2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
आपके सामने आने वाली सभी नट केक रेसिपी में से यह शायद सबसे आसान होगी। Torta di Noci - यह इस व्यंजन को अपनी मातृभूमि में धूप कैलाब्रिया में दिया गया नाम है। हम इसे केवल तीन-घटक केक कहेंगे, क्योंकि इसे बनाने के लिए अंडे, चीनी और नट्स के अलावा किसी और चीज की आवश्यकता नहीं होती है।
सबसे पहले आपको अखरोट की गुठली को आटे में बदलना है। यह हाई-स्पीड ब्लेंडर या पारंपरिक मीट ग्राइंडर का उपयोग करके किया जा सकता है।
इसके बाद, अंडे की जर्दी को सफेद से अलग करें और चीनी के साथ सफेद होने तक फेंटें। यदि वांछित है, तो स्वाद के लिए नुस्खा को नींबू उत्तेजकता के साथ पूरक किया जा सकता है। इसे सीधे व्हीप्ड यॉल्क्स में जोड़ा जाता है।
गोरों को अलग से एक मजबूत फोम में फेंटें।
एक मोटी, पेस्टी द्रव्यमान प्राप्त होने तक अखरोट के आटे को यॉल्क्स के साथ मिलाएं। व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग फोम में डालें, अधिक हवा रखने के लिए सभी सामग्री को धीरे से हिलाएँ।
आटे को घी लगी हुई और चर्मपत्र से ढके हुए पैन में फैलाएं (हमारा व्यास 20 सेमी है), और फिर केक को 180 डिग्री पर लगभग एक घंटे के लिए बेक होने के लिए छोड़ दें। चूंकि मेवे जल्दी जल जाते हैं, इसलिए सतह को बहुत अधिक काला होने से बचाने के लिए केक को पकाने के अंतिम 10-15 मिनट के लिए पन्नी की शीट से ढकने की आवश्यकता हो सकती है।
तैयार केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें - यह उन डेसर्ट में से एक है जो अगले दिन और भी बेहतर हो जाते हैं।
परोसने से पहले पाउडर चीनी के साथ सतह को पाउडर करें।
अवयव:
- 340 ग्राम (3 कप) अखरोट के दाने
- चार अंडे;
- 225 ग्राम (1 कप) दानेदार चीनी;
- एक नींबू का रस - वैकल्पिक।
तैयारी
- अखरोट को मैदा में पीस लें।
- अंडे की जर्दी को चीनी के साथ सफेद होने तक फेंटें। मिश्रण में लेमन जेस्ट मिलाएं।
- अंडे की सफेदी को एक मजबूत झाग में बदल दें।
- अंडे की जर्दी को नट्स के साथ मिलाएं, फिर व्हीप्ड व्हाइट को भागों में मिलाएं, धीरे से हिलाएं।
- मिश्रण को सांचे में फैलाएं, इसे तेल से चिकना करें और चर्मपत्र से ढक दें। एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक करें। परोसने से पहले तैयार केक को पूरी तरह से ठंडा कर लें।
सिफारिश की:
"जहां दो होते हैं, वहां तीन होते हैं, और जहां तीन होते हैं, वहां चार होते हैं": लोग कई बच्चों के माता-पिता क्यों बनते हैं
बड़े परिवार अक्सर आश्चर्य और सवालों की झड़ी लगा देते हैं। चार बच्चों की एक माँ अपने अनुभव, पालन-पोषण के उद्देश्यों और भावनाओं के बारे में बात करती है
पकाने की विधि: तीन संघटक दही सूफले
इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि कैसे सिर्फ तीन सामग्री: दही, चॉकलेट और अंडे के साथ एक हवादार दही सूफले बनाया जाता है।
व्यंजनों: तीन संघटक चॉकलेट ठगना
इस चॉकलेट फज में एकदम रेशमी बनावट और समृद्ध स्वाद है। इसे बनाने के लिए आपको क्रीम, बटर और चॉकलेट की जरूरत पड़ेगी
10 बिना पके हुए केक जो बेक किए गए केक से अलग नहीं हैं
केक देखने और लंबे समय तक स्टोव पर खड़े रहने की जरूरत नहीं है। ये केक बनाने में इतने आसान हैं कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है। लाइफहाकर द्वारा नेपोलियन, खट्टा क्रीम, एंथिल, दही-स्ट्रॉबेरी, अखरोट, चॉकलेट और बिना बेकिंग के अन्य केक आपके लिए एकत्र किए गए थे
व्यंजनों: 3 संघटक चॉकलेट मूस केक
हम आपको बताते हैं और दिखाते हैं कि एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक कैसे बनाया जाता है, जिसमें आपके शस्त्रागार में केवल तीन सामग्री और 20 मिनट का खाली समय होता है।