ख़ुरमा के लाभ और हानि: विटामिन का प्रभार कैसे प्राप्त करें, समस्याएँ नहीं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

ख़ुरमा एक स्वादिष्ट और सेहतमंद बेरी है। हालांकि, इसके साइड इफेक्ट भी होते हैं।

ख़ुरमा क्यों उपयोगी है?

उम्र बढ़ने को धीमा करता है और दृष्टि में सुधार करता है

सभी संतरे के फलों की तरह, बीटा-कैरोटीन के रूप में ख़ुरमा विटामिन ए से भरपूर होता है। 100 ग्राम ख़ुरमा से शरीर इस महत्वपूर्ण तत्व के दैनिक मूल्य का 12% प्राप्त कर सकता है।

विटामिन ए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो मुक्त कणों से कोशिकाओं की रक्षा करता है, उम्र बढ़ने को धीमा करता है और कैंसर के खतरे को कम करता है। डायोस्पायरोस कमल एल निकालने और पृथक यौगिकों की एंटीऑक्सीडेंट और एंटीप्रोलिफेरेटिव गतिविधि।

विटामिन ए भी अच्छी दृष्टि की कुंजी है। विटामिन की कमी से रतौंधी नामक बीमारी हो जाती है: एक व्यक्ति को धुंधलके और अंधेरे में खराब दिखना शुरू हो जाता है।विटामिन ए की कमी।

इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन सनबर्न को रोकने में मदद करेगा: यह त्वचा को पराबैंगनी किरणों, सूखापन और दरारों के हानिकारक प्रभावों से बचाता है। बीएएलबी / सी चूहों में यूवीबी-प्रेरित त्वचा क्षति के खिलाफ डायोस्पायरोस कमल के पत्ते के अर्क का सुधारात्मक प्रभाव।

यह महत्वपूर्ण है कि ख़ुरमा में बीटा-कैरोटीन के रूप में विटामिन ए होता है। यह दृष्टि समस्याओं, परतदार त्वचा, हड्डियों में दर्द और यकृत रोग से जुड़े ओवरडोज के जोखिम को कम करता है। आखिरकार, बीटा-कैरोटीन अणु का केवल बारहवां हिस्सा, मानव शरीर में टूटने पर, विटामिन ए (रेटिनॉल) में बदल जाएगा।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

ख़ुरमा इसकी संरचना में एक और एंटीऑक्सीडेंट समेटे हुए है। यह विटामिन सी है - प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रसिद्ध रक्षक ख़ुरमा (डायोस्पायरोस काकी) फल: छिपे हुए फाइटोकेमिकल्स और स्वास्थ्य के दावे। 100 ग्राम फल में इस विटामिन के दैनिक मूल्य का 10% होता है, जो सर्दी और फ्लू को रोकने में मदद करता है। सच है, यह केवल एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में प्रभावी है। यदि रास्ते में खांसी और नाक बह रही है, तो ख़ुरमा अब उन्हें नहीं बचाएगा।

मुस्कुरा भी दो

ख़ुरमा मीठा होता है क्योंकि इसमें बहुत सारे मोनोसेकेराइड होते हैं: ग्लूकोज और फ्रुक्टोज। और यह सबसे स्वास्थ्यप्रद प्रकार की चीनी है। यह दिल को मजबूत करता है और मूड में सुधार करता है, और आंकड़े को उतना प्रभावित नहीं करता है, उदाहरण के लिए, सुक्रोज। तो ख़ुरमा भी एक ही अवसादरोधी और शामक है। विवो में और सिलिको में शामक-कृत्रिम निद्रावस्था में 7-मिथाइलजुग्लोन की गतिविधि, डायोस्पायरोस कमल एल से पृथक, चॉकलेट की तरह, कैलोरी में केवल कम उच्च: 100 ग्राम में केवल 60-70 किलो कैलोरी होता है।

रोग से लड़ता है

ख़ुरमा में पोटेशियम और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री रक्त वाहिकाओं और हृदय की मांसपेशियों की दीवारों को मजबूत करने की कुंजी है।

इसके कसैले प्रभाव को ख़ुरमा (डायोस्पायरोस काकी) फल के टैनिन के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है: छिपे हुए फाइटोकेमिकल्स और स्वास्थ्य संबंधी दावे। ये यौगिक दस्त के इलाज में मदद करेंगे।

सूजन से राहत दिलाता है

ख़ुरमा को मूत्रवर्धक माना जाता है क्योंकि इसमें बहुत सारा पानी होता है। मानव शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाकर, यह एडिमा में मदद करता है। इसी समय, शरीर पोटेशियम नहीं खोता है: यह मैक्रोन्यूट्रिएंट ख़ुरमा में निहित है, इसलिए नुकसान तुरंत भर दिया जाता है।

ख़ुरमा क्यों हानिकारक है

कब्ज का कारण बनता है

सच है, ख़ुरमा भी एक नकारात्मक पहलू है। टैनिन की अधिकता टैनिन कब्ज पैदा कर सकता है। और कई वर्षों तक ख़ुरमा के नियमित दुरुपयोग से पेट में बेज़ारों का निर्माण भी होता है - खराब पचने वाले पदार्थों की घनी गेंदें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फाइटोबेज़ोअर्स का एक दुर्लभ कारण: डायोस्पायरोस कमल।

त्वचा का पीलापन हो सकता है

यह भी याद रखने योग्य है कि शरीर में बहुत अधिक बीटा-कैरोटीन कैरोटीनमिया की त्वचा का पीलापन पैदा कर सकता है, खासकर बच्चों में। सच है, यह स्थिति स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा नहीं करती है और यदि आप प्रति सप्ताह 2-3 किलो कैरोटीन युक्त उत्पाद खाते हैं तो आप इस तक पहुँच सकते हैं।

आप कितना ख़ुरमा खा सकते हैं

तो ख़ुरमा मॉडरेशन में अच्छा है। स्वस्थ वयस्कों को सलाह दी जाती है कि वे प्रति दिन चार से अधिक फल न खाएं।

ख़ुरमा के नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए, केवल पके फल खाएं: उनमें टैनिन कम होता है।

यदि आप बिना पके जामुन को रेफ्रिजरेटर में रहने देते हैं, तो वे पक जाएंगे, मीठे हो जाएंगे और कसैले प्रभाव कमजोर हो जाएंगे। इसका मतलब है कि फल में टैनिन की मात्रा भी कम हो जाएगी, इसलिए आंतों की समस्याओं से डरने की जरूरत नहीं होगी।

किसे सावधान रहने की जरूरत है

लोग कब्ज से ग्रस्त हैं

टैनिन पेट की सामग्री को "गोंद" करता है।यह गुण दस्त से लड़ने में मदद करेगा, लेकिन यह केवल कब्ज से ग्रस्त लोगों की स्थिति को बढ़ाएगा।

अधिक वजन वाले लोग

फायदेमंद मोनोसेकेराइड अभी भी चीनी हैं। इसलिए, अधिक वजन वाले लोगों को ख़ुरमा नहीं लेना चाहिए: एक दिन में एक या दो फल पर्याप्त होने चाहिए।

मधुमेह

ख़ुरमा टाइप 2 मधुमेह के लिए पूर्व-मधुमेह विषयों पर ख़ुरमा के पत्ते निकालने की चिकित्सीय क्षमता के आकलन में contraindicated नहीं है, हालांकि, प्रति दिन एक से अधिक फल नहीं खाने की सिफारिश की जाती है, और बेरी को धीरे-धीरे आहार में पेश किया जाना चाहिए। एक टुकड़ा।

ख़ुरमा में शर्करा के प्रति प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अलग-अलग प्रतिक्रिया कर सकता है, इसलिए मधुमेह रोगियों को डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

गर्भवती

गर्भावस्था के दौरान ख़ुरमा खाया जा सकता है। लेकिन इसमें चीनी और टैनिन की उच्च सामग्री को फिर से याद रखना उचित है, जिससे अधिक वजन और कब्ज की प्रवृत्ति के साथ समस्याएं हो सकती हैं।

हालांकि, गर्भवती महिलाओं के लिए ख़ुरमा के लाभ अभी भी संभावित अवांछित प्रभावों से अधिक हैं। यदि आप प्रतिदिन एक या दो से अधिक फल नहीं खाते हैं, तो विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर ख़ुरमा माँ और बच्चे दोनों को लाभ पहुँचाएगा।

स्तनपान को याद रखना चाहिए कि ख़ुरमा, किसी भी अन्य फल की तरह, बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकता है।

बच्चों के लिए

लेकिन तीन साल से कम उम्र के बच्चे ख़ुरमा नहीं खा सकते हैं। फिर से, टैनिन को दोष देना है, जो बच्चे में कब्ज पैदा कर सकता है ख़ुरमा फाइटोबेज़ोअर के कारण बच्चों में छोटी आंत में रुकावट।

ख़ुरमा एक बच्चे के नाजुक आंत्र पथ पर अप्रत्याशित रूप से कार्य करता है, इसलिए, तीन से दस साल की उम्र के बच्चों को इसे एक या दो लोब्यूल से शुरू करते हुए सावधानी के साथ दिया जाना चाहिए। और अगर बच्चे को एलर्जी या आंतों की समस्या होने लगे तो उसे तुरंत आहार से बाहर कर दें।