कुछ और मिनट के लिए हिलाएँ और पकाएँ।

उबले हुए मांस के साथ नेवी पास्ता कैसे पकाने के लिए

एक सॉस पैन में मांस का एक पूरा टुकड़ा रखें और गर्म पानी से ढक दें। उत्पाद को निविदा तक उबालें, अंत में इसे नमकीन करें।

गर्मी उपचार का समय मांस के प्रकार और उम्र पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, सूअर का मांस लगभग 50 मिनट तक, गोमांस 1 घंटे से थोड़ा अधिक, चिकन लगभग 30 मिनट तक पकाया जाता है। लेकिन मांस जितना पुराना होगा, उसे पकाने में उतना ही अधिक समय लगेगा।

सुनिश्चित करने के लिए, चाकू या कांटे से टुकड़े को छेदें: कटलरी को गूदे में आसानी से फिट होना चाहिए।

प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक कड़ाही में गर्म तेल के साथ बचा लें। फिर उबले हुए मांस को मांस की चक्की के माध्यम से प्याज के साथ पास करें और यदि वांछित हो, तो लहसुन।

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को नमकीन पानी में उबालें। उन्हें निकालें, प्याज, नमक, काली मिर्च या अन्य मसालों के साथ मांस जोड़ें।

मध्यम गर्मी पर रखो, 100-200 मिलीलीटर शोरबा डालें और हिलाएं। शोरबा पकवान में रस जोड़ देगा। आप टमाटर का पेस्ट या टमाटर भी डाल सकते हैं। पास्ता नेवल स्टाइल को कुछ मिनट के लिए गर्म करें।

नेवी पास्ता को स्टू के साथ कैसे पकाने के लिए

पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पास्ता को नमकीन पानी में उबालें।

इस बीच, एक कड़ाही में गरम तेल में, बारीक कटे प्याज को मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अंत में कटा हुआ लहसुन डालें।

एक कांटा या चाकू के साथ स्टू को मैश करें और कड़ाही में रखें। कुक, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक कि लगभग सभी तरल वाष्पित न हो जाए।

नमक और काली मिर्च के साथ स्टू को सीज़न करें। मीट में चाहें तो टमाटर का पेस्ट या टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

उबले हुए पास्ता को कड़ाही में रखें, हिलाएं और कुछ और मिनट तक पकाएं। अगर डिश आपको सूखी लगती है, तो थोड़ा पास्ता पानी डालें।