जितनी बार हो सके क्रैनबेरी खाने के 6 कारण

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

बेरी रक्तचाप को कम कर सकती है, मूत्र पथ के संक्रमण से लड़ सकती है और यहां तक कि एंटीबायोटिक प्रतिरोध को भी रोक सकती है।

क्रैनबेरी किसके लिए अच्छा है?

क्रैनबेरी किसी भी तरह से पोषक तत्वों की विविधता में चैंपियन नहीं हैं। इसमें मुख्य रूप से क्रैनबेरी, कच्चा / फ़ूडडेटा सेंट्रल / यू.एस. फाइबर सहित कार्बोहाइड्रेट से कृषि विभाग। हालांकि, बेरी में अन्य यौगिक मौजूद हैं जो सीधे स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं क्रैनबेरी 101: पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ / हेल्थलाइन।

1. इसमें ढेर सारे विटामिन होते हैं

100 ग्राम ताजा क्रैनबेरी में आरडीए का 24% हिस्सा होता है। यह उपयोगी है: एस्कॉर्बिक एसिड एल. एम. पोपोविक, एन. आर. मिटिक एट अल को कम करता है। तीव्र और नियमित व्यायाम / ऑक्सीडेटिव चिकित्सा और सेलुलर दीर्घायु में ऑक्सीडेटिव तनाव और न्यूट्रोफिल इंफ्लेमेटरी रिस्पांस पर विटामिन सी सप्लीमेंट का प्रभाव, आर। विटामिन सी रक्तचाप को कम करता है और नमक-प्रेरित उच्च रक्तचाप में संवहनी प्रतिक्रिया को बदल देता है / रक्तचाप को सामान्य करने के लिए कैनेडियन जर्नल ऑफ फिजियोलॉजी एंड फार्माकोलॉजी, एमजे ए जे ह्यूजस्केंस, एम। वाल्जाक एट अल को मजबूत करता है। तकनीकी अग्रिम: एस्कॉर्बिक एसिड मानव हेमटोपोइएटिक स्टेम कोशिकाओं से डबल-पॉजिटिव टी कोशिकाओं के विकास को प्रेरित करता है, जो कि स्ट्रोमल कोशिकाओं की अनुपस्थिति में / ल्यूकोसाइट बायोलॉजी के जर्नल, आर। हुरेल, आई। एग्ली द्वारा प्रचारित है। आयरन जैवउपलब्धता और आहार संदर्भ मूल्य / द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन लोहे के अवशोषण को आत्मसात करता है - और इसलिए एनीमिया से बचाता है।

इसके अलावा, वही 100 ग्राम ताजे जामुन में विटामिन ई और के, साथ ही मैंगनीज की एक अच्छी मात्रा होती है, जो प्रोटीन और विभिन्न एंजाइमों के उत्पादन में शामिल होता है। हालांकि, एक छोटी सी बारीकियां है।

सुखाने की प्रक्रिया के दौरान, क्रैनबेरी अपने अधिकांश विटामिन क्रैनबेरी / वेबएमडी के स्वास्थ्य लाभ खो देते हैं।

इसलिए बेहतर है कि आप ताजे जामुन का सेवन करें।

2. इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं

यह वही विटामिन सी है, और मैंगनीज, और अधिक विशिष्ट यौगिक क्रैनबेरी 101: पोषण तथ्य और स्वास्थ्य लाभ / स्वास्थ्य - विशेष रूप से, पॉलीफेनोल्स:

• क्वेरसेटिन। इस एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, क्रैनबेरी में कैंसर रोधी सी. सी. नेटो की क्षमता है (अनुसंधान अभी भी जारी है और वे आशाजनक हैं)। क्रैनबेरी और इसके फाइटोकेमिकल्स: इन विट्रो एंटीकैंसर स्टडीज की समीक्षा / पोषण गतिविधि के जर्नल। बेरी शायद क्वेरसेटिन का सबसे समृद्ध पौधा स्रोत है।
• मायरिकेटिन। इसमें कैंसर विरोधी गतिविधि भी है। इसके अलावा, डॉक्टर के.सी. ओंग, एच.ई.खू की सलाह देते हैं। Myricetin / General Pharmacology के जैविक प्रभाव: संवहनी प्रणाली कि यह एंटीऑक्सिडेंट हृदय रोगों और मधुमेह मेलेटस के लिए एक अच्छा रोगनिरोधी एजेंट है।
• पेओनिडिन। यह एंटीऑक्सीडेंट वर्णक क्रैनबेरी को एक बैंगनी-लाल रंग देता है। वह ई. पप्पस, के.एम. शैच की भूमिका भी निभाते हैं। क्रैनबेरी और क्रैनबेरी उत्पादों के फाइटोकेमिकल्स: कार्डियोवैस्कुलर विकारों, सूजन संबंधी बीमारियों को रोकने में खाद्य विज्ञान और पोषण में विशेषता, संभावित स्वास्थ्य प्रभाव, और प्रसंस्करण स्थिरता / महत्वपूर्ण समीक्षा, और यहां तक कि मस्तिष्क न्यूरॉन्स को नुकसान से बचाने में मदद करना।
• उर्सोलिक एसिड। यह एंटीऑक्सिडेंट कई औषधीय जड़ी बूटियों में पाया जाता है और इसमें एक शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ वाई। इकेडा, ए। मुराकामी, एच। ओहिगाशी है। उर्सोलिक एसिड: एक एंटी- और प्रो-इंफ्लेमेटरी ट्राइटरपेनॉइड / मॉलिक्यूलर न्यूट्रिशन एंड फूड रिसर्च एक्शन।

अधिकांश एंटीऑक्सिडेंट क्रैनबेरी की खाल में केंद्रित होते हैं। उन्हें पाने के लिए, आपको पूरी बेरी खाने की जरूरत है, न कि जूस के रूप में।

3. क्रैनबेरी यूरिनरी ट्रैक्ट इन्फेक्शन (UTI) से बचाते हैं

एक नियम के रूप में, आंतों के जीवाणु एस्चेरिचिया कोलाई (ई। कोलाई) यूटीआई (सिस्टिटिस, मूत्रमार्गशोथ, पायलोनेफ्राइटिस) की ओर जाता है। यह मूत्राशय और मूत्र पथ के अस्तर से जुड़ जाता है और सूजन का कारण बनता है।

क्रैनबेरी में अद्वितीय फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी होते हैं - टाइप ए प्रोएंथोसायनिडिन्स (वे कंडेन्स्ड टैनिन भी होते हैं), जिनमें एक दिलचस्प संपत्ति होती है ए.बी. हॉवेल, जे.डी. रीड एट अल। ए-टाइप क्रैनबेरी प्रोएन्थोसायनिडिन्स और यूरोपैथोजेनिक बैक्टीरियल एंटी-आसंजन गतिविधि / फाइटोकेमिस्ट्री। वे ई. कोलाई को श्लेष्मा झिल्ली पर पैर जमाने से रोकते हैं। इस प्रकार बेरी खाने से संक्रमण का खतरा कम हो सकता है।

क्रैनबेरी संभावना को कम करते हैं, लेकिन किसी भी तरह से मौजूदा मूत्र पथ के संक्रमण का इलाज नहीं करते हैं। यदि आपके पास सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस या मूत्रमार्ग के लक्षण हैं, तो अपने डॉक्टर को देखना सुनिश्चित करें।

दुर्भाग्य से, क्रैनबेरी (सुखाने, उबालने, पकाने) के किसी भी प्रसंस्करण में ए-प्रकार के प्रोएथोसायनिडिन की मात्रा में तेजी से कमी आती है एफ। सांचेज़-पाटन, बी। बार्टोलोमे एट अल। वाणिज्यिक क्रैनबेरी उत्पादों की गुणवत्ता का व्यापक मूल्यांकन। फेनोलिक कैरेक्टराइजेशन एंड इन विट्रो बायोएक्टिविटी / जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री। इसलिए, उत्पाद को ताजा या रस के रूप में उपयोग करना बेहतर है।

4. बेरी एंटीबायोटिक प्रतिरोध को "रद्द" कर सकती है

डब्ल्यूएचओ एंटीबायोटिक प्रतिरोध / डब्ल्यूएचओ एंटीबायोटिक प्रतिरोध को आधुनिक मानवता के लिए सबसे बड़े खतरों में से एक बताता है।और यह सच है: रोगाणुरोधी एजेंटों का अनियंत्रित उपयोग इस तथ्य की ओर जाता है कि रोगजनक बैक्टीरिया एंटीबायोटिक दवाओं के लिए "उपयोग" (रक्षा तंत्र विकसित) करते हैं - और जीवाणु संक्रमण लाइलाज हो जाते हैं।

हालांकि, कनाडा में मैकगिल विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने वी.बी. मैसुरिया, एम. ओक्शेव्स्की एट अल की खोज की। प्रोएंथोसायनिडिन ग्राम-नकारात्मक बैक्टीरिया / उन्नत विज्ञान के आंतरिक एंटीबायोटिक प्रतिरोध तंत्र के साथ हस्तक्षेप करता है: क्रैनबेरी में पाए जाने वाले पदार्थ बैक्टीरिया को दवा प्रतिरोध प्राप्त करने से रोक सकते हैं। अब तक, इस विषय पर यह एकमात्र अध्ययन है। लेकिन डॉक्टर क्रैनबेरी / Health.com के 6 स्वास्थ्य लाभों का सुझाव देते हैं कि एंटीबायोटिक दवाओं को निर्धारित करते समय, एक ही समय में क्रैनबेरी के रस को "निर्धारित" करने का अर्थ हो सकता है - एंटीबायोटिक प्रतिरोध के लिए प्रोफिलैक्सिस के रूप में।

5. क्रैनबेरी मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं

इसके लिए धन्यवाद, फिर से, एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ हैं जिनमें न्यूरोप्रोटेक्टिव गतिविधि होती है - अर्थात, ई। पप्पस, के। एम। शाइच मदद करते हैं। क्रैनबेरी और क्रैनबेरी उत्पादों के फाइटोकेमिकल्स: खाद्य विज्ञान और पोषण में विशेषता, संभावित स्वास्थ्य प्रभाव, और प्रसंस्करण स्थिरता / महत्वपूर्ण समीक्षा शरीर उत्परिवर्तन और न्यूरोनल विनाश का प्रतिरोध करता है। इसका मतलब है कि वे मस्तिष्क को न्यूरोडीजेनेरेटिव परिवर्तनों से बचाते हैं, जैसे कि पार्किंसंस रोग या अल्जाइमर।

6. संभवतः हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

जैसा कि हमने ऊपर बताया, क्रैनबेरी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो हृदय रोग की रोकथाम में भूमिका निभाते हैं। अनुसंधान की एक बड़ी मात्रा 1. जी रुएल, एस पोमेरलेउ एट अल। पुरुषों में प्लाज्मा एचडीएल-कोलेस्ट्रॉल सांद्रता पर कम कैलोरी वाले क्रैनबेरी जूस की खपत का अनुकूल प्रभाव / पोषण के ब्रिटिश जर्नल

2. आई. टी. ली, वाई. सी. चान एट अल। टाइप 2 मधुमेह / मधुमेह चिकित्सा वाले विषयों में लिपिड प्रोफाइल पर क्रैनबेरी के अर्क का प्रभाव

3. जी. रुएल, एस. पोमेरलेउ एट अल। लो-कैलोरी क्रैनबेरी जूस सप्लीमेंटेशन पुरुषों में प्लाज्मा ऑक्सीकृत एलडीएल और सेल आसंजन अणु सांद्रता को कम करता है / पोषण के ब्रिटिश जर्नल

4. ए. बसु, एन.एम. बेट्स एट अल। लो-एनर्जी क्रैनबेरी जूस लिपिड ऑक्सीडेशन को कम करता है और मेटाबोलिक सिंड्रोम वाली महिलाओं में प्लाज्मा एंटीऑक्सीडेंट क्षमता बढ़ाता है / पोषण अनुसंधान दर्शाता है कि क्रैनबेरी जूस या इस बेरी का अर्क:

• "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है;
• कम से कम टाइप 2 मधुमेह वाले रोगियों में "खराब" कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम कर देता है;
• रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाता है, जो रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है;
• रक्त वाहिका सूजन के जोखिम को कम करता है।

सभी अध्ययनों ने लगातार परिणाम नहीं दिखाए हैं। फिर भी, बेरी में स्पष्ट रूप से चिकित्सीय संभावनाएं हैं। वैज्ञानिक क्रैनबेरी के स्वास्थ्य लाभों का अध्ययन जारी रखते हैं।

क्रैनबेरी किसके लिए हानिकारक हो सकता है?

सबसे अधिक बार, यह बेरी सुरक्षित है। इसके अलावा, इसके स्वाद के कारण, इसका बहुत अधिक सेवन करना असंभव है, जिसका अर्थ है कि समान विटामिन की अधिक मात्रा का जोखिम बेहद कम है। हालांकि, ऐसे लोगों की श्रेणियां हैं जो क्रैनबेरी / वेबएमडी के किसी भी प्रकार के क्रैनबेरी के स्वास्थ्य लाभ देने से बेहतर हैं:

• जिन्हें किडनी स्टोन है। क्रैनबेरी जूस में ऑक्सालेट्स एम. के. टेरिस, एम. एम. इस्सा, जे. आर. टैकर होते हैं। क्रैनबेरी कॉन्सेंट्रेट टैबलेट के साथ आहार अनुपूरक नेफ्रोलिथियासिस के जोखिम को बढ़ा सकता है / मूत्रविज्ञान पथरी के घटकों में से एक है।
• जो खून को पतला करने वाली दवा ले रहे हैं। दूसरी ओर, क्रैनबेरी में निहित विटामिन के, रक्त को गाढ़ा करता है और इसकी जमावट क्षमता को बढ़ाता है। इस प्रकार, दवाएं कम प्रभावी हो जाती हैं।