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2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
आपके पास एक तीखा, ताज़ा और विटामिन युक्त पेय होगा।
क्या ज़रूरत है
- 500 ग्राम क्रैनबेरी;
- 1½ लीटर पानी;
- 3-5 बड़े चम्मच चीनी या अधिक।
यह पेय ताजा और यहां तक कि जमे हुए जामुन के साथ बनाया जा सकता है यदि पहले कमरे के तापमान पर पिघलाया जाता है।
कभी-कभी चीनी को शहद से बदल दिया जाता है। यदि आप मीठा पेय चाहते हैं तो मात्रा बढ़ा दें।
और फ्रूट ड्रिंक के स्वाद को और दिलचस्प बनाने के लिए चीनी के साथ एक चुटकी दालचीनी या पुदीना की टहनी डालें।
क्रैनबेरी जूस कैसे बनाएं
क्रैनबेरी को छाँटें। यदि आप डंठल और पत्तियों को देखते हैं तो उन्हें त्याग दें। खराब और पूरी तरह से कच्चे जामुन न छोड़ें।
बाद में, बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और एक कोलंडर में फेंक दें ताकि गिलास में अतिरिक्त नमी हो।
तैयार क्रैनबेरी को चम्मच या पुशर से मैश कर लें, आप ब्लेंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
बेरीज को रोल किए हुए चीज़क्लोथ में कई परतों में मोड़ें और उनमें से रस निचोड़ें। फिर परिणामी रस को चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें।
दूसरा तरीका यह है कि जामुन को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें।
परिणामी छने हुए रस को प्लास्टिक या कांच के कंटेनर में डालें। कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
क्रैनबेरी केक को एक सॉस पैन में रखें। पानी से ढक दें और चीनी से ढक दें। मध्यम आँच पर एक उबाल लें, आँच से हटाएँ और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। एक महीन छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से फिर से छान लें।
ठंडा करें और क्रैनबेरी जूस डालें।
परिणामी क्रैनबेरी जूस को ठंडा करें और परोसें।
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