12 स्वादिष्ट व्यंजन आप आधे घंटे में बना सकते हैं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

एक्सप्रेस रेसिपीज जिनका इस्तेमाल पूरी डिनर पार्टी बनाने के लिए किया जा सकता है।

सलाद

एक त्वरित सलाद का रहस्य उन उत्पादों की न्यूनतम मात्रा में है जिन्हें गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है और सबसे सरल सॉस में।

1. टूना सलाद

तैयारी की गति के मामले में एक रिकॉर्ड तोड़ने वाला सलाद, प्रक्रिया में कुछ मिनट लगेंगे।

अवयव:

• अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद टूना का 1 कैन;
• डिब्बाबंद बीन्स का 1 कैन;
• 2 बड़े अचार;
• 1 बड़ा ताजा ककड़ी;
• आधा प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच।

तैयारी

प्याज के साथ शुरुआत करें। इसे आधा छल्ले में काट लें, उबलते पानी से जलाएं और निर्देशों के अनुसार पतला सिरका भरें (आमतौर पर पैकेज पर इंगित किया जाता है)। एक तरफ सेट करें, इसे मैरिनेट होने दें। इस समय, खीरे को काट लें, फलियों को निथार लें, टूना को जार से हटा दें और एक कांटा के साथ टुकड़ों में तोड़ दें।

सारे घटकों को मिला दो। प्याज को सिरके से निकालें और सलाद में डालें। मिश्रण के ऊपर तेल डालें और अच्छी तरह से काली मिर्च डालें। लेकिन नमक से सावधान रहना चाहिए: खीरे और टूना पहले ही अपना योगदान दे चुके हैं।

2. छद्म-सीज़र

पेटू अपनी आंखों को जितना चाहें उतना रोल कर सकते हैं, लेकिन जब गति सामने आती है, तो घर के सीज़र सॉस में हस्तक्षेप करने का समय नहीं होता है। इसलिए, मेयोनेज़ मदद करने की जल्दी में है।

अवयव:

• हिमशैल सलाद का 1 सिर
• 2 चिकन स्तन पट्टिका;
• 3 बड़े चम्मच तेल;
• पाव रोटी के 3 स्लाइस;
• लहसुन की 1 लौंग;
• पनीर के 50 ग्राम;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच।

तैयारी

फ़िललेट के छोटे-छोटे टुकड़ों को 1, 5 बड़े चम्मच तेल में नरम होने तक भूनें। पास के बर्नर पर, एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, वहां लहसुन को कद्दूकस कर लें, कटे हुए पाव को भूरा कर लें। अगर आपके पास समय है, तो पहले ब्रेड से क्रस्ट काट लें।

अपने हाथों से आइसबर्ग को एक कटोरे में डालें, ऊपर से चिकन, क्राउटन डालें, पनीर को कद्दूकस करें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। यदि आप तुरंत सलाद नहीं परोसेंगे, तो मेयोनेज़ को आइसबर्ग और चिकन के बीच रखें, ताकि यह क्रैकर्स को संतृप्त न करे और वे कुरकुरे बने रहें।

जूसियर सलाद विकल्प के लिए कुछ आधा चेरी टमाटर जोड़ें।

3. स्मोक्ड सॉसेज के साथ सलाद

यह सलाद पूरी तरह से सीधा है, लेकिन जल्दी और स्वादिष्ट है।

अवयव:

• 200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• गोभी का आधा छोटा सिर;
• 2 बड़े टमाटर;
• डिब्बाबंद हरी मटर का 1 कैन;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच।

तैयारी

सॉसेज और टमाटर को स्ट्रिप्स में काट लें, गोभी काट लें, मटर जोड़ें और मेयोनेज़ के साथ मौसम। काली मिर्च को मत भूलना, इसका स्वाद बेहतर होता है।

सूप

सूप तैयार करने में आमतौर पर देरी होती है क्योंकि मांस को उबालने और शोरबा प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। लेकिन ऐसे विकल्प हैं जहां यह समस्या हल हो जाती है। यदि आपको प्रक्रिया को तेज करने की आवश्यकता है, तो पानी को स्टोव पर नहीं, बल्कि एक इलेक्ट्रिक केतली में गर्म करें और इसे सॉस पैन में डालें।

4. स्मोक्ड मीट और दाल के साथ सूप

यहां सही दाल चुनना जरूरी है। सूप के लिए एक की तलाश करें। पैक पर खाना पकाने के निर्देशों में इसे लगभग 20 मिनट तक पकाने की सलाह दी जाती है।

अवयव:

• 200 ग्राम स्मोक्ड मीट (चिकन, ब्रिस्केट, पसलियां);
• 200 ग्राम दाल;
• ½ गाजर;
• आधा प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच तेल।

तैयारी

एक सॉस पैन में दाल और कटा हुआ मांस डालें (यदि पसलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो गूदे को हड्डी से अलग करें), पानी से ढक दें, आग लगा दें। प्याज को काट कर कड़ाही में भूनें। ब्राउन होने के बाद इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें और भूनते रहें।

जब दाल तैयार हो जाए, तो पैन की सामग्री को सॉस पैन में डालें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें।

5. मशरूम प्यूरी सूप

यह प्यूरी सूप भी बहुत कम कैलोरी वाला होगा, जो किसी भी स्वस्थ जीवन शैली पार्टी के लिए उपयुक्त है।

अवयव:

• शैंपेन के 300 ग्राम;
• 1 मध्यम तोरी

तैयारी

मशरूम और तोरी को काट लें, निविदा तक उबालें।फिर सॉस पैन की सामग्री को एक बार में थोड़ा-थोड़ा करके ब्लेंडर बाउल और प्यूरी में डालें। शोरबा के घनत्व को समायोजित करें जिसमें मशरूम और तोरी पकाया गया था।

आप सूप में क्रीम मिला सकते हैं, लेकिन उन्हें पहले से गरम किया जाना चाहिए।

6. लाल मछली के साथ पनीर का सूप

सबसे सस्ता नहीं, लेकिन फिर भी सबसे तेज़ सूप विकल्प।

अवयव:

• 200 ग्राम लाल मछली;
• 3 आलू;
• डिल की 4 टहनी;
• 3 प्रसंस्कृत पनीर।

तैयारी

आलू को मध्यम क्यूब्स में काटें और आधा पकने तक उबालें। सब्जी शोरबा में कटा हुआ संसाधित पनीर जोड़ें, इसके घुलने तक प्रतीक्षा करें। मध्यम टुकड़ों में कटी हुई लाल मछली रखें। तैयार होने के लिए, आँच बंद कर दें और सूप को 5 मिनट तक खड़े रहने दें।

परोसते समय सोआ छिड़कें, लाल और हरे रंग का संयोजन प्लेट पर सुंदर लगेगा।

दूसरा पाठ्यक्रम

एक या दो और अनगिनत सामग्री के एक्सप्रेस व्यंजनों में, बहु-घटक व्यंजन तैयार करने में लंबा समय लगता है।

7. अनानास और ब्रोकली के साथ चिकन पट्टिका

पकवान को साइड डिश की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो चावल उबाल लें।

अवयव:

• 2 चिकन स्तन पट्टिका;
• 3 डिब्बाबंद अनानास के छल्ले;
• 400 ग्राम ब्रोकोली;
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।

तैयारी

चिकन के छोटे टुकड़ों को घी लगी कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें, कटे हुए अनानास और ब्रोकली के फूल डालें। हलचल को भूले बिना, पकवान को तैयार होने के लिए लाएं।

8. कवक के साथ बतख

यदि आप संकोच न करें, तो आप इस व्यंजन को कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

• 200 ग्राम बतख पट्टिका;
• 200 ग्राम कवक;
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• ½ बेल मिर्च;
• 1 मसालेदार ककड़ी;
• 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल।

तैयारी

पट्टिका के टुकड़ों को तेल में भूनें, फिर सोया सॉस (यदि बहुत नमकीन, पतला), कटी हुई मिर्च और खीरा डालें। बत्तख पक जाने तक आग पर रखें। समानांतर में, पैकेज पर लिखे अनुसार कवक को पकाएं, आमतौर पर यह कुछ मिनटों के लिए इसके ऊपर उबलता पानी डालने के लिए पर्याप्त होता है।

नूडल्स और मांस को मिलाएं, और आपका एशियाई स्वाद के साथ काम हो गया।

9. अनार की चटनी में सूअर का मांस

आप इस डिश के लिए साइड डिश के रूप में कुछ भी चुन सकते हैं। यदि आप वास्तव में कुछ जल्दी चाहते हैं, तो पानी आधारित दलिया का प्रयास करें। अगर आपके पास समय हो, तो बुलगुर या चावल पकाएं, अनार की चटनी की मिठास के साथ ये बहुत अच्छे लगते हैं।

अवयव:

• 300 ग्राम सूअर का मांस;
• आधा प्याज;
• 2 बड़े चम्मच अनार की चटनी
• 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल।

तैयारी

सूअर का मांस बारीक काट लें - इससे यह तेजी से पक जाएगा। इसे तेल में प्याज के साथ आधा पकने तक भूनें। मांस को उबालने के लिए पैन में अनार की चटनी और थोड़ा पानी डालें। यदि अनार की चटनी खट्टी नहीं है, तो सूअर के मांस में कुछ नींबू का रस निचोड़ें, आपका लक्ष्य पकवान के लिए न केवल मीठा, बल्कि मीठा और खट्टा होना है। और नमक डालना न भूलें।

डेसर्ट

तीन-स्तरीय केक के लिए मत जाओ और आधे घंटे के खाना पकाने के साथ समाप्त करें।

10. जाम के साथ रोल

नुस्खा के विवरण के अनुसार, ऐसा नहीं लगता है कि रोल खाना बनाना वास्तव में त्वरित और आसान है, लेकिन ऐसा है।

अवयव:

• 3 अंडे;
• 3 बड़े चम्मच आटा (90 ग्राम);
• 3 बड़े चम्मच चीनी (90 ग्राम);
• 150 ग्राम जाम।

तैयारी

एक कटोरे में अंडे, मैदा और चीनी को बिना किसी झंझट के मिलाएं, लेकिन फेंटें नहीं। एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर मिश्रण डालें और चम्मच से चपटा करें। 200 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें। लगभग आठवें मिनट से, तैयारी की जांच करें, रोल बेक किया जाना चाहिए, लेकिन लोच बनाए रखें।

जब आटा गूंथ जाए, तो स्पंज केक को सीधे कागज के साथ एक तौलिये पर रखें और एक रोल में रोल करें। फिर सावधानी से कागज हटा दें और आटे को ठंडा होने दें। उसके बाद, बिस्किट को खोल दें, जैम से ब्रश करें और वापस लपेट दें।

11. जामुन के साथ कश

पफ पेस्ट्री बनाना एक लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। सौभाग्य से, आप इसे स्टोर पर खरीद सकते हैं, जिससे जीवन बहुत आसान हो जाता है।

अवयव:

• 300 ग्राम पफ पेस्ट्री;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• स्टार्च का 1 बड़ा चम्मच;
• 1 गिलास जामुन।

तैयारी

आटे को हल्का बेल लें, चौकोर टुकड़ों में काट लें। एक सॉस पैन में जामुन डालें, चीनी और स्टार्च डालें, गरम करें। जामुन बरकरार रखने के लिए धीरे से हिलाओ।जब चीनी घुल जाए तो आंच से उतार लें।

आटे के एक चौकोर हिस्से के पास छोटी-छोटी लोई बना लें, बीच में एक चम्मच फिलिंग डालें। जोड़तोड़ को तब तक दोहराएं जब तक कि आटा या फिलिंग खत्म न हो जाए। पफ्स को चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 15 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें।

12. नाशपाती उखड़ जाती है

उन लोगों के लिए एक झटपट रेसिपी जो डेसर्ट की बात करें तो इसे गर्मागर्म पसंद करते हैं।

अवयव:

• 2 नाशपाती;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 40 ग्राम आटा;
• 50 ग्राम चीनी।

तैयारी

नाशपाती छीलें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और गर्मी प्रतिरोधी डिश में स्थानांतरित करें। मैदा और चीनी के साथ ठंडे मक्खन को मसलकर एक क्रम्ब बना लें। आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं, लेकिन एक चाकू के साथ एक खाद्य प्रोसेसर चीजों को बहुत तेज कर देगा।

क्रम्ब को फल के ऊपर रखें और आटा गूंथने तक 200°C पर बेक करें। क्रम्बल को गरमागरम परोसें, आप इसमें आइसक्रीम मिला सकते हैं।