पकाने की विधि: त्वरित गर्म मिर्च पास्ता

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

मुझे इसके सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए इतालवी भोजन बहुत पसंद है। और भले ही रेफ्रिजरेटर लगभग खाली हो, परमेसन, गर्म मिर्च और लहसुन का कम से कम एक छोटा टुकड़ा हमेशा होता है। इसलिए मुझे यह नुस्खा याद आया - मैं स्टोर पर जाना भूल गया।

यह इतना आसान है कि इसे नुस्खा कहना मुश्किल है;)

तो, इसे दोपहर के भोजन के लिए पकाने के लिए, आपको स्वाद के लिए किसी भी पास्ता (मुझे स्पेगेटी पसंद है), गर्म ताजी मिर्च, लहसुन, जैतून का तेल, ताजी या सूखी तुलसी, नमक और काली मिर्च की आवश्यकता होगी।

काली मिर्च डालने से पहले, मैं अत्यधिक तीखेपन के लिए इसे ध्यान से चखने की सलाह देता हूँ। यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं, तो इसे खाना लगभग असंभव हो जाएगा।

नमकीन पानी में पास्ता को नरम होने तक उबालें। लहसुन छीलें और लौंग को चाकू से कुचल दें, गर्म मिर्च को पतले छल्ले में काट लें।

पैन को प्रीहीट करें, जैतून का तेल और लहसुन डालें। एक मिनट के लिए भूनें और काली मिर्च और पास्ता डालें। काली मिर्च और सूखी तुलसी के साथ सीजन। 30 सेकंड के लिए सब कुछ भूनें और गर्मी से हटा दें। लहसुन को निकालिये, प्लेट में रखिये और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़किये.

अगर आपके पास ताजी तुलसी है, तो इसे तैयार पास्ता में मिला दें।

बॉन एपेतीत!