12 स्वादिष्ट एवोकैडो सैंडविच

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

लाल मछली, पनीर, टमाटर, अंडे और बहुत कुछ के साथ स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र।

1. एवोकैडो, क्रीम चीज़ और रेड फिश के साथ सैंडविच

अवयव

• 1 एवोकैडो
• 100 ग्राम क्रीम पनीर;
• आधा नींबू;
• एक पाव रोटी, बैगूएट या अन्य ब्रेड के कुछ स्लाइस;
• 100 ग्राम स्मोक्ड या नमकीन लाल मछली;
• अजमोद या डिल की कई टहनी - वैकल्पिक।

तैयारी

एवोकाडो, पनीर और नींबू के रस को ब्लेंडर से फेंट लें। ब्रेड को स्लाइस में काटें और उनमें से प्रत्येक को परिणामस्वरूप पेस्ट से ब्रश करें।

मछली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर उसके ऊपर रख दें। चाहें तो जड़ी-बूटियों से सजाएं।

2. एवोकैडो, अंडा और टमाटर के साथ सैंडविच

अवयव

• 1 एवोकैडो
• आधा नींबू;
• डिल की कुछ टहनी;
• चार अंडे;
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच या मक्खन का एक टुकड़ा;
• रोटी के 4 स्लाइस;
• 1 टमाटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

एवोकाडो के गूदे को कांटे से मैश कर लें। इसे निचोड़ा हुआ नींबू का रस और कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं। अंडे को गर्म तेल में फ्राई करें।

एवोकाडो को ब्रेड के ऊपर फैलाएं। प्रत्येक स्लाइस पर एक अंडा रखें। टमाटर के टुकड़े डालें और नमक और काली मिर्च छिड़कें।

3. एवोकैडो, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ सैंडविच

अवयव

• 1 बैगूएट या पाव रोटी;
• मक्खन के 2 बड़े चम्मच;
• डिल की कुछ टहनी;
• हरे प्याज के कुछ पंख;
• 230 ग्राम क्रीम पनीर (आप दही पनीर का उपयोग कर सकते हैं);
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1-2 एवोकैडो;
• 1 नींबू;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी

ब्रेड को पतले स्लाइस में काट लें। उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और दोनों तरफ पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 5 मिनट या उससे कम समय के लिए रखें। ब्रेड को ज्यादा न सुखाएं।

जड़ी बूटियों को काट लें, पनीर और लहसुन के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित करें। एवोकैडो के गूदे को पतले स्लाइस में काट लें।

पनीर मिश्रण के साथ बैगूएट या पाव के प्रत्येक ठंडा टुकड़े को ब्रश करें। ऊपर से एवोकाडो रखें, निचोड़ा हुआ नींबू का रस और नमक डालें।

4. एवोकैडो, टमाटर, ककड़ी, जैतून और feta के साथ सैंडविच

अवयव

• 2 एवोकैडो;
• आधा नींबू;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• रोटी के 4 स्लाइस;
• फेटा का एक टुकड़ा;
• कुछ चेरी टमाटर;
• ½ ककड़ी;
• मुट्ठी भर जैतून;
• डिल की कुछ टहनी;
• एक चुटकी फ्लेक्स या पिसी हुई मिर्च;
• ½ - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल।

तैयारी

एवोकाडो के गूदे को एक कटोरे में रखें, निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें और कांटे से मैश करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

सूखे गरम तवे पर ब्रेड को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें। फेटा को पीस लें। टमाटर, खीरा और ऑलिव को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। डिल को काट लें।

एवोकाडो को ब्रेड के ऊपर फैलाएं और मिर्च छिड़कें। खीरा, टमाटर, फेटा और जैतून के साथ शीर्ष। जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और तेल के साथ बूंदा बांदी करें।

5. एवोकैडो, केकड़े की छड़ें और ककड़ी के साथ सैंडविच

अवयव

• रोटी के 2 स्लाइस;
• 3-4 केकड़े की छड़ें;
• मेयोनेज़ के 2 चम्मच;
• स्वाद के लिए गर्म सॉस;
• 1 एवोकैडो
• ½ ककड़ी;
• स्वाद के लिए कोई भी मसाला।

तैयारी

ब्रेड को सूखी कड़ाही में दोनों तरफ से फ्राई करें। क्रैब स्टिक्स को बारीक काट लें और मेयोनेज़ और गर्म सॉस के साथ मिलाएँ।

एवोकाडो के गूदे को पतले स्लाइस में काटें और ब्रेड पर रखें। ऊपर से केकड़ा द्रव्यमान और पतली ककड़ी स्ट्रिप्स फैलाएं। सैंडविच पर मसाला छिड़कें।

6. एवोकैडो, टमाटर, मोत्ज़ारेला और तुलसी के साथ सैंडविच

अवयव

• रोटी के 2 स्लाइस;
• 1 एवोकैडो
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1-2 टमाटर (आप कुछ चेरी टमाटर ले सकते हैं);
• 2-3 छोटे मोत्ज़ारेला बॉल्स;
• तुलसी की कुछ टहनी।

तैयारी

ब्रेड को सूखी कड़ाही में दोनों तरफ से फ्राई करें। एवोकाडो के गूदे को चम्मच से मसल लें, नमक और काली मिर्च डालें। टमाटर और मोजरेला बॉल्स को स्लाइस में काट लें।

एवोकाडो के मिश्रण को ब्रेड पर फैलाएं। टमाटर और पनीर के साथ शीर्ष। सैंडविच को काली मिर्च के साथ छिड़कें और कटी हुई तुलसी या साबुत पत्तियों से गार्निश करें।

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7. एवोकैडो, टर्की और बकरी पनीर के साथ सैंडविच

अवयव

• रोटी के 2 स्लाइस;
• 1 एवोकैडो
• आधा नींबू;
• स्मोक्ड टर्की या हैम के 6 पतले स्लाइस;
• बकरी पनीर का एक टुकड़ा;
• कुछ हरे प्याज।

तैयारी

सूखे गरम तवे पर ब्रेड को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें। एवोकाडो को कांटे से पीस लें और नींबू से निचोड़ा हुआ रस मिलाएं।

एवोकाडो का पेस्ट ब्रेड पर फैलाएं। ऊपर से टर्की के 3 स्लाइस रखें। कुचल पनीर और कटा हुआ प्याज के साथ छिड़के।

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8. एवोकैडो गुलाब और पका हुआ अंडा के साथ सैंडविच

अवयव

• रोटी के 2 स्लाइस;
• 1 एवोकैडो
• 2 अंडे;
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

एक सूखी कड़ाही में ब्रेड को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें। एवोकाडो को आधा काट लें और धीरे से गूदा निकाल लें। प्रत्येक आधे को बहुत पतले स्लाइस में काटें, उन्हें एक कोण पर एक पंक्ति में व्यवस्थित करें और उन्हें गुलाब में मोड़ें:

तले हुए अंडे बनाएं। इस लेख में आपको उन्हें तैयार करने के विभिन्न तरीके मिलेंगे। गुलाबों को सावधानी से ब्रेड में डालें और ऊपर से अंडे रखें। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।

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9. एवोकैडो, नाशपाती, शहद, नट्स और ब्लू चीज़ के साथ सैंडविच

अवयव

• मुट्ठी भर अखरोट;
• एक चुटकी दालचीनी;
• रोटी के 4 स्लाइस;
• 2 एवोकैडो;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1 नाशपाती;
• गोर्गोन्जोला या अन्य नीले पनीर का एक टुकड़ा;
• 2 बड़े चम्मच तरल शहद।

तैयारी

मेवों को मोटा-मोटा काट लें। उन्हें एक कड़ाही में रखें और दालचीनी के साथ छिड़के। मध्यम आँच पर 2-3 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।

एक साफ गर्म तवे में ब्रेड को दोनों तरफ से सुखा लें। एवोकाडो के गूदे को कांटे से काट लें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। नाशपाती को लंबे पतले स्लाइस में काट लें।

एवोकाडो को ब्रेड के ऊपर फैलाएं। ऊपर से नाशपाती, क्रम्बल पनीर और मेवे रखें। सैंडविच पर शहद डालें।

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10. एवोकैडो, खीरा और ह्यूमस के साथ सैंडविच

अवयव

• रोटी के 2 स्लाइस;
• 1 एवोकैडो
• ½ ककड़ी;
• हम्मस के 4 बड़े चम्मच
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

सूखे गरम तवे पर ब्रेड को दोनों तरफ से सुखा लें। एवोकाडो को लंबे स्लाइस में और खीरे को पतले स्लाइस में काट लें।

ब्रेड को ह्यूमस से ब्रश करें। ऊपर से एक खीरा और उसके ऊपर एक एवोकाडो फैलाएं। सैंडविच पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

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11. एवोकैडो, लाल मछली, ककड़ी और प्याज के साथ सैंडविच

अवयव

• 200-250 ग्राम स्मोक्ड या नमकीन लाल मछली;
• 1 एवोकैडो
• 1 ककड़ी;
• ½ - 1 लाल प्याज;
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 3 चम्मच सोया सॉस
• दानेदार सरसों के 2 चम्मच;
• रोटी के कई टुकड़े।

तैयारी

मछली और एवोकैडो को छोटे टुकड़ों में काट लें। खीरे और प्याज को छोटे क्यूब्स में विभाजित करें।

सामग्री को एक बाउल में डालें, तेल, सोया सॉस और राई डालें और मिलाएँ। मिश्रण को ब्रेड स्लाइस में बांट लें।

प्रयोग? ‍?

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12. एवोकैडो, अंडा और मूली के साथ सैंडविच

अवयव

• 2 अंडे;
• रोटी के 2 स्लाइस;
• 1 एवोकैडो
• एक चुटकी फ्लेक्स या पिसी हुई मिर्च;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 1-2 मूली;
• कुछ हरे प्याज।

तैयारी

अंडे को सख्त उबाल लें। मध्यम कद्दूकस पर ठंडा करें, छीलें और कद्दूकस करें। सूखे गरम तवे पर ब्रेड को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें।

एवोकाडो के गूदे को कांटे से याद रखें, मिर्च, नमक और काली मिर्च डालें। मूली को पतले स्लाइस में काट लें।

एवोकाडो को ब्रेड के ऊपर फैलाएं। कसा हुआ अंडे के साथ शीर्ष। फिर मूली फैलाएं और कटे हुए प्याज के साथ छिड़के।

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