विषयसूची:
- 1. पनीर, बेकन और सेब के साथ सैंडविच
- 2. एवोकैडो, अंडा और अजवाइन के साथ सैंडविच
- 3. मसालेदार क्रिस्पी चिकन और खीरे की चटनी के साथ सैंडविच
- 4. टूना और अजवाइन के साथ सैंडविच
- 5. ब्रेड, बेकन और टमाटर में तले हुए अंडे के साथ सैंडविच
- 6. ह्यूमस, शिमला मिर्च, पालक और फेटा के साथ सैंडविच
- 7. बेक्ड टमाटर, पनीर और तुलसी के साथ सैंडविच
- 8. सेम, प्याज, ककड़ी और एवोकैडो के साथ सैंडविच
- 9. मूंगफली का मक्खन केला सैंडविच
- 10. व्हीप्ड क्रीम, फल और जामुन के साथ सैंडविच
2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
पनीर और सेब के साथ बेकन, ककड़ी सॉस के साथ चिकन, अंडे या बीन्स के साथ एवोकैडो, अजवाइन के साथ ट्यूना, केले के साथ मूंगफली का मक्खन - भरने का चयन करें और आनंद लें।
1. पनीर, बेकन और सेब के साथ सैंडविच
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समय से प्रकाशन है (@timetoeat_ru) 8 मई 2019 अपराह्न 2:45 पीडीटी
अवयव
- वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
- रोटी के 2 स्लाइस;
- हार्ड पनीर के कुछ स्लाइस;
- तली हुई बेकन के कुछ स्लाइस;
- सेब के कुछ टुकड़े।
तैयारी
एक कड़ाही में मक्खन गरम करें और उसके ऊपर 1 ब्रेड का टुकड़ा रखें। आधा पनीर, बेकन और सेब के वेजेज के साथ शीर्ष। बचे हुए पनीर और ब्रेड से ढक दें और सैंडविच को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक ब्राउन कर लें।
2. एवोकैडो, अंडा और अजवाइन के साथ सैंडविच
अवयव
- रोटी के 2 स्लाइस;
- एवोकैडो;
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 उबला हुआ अंडा;
- अजवाइन डंठल;
- नमक स्वादअनुसार;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लेटस का 1 पत्ता।
तैयारी
एक सूखी कड़ाही में ब्रेड को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें। एक कटोरी एवोकाडो में तेल और नींबू का रस डालें और कांटे से मैश करें। बारीक कटा अंडा और सेलेरी, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
लेट्यूस को ब्रेड के 1 स्लाइस पर रखें, एवोकाडो का मिश्रण फैलाएं और ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें।
3. मसालेदार क्रिस्पी चिकन और खीरे की चटनी के साथ सैंडविच
अवयव
- 100 ग्राम मेयोनेज़;
- 1 छोटा अचार या अचार खीरा;
- 5-6 बड़े चम्मच गर्म चटनी;
- नमक स्वादअनुसार;
- 60 ग्राम आटा;
- 3 बड़े चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- 2 चम्मच सूखा लहसुन
- 1 अंडा;
- 100-150 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स;
- त्वचा और हड्डियों के बिना 4 चिकन जांघ;
- वनस्पति तेल के 4-6 बड़े चम्मच;
- रोटी के 8 स्लाइस;
- कुछ सलाद पत्ते।
तैयारी
मेयोनेज़, बारीक कटा हुआ खीरा, 2 बड़े चम्मच गर्म सॉस और नमक मिलाएं। मैदा, लाल मिर्च, लहसुन और नमक को अलग-अलग मिला लें। बची हुई गर्म चटनी के साथ अंडे को फेंट लें। पटाखों को समतल प्लेट में निकाल लें।
जांघों को फेंटें, उन्हें आटे के मिश्रण में डुबोएं, फिर उन्हें अंडे में डुबोएं और ब्रेडक्रंब से ढक दें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन को हर तरफ लगभग 3 मिनट तक सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर खीरे की चटनी फैलाएं। उनके आधे भाग पर कटे हुए लेट्यूस और चिकन रखें और बाकी ब्रेड से ढक दें।
4. टूना और अजवाइन के साथ सैंडविच
अवयव
- 1 अजवाइन डंठल;
- अजमोद की कुछ टहनी;
- 100 ग्राम डिब्बाबंद टूना;
- 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़;
- रोटी के 2 स्लाइस;
- लेटस के 1-2 पत्ते।
तैयारी
अजवाइन और अजमोद को बारीक काट लें। उन्हें टूना और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। मिश्रण को ब्रेड के एक स्लाइस पर फैलाएं, लेट्यूस और ब्रेड के दूसरे स्लाइस से ढक दें।
5. ब्रेड, बेकन और टमाटर में तले हुए अंडे के साथ सैंडविच
अवयव
- रोटी के 2 स्लाइस;
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 1 अंडा;
- नमक स्वादअनुसार;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मेयोनेज़ के 1-2 बड़े चम्मच;
- सलाद के 1-2 पत्ते;
- टमाटर के कुछ स्लाइस;
- तली हुई बेकन के कुछ स्लाइस।
तैयारी
ब्रेड के 1 स्लाइस के बीच में एक गोल अंडे का छेद काट लें। पहले से गरम की हुई कड़ाही में मक्खन पिघलाएं, ब्रेड के 2 स्लाइस डालें और मध्यम आँच पर कुछ मिनट के लिए भूनें।
ब्रेड को पलट दें और एक अंडे में फेंट लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और प्रोटीन सेट होने तक और 4-5 मिनट के लिए पकाएं।
मेयोनेज़ के साथ एक पूरे टोस्ट को ब्रश करें, लेट्यूस, टमाटर और बेकन के साथ शीर्ष और ब्रेड और तले हुए अंडे के साथ कवर करें।
6. ह्यूमस, शिमला मिर्च, पालक और फेटा के साथ सैंडविच
अवयव
- रोटी के 2 स्लाइस;
- ¼ एक छोटी घंटी काली मिर्च;
- 2 बड़े चम्मच हम्मस
- पालक के कुछ पत्ते;
- फेटा के 1-2 बड़े चम्मच।
तैयारी
एक सूखी कड़ाही में ब्रेड को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें। मिर्च को लंबी, पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को ह्यूमस से ब्रश करें। एक स्लाइस पर पालक और काली मिर्च और दूसरे पर क्रम्बल किया हुआ फेटा और एक साथ सैंडविच रखें।
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7. बेक्ड टमाटर, पनीर और तुलसी के साथ सैंडविच
अवयव
- 250 ग्राम चेरी टमाटर या अन्य छोटे टमाटर;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- रोटी के 8 स्लाइस;
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- तुलसी की कुछ टहनी।
तैयारी
टमाटरों को आधा काट लें और प्रेस से गुज़रे हुए लहसुन, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें। एक बेकिंग शीट पर सब्जियों को एक परत में व्यवस्थित करें। 190 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ मक्खन से ब्रश करें। ब्रेड के आधे हिस्से पर जहां मक्खन न हो वहां कद्दूकस किया हुआ पनीर, पके टमाटर और तुलसी के पत्ते रख दें।
बाकी ब्रेड से ढक दें। सैंडविच को बैचों में एक गर्म कड़ाही में भूनें। ब्रेड दोनों तरफ से ब्राउन होनी चाहिए।
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8. सेम, प्याज, ककड़ी और एवोकैडो के साथ सैंडविच
अवयव
- रोटी के 2 स्लाइस;
- 1 बड़ा चम्मच डिब्बाबंद या पकी हुई सफेद बीन्स
- छिलके वाले खीरे का एक छोटा टुकड़ा;
- ¼ छोटा लाल प्याज;
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादअनुसार;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- एवोकैडो;
- लेटस का 1 पत्ता।
तैयारी
एक सूखी कड़ाही में ब्रेड को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें। बीन्स को कांटे से मैश करें, खीरे और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
बीन्स, बाकी सब्जियां, तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एवोकाडो को लंबे स्लाइस में काट लें। लेट्यूस को ब्रेड के 1 स्लाइस पर रखें, ऊपर से बीन मिश्रण फैलाएं, एवोकाडो और ब्रेड के दूसरे स्लाइस के साथ कवर करें।
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9. मूंगफली का मक्खन केला सैंडविच
अवयव
- रोटी के 6 स्लाइस;
- मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
- 6 बड़े चम्मच पीनट बटर
- 1-2 पके केले।
तैयारी
ब्रेड के 3 स्लाइस को आधा मक्खन से ब्रश करें। ब्रेड के प्रत्येक बचे हुए टुकड़े के लिए, किनारों से थोड़ा दूर 2 बड़े चम्मच पीनट बटर रखें। वैसे, अखरोट के द्रव्यमान को चॉकलेट से बदला जा सकता है।
केले को फोर्क से प्यूरी करें और पास्ता के ऊपर फैलाएं। बाकी ब्रेड के साथ कवर करें, ऊपर की तरफ मक्खन लगा हुआ।
एक कड़ाही में बचा हुआ तेल गरम करें। सैंडविच को वहां रखें, ऑयली साइड ऊपर। आपको उन्हें बैचों में पकाना पड़ सकता है। सैंडविच को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
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10. व्हीप्ड क्रीम, फल और जामुन के साथ सैंडविच
अवयव
- 120 ग्राम व्हिपिंग क्रीम;
- 1½ बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर
- रोटी के 6 स्लाइस;
- कुछ स्ट्रॉबेरी;
- 1-2 कीवी;
- 1 आड़ू।
तैयारी
क्रीम और आइसिंग शुगर को मिक्सर से क्रीमी होने तक फेंटें। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस को क्रीम से ब्रश करें। उनके आधे हिस्से पर पतले कटे हुए जामुन और फल लगाएं।
बाकी ब्रेड से ढककर प्लास्टिक रैप में लपेट दें। सैंडविच को 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, पन्नी को हटा दें और ध्यान से ब्रेड क्रस्ट को काट लें।
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