विषयसूची:
- विटामिन की कमी क्या है?
- मुझे निश्चित रूप से विटामिन की कमी क्यों नहीं है?
- लेकिन फिर, वे वसंत विटामिन की कमी के बारे में क्यों बात कर रहे हैं?
- क्या मुझे विटामिन की कमी को रोकने के लिए विटामिन लेने की आवश्यकता है?
- क्या होगा यदि मुझे जोखिम है या ऐसा लगता है कि मुझे पर्याप्त विटामिन नहीं मिल रहे हैं?
- क्या आप सिर्फ एक विशेष समस्या के लिए या एक विशिष्ट लिंग और उम्र के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स नहीं खरीद सकते?
2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
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विटामिन की कमी क्या है?
एविटामिनोसिस (विटामिन की कमी से एनीमिया के रूप में भी जाना जाता है) एक बीमारी है अन्य प्रकार के कुपोषण (E50 E64), जो तब विकसित होता है जब किसी व्यक्ति में कुपोषण के कारण एक या दूसरे विटामिन की बहुत कमी होती है।
तथ्य यह है कि अधिकांश विटामिन हमारे शरीर में संश्लेषित नहीं होते हैं - वे भोजन से आते हैं। और फिर भी वे अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।
इन पदार्थों का उपयोग विटामिन द्वारा किया जाता है: मेडलाइनप्लस मेडिकल इनसाइक्लोपीडिया सैकड़ों और हजारों जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में। उदाहरण के लिए, विटामिन ए दांतों, हड्डियों, कोमल ऊतकों, श्लेष्मा झिल्ली और आंखों के रेटिना के निर्माण में शामिल होता है। आयरन के अवशोषण के लिए विटामिन सी आवश्यक है। और विटामिन डी आपको कैल्शियम का उपयोग करने में मदद करता है।
विटामिन की कमी के साथ, जैव रासायनिक प्रक्रियाएं काफी धीमी हो जाती हैं, या पूरी तरह से बंद भी हो जाती हैं। इसलिए, वह हमेशा खुद को एक स्पष्ट बीमारी एविटामिनोसिस के साथ महसूस करता है - एक सिंहावलोकन | साइंसडायरेक्ट विषय, "मेरे साथ कुछ गलत लगता है" की अस्पष्ट भावना के बजाय।
मुझे निश्चित रूप से विटामिन की कमी क्यों नहीं है?
कम से कम दो कारणों से।
1. आपके पास गलत लक्षण हैं
विटामिन ए की एक गंभीर कमी के कारण कुछ महीनों या हफ्तों के भीतर, दृष्टि में गिरावट, अंधापन सहित, तेज हो जाती है।
बी 1 की तीव्र कमी से बेरीबेरी नामक बीमारी हो जाती है। विटामिन की कमी, चयापचय संबंधी विकार और ओवरडोज / थायमिन, जिसमें तंत्रिका तंत्र पीड़ित होता है, गंभीर आक्षेप दिखाई देते हैं, इसके बाद पेशी अपविकास, हृदय गति रुकना, मनोविकृति होती है।
विटामिन सी की कमी के कारण कुछ ही हफ्तों में स्कर्वी विकसित हो जाता है।विटामिन की कमी, चयापचय विकार और ओवरडोज / विटामिन सी। इससे मसूढ़ों से खून आने लगता है, दांत झड़ जाते हैं, पूरे शरीर पर चोट के निशान पड़ जाते हैं।
आपको स्कर्वी की शिकायत होने की संभावना नहीं है। और अगर अचानक हाँ, तो आपको एक डॉक्टर को देखने की ज़रूरत है, न कि किसी फ़ार्मेसी रैक में आहार की खुराक के साथ।
2. आपके आहार में शायद विटामिन हैं, भले ही आप इसके बारे में न जानते हों
जिन लोगों को अत्यधिक खराब खाने के लिए मजबूर किया जाता है वे वास्तविक विटामिन की कमी से पीड़ित होते हैं। उदाहरण के लिए, एक चावल और केवल यह, जैसे गरीब विकासशील देशों के निवासी जिन्हें विटामिन बी1 और बेरीबेरी का निदान किया जाता है। या विशेष रूप से लंबी यात्राओं के नाविकों की तरह बिस्कुट, कॉर्न बीफ, झटकेदार के साथ, इस प्रकार विटामिन सी की कमी और स्कर्वी कमाते हैं।
अब विकसित देशों में पोषण संबंधी कोई समस्या नहीं है। आप जो कुछ भी खाते हैं उसमें लगभग सभी विटामिन होते हैं। उन्हें आटा, दूध, नाश्ता अनाज, सॉसेज और सॉसेज, मिठाई में जोड़ा जाता है। यहां तक कि आलू के चिप्स में भी अध्याय 14 है - आलू का पोषण मूल्य: विटामिन, फाइटोन्यूट्रिएंट और खनिज सामग्री, विटामिन सी और बी 6। और फल, सब्जियां, मांस, मछली, अनाज, ब्रेड विटामिन के सबसे समृद्ध स्रोत हैं।
एलेक्सी वोडोवोज़ोव, उच्चतम योग्यता श्रेणी के चिकित्सक, विषविज्ञानी, विज्ञान पत्रकार, "आरआईए वोरोनिश" के साथ एक साक्षात्कार में
अपने सभी चिकित्सा अभ्यासों में, मैंने कभी विटामिन की कमी नहीं देखी। हमारे देश में, वे व्यावहारिक रूप से नहीं होते हैं। हमारा भोजन आपको वोरोनिश में सभी आवश्यक विटामिन विषविज्ञानी एलेक्सी वोडोवोज़ोव प्राप्त करने की अनुमति देता है: "फ्लू के लिए दवाओं की तलाश न करें।"
यदि आप भूखे नहीं रहते हैं और हफ्तों तक एक ही भोजन खाते हैं, तो निश्चित रूप से विटामिन की कमी आपका निदान नहीं है।
लेकिन फिर, वे वसंत विटामिन की कमी के बारे में क्यों बात कर रहे हैं?
कोई विटामिन बेचकर पैसा कमाना चाहता है, और कोई सिर्फ अवधारणा को भ्रमित करता है।
शरीर में विटामिन का कम सेवन, यानी हाइपोविटामिनोसिस हाइपोविटामिनोसिस - एक सिंहावलोकन, वास्तव में हो सकता है। और जरूरी नहीं कि वसंत में। उदाहरण के लिए, विटामिन डी की कमी विशेष रूप से "अंधेरे" मौसम में - सर्दियों और देर से शरद ऋतु में स्पष्ट होती है।
लेकिन तथ्य यह है कि विटामिन की कमी के विपरीत, हाइपोविटामिनोसिस के कोई विशिष्ट लक्षण नहीं होते हैं।राज्य के कारण, यह समझना असंभव है कि किस प्रकार का पदार्थ गायब है। सभी चिन्ह समान रूप से धुंधले हैं। इसके अलावा, वे विशिष्ट नहीं हैं। उदाहरण के लिए, कमजोरी के दर्जनों कारण हो सकते हैं और यह पूरी तरह से विटामिन की कमी से संबंधित नहीं है।
इसलिए, आपको अपने आप को टीवी द्वारा सुझाए गए पूरक आहार नहीं लेने चाहिए, बल्कि पहले यह पता लगाना चाहिए कि वास्तव में आपकी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण क्या है। यह केवल एक चिकित्सक के साथ किया जा सकता है।
क्या मुझे विटामिन की कमी को रोकने के लिए विटामिन लेने की आवश्यकता है?
अधिकांश लोग जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं (विशेष रूप से, विविध आहार लेते हैं और नियमित रूप से धूप में जाते हैं) भोजन से पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करते हैं।
लेकिन कुछ के लिए, विटामिन की एक अतिरिक्त खुराक वास्तव में विटामिन की कमी वाले एनीमिया के लिए आवश्यक हो सकती है। उदाहरण के लिए:
- शाकाहारी। वे कम प्राप्त करते हैं विटामिन बी 12 की कमी गुप्त, हानिकारक विटामिन बी 12 हो सकती है, क्योंकि यह केवल पशु उत्पादों में निहित है: मांस, अंडे, दूध।
- प्रेग्नेंट औरत। विटामिन की कमी के लिए उनकी विटामिन की आवश्यकता नाटकीय रूप से बढ़ जाती है।
- भारी धूम्रपान करने वाले। निकोटीन कुछ विटामिनों के अवशोषण को बाधित करता है, विशेष रूप से सी।
- शराब के दीवाने। वे विटामिन सी और फोलिक एसिड को अच्छी तरह से अवशोषित नहीं कर सकते हैं।
- उन लोगों के लिए जो पाचन विकार या भोजन असहिष्णुता से पीड़ित हैं।
क्या होगा यदि मुझे जोखिम है या ऐसा लगता है कि मुझे पर्याप्त विटामिन नहीं मिल रहे हैं?
एक चिकित्सक देखें। डॉक्टर आपसे आपकी सेहत, जीवनशैली के बारे में पूछेंगे और ऐसे परीक्षण करने की पेशकश करेंगे जो विटामिन की कमी की पुष्टि या खंडन करेंगे। यह इस तथ्य से दूर है कि आपका उनींदापन, अधिक बार एआरवीआई और अन्य समस्याएं केवल इसलिए उत्पन्न हुई हैं क्योंकि शरीर एस्कॉर्बिक एसिड चाहता है।
डॉक्टर की सलाह के बिना परीक्षण करना उचित नहीं है। आप उनके परिणामों को सही ढंग से नहीं समझ पाएंगे।
लेकिन भले ही विटामिन की कमी हो, चिकित्सक पहले आपको अपनी जीवनशैली बदलने की सलाह देगा:
- आहार की समीक्षा करें। विटामिन की कमी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका एक स्वस्थ आहार है जिसमें विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल हैं: फल, सब्जियां, मांस, अनाज और खट्टा दूध।
- बुरी आदतों से इंकार करने के लिए। खासकर शराब और धूम्रपान छोड़ दें।
यदि, आपके डॉक्टर की राय में, यह मदद नहीं करता है, तो वह आपके लिए विटामिन की खुराक लिखेंगे। इसके अलावा, वह आपकी आवश्यकताओं के आधार पर खुराक का चयन करेगा।
क्या आप सिर्फ एक विशेष समस्या के लिए या एक विशिष्ट लिंग और उम्र के लिए विटामिन कॉम्प्लेक्स नहीं खरीद सकते?
आप अपने लिए फार्मेसी विटामिन स्वयं नहीं लिख सकते।
1. रेडीमेड कॉम्प्लेक्स आपकी जीवनशैली और पोषण को ध्यान में नहीं रखते हैं
इसलिए, ओवरडोज का एक उच्च जोखिम है - हाइपरविटामिनोसिस। यह गुर्दे, यकृत, श्वसन प्रणाली के कामकाज को बाधित कर सकता है और सामान्य रूप से स्थिति को खराब कर सकता है।
आइए एक उदाहरण देते हैं। विटामिन ए मांस, मछली, मुर्गी पालन, डेयरी उत्पादों और कुछ फलों और सब्जियों में पाया जाता है। तो, संभावना है, आप इसे केवल नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना खाने से प्राप्त कर सकते हैं।
इसके अलावा, यह यकृत में जमा हो जाता है। यदि आप अपने भोजन में विटामिन कॉम्प्लेक्स जोड़ते हैं, तो शरीर बहुत अधिक विटामिन ए जमा करता है। और इससे हाइपरविटामिनोसिस ए विषाक्तता का खतरा होता है। यह खुद को चक्कर आना, धुंधली दृष्टि, मतली, जोड़ों में दर्द, बालों के झड़ने और जिगर की क्षति के रूप में प्रकट करता है।
2. परिसरों में आवश्यकता से अधिक खुराक हो सकती है
2017 में, स्वतंत्र उपभोक्ता परीक्षण संगठन ConsumerLab (USA) ने कई दर्जन लोकप्रिय मल्टीविटामिन सप्लीमेंट्स की जांच की। और मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल सप्लीमेंट्स रिव्यू में पाया गया कि उनमें से कुछ में विटामिन की एक खुराक थी जो अनुशंसित दैनिक खुराक से दो से तीन गुना अधिक थी। इसके अलावा, परिसरों के निर्देशों में अन्य जानकारी शामिल थी।
तो, निर्माता ने कहा कि उसके उत्पाद में 400 मिलीग्राम फोलिक एसिड (विटामिन बी 9) होता है, लेकिन वास्तव में शोधकर्ताओं ने 800 मिलीग्राम पाया। विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला, "यदि नियमित रूप से लिया जाता है तो इससे जहर का खतरा बढ़ जाता है।"
इसलिए निष्कर्ष: न केवल इस बात पर ध्यान देना आवश्यक है कि कॉम्प्लेक्स में कौन से विटामिन निहित हैं, बल्कि निर्माता को भी। डॉक्टर की मदद के बिना ऐसी बारीकियों को समझना अक्सर असंभव होता है।
3.विटामिन कॉम्प्लेक्स स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान नहीं करते हैं
सिर्फ इसलिए कि वे नहीं कर सकते।
वैज्ञानिक और शैक्षिक मंच पर एलेक्सी वोडोवोज़ोव "मिथकों के खिलाफ वैज्ञानिक - 7"
जब हम विटामिन लेते हैं तो सुरक्षा का भ्रम पैदा होता है। यह आत्म-देखभाल का एक इशारा है। लेकिन विटामिन उस नुकसान को बेअसर नहीं करते हैं जो लोग जीवन के गलत तरीके से, या गलत आहार से, या कुछ पदार्थों से खुद को करते हैं।
यदि आप अपनी भलाई में सुधार करना चाहते हैं, तो फार्मेसी की यात्रा से नहीं, बल्कि उचित पोषण, एक स्वस्थ जीवन शैली और एक चिकित्सक की यात्रा के साथ शुरू करें।
डॉक्टर आपको यह पता लगाने में मदद करेंगे कि क्या आपकी समस्याएं वास्तव में विटामिन की कमी से संबंधित हैं, परीक्षणों के लिए एक रेफरल दें और यदि आवश्यक हो, तो विटामिन कॉम्प्लेक्स निर्धारित करें। जो आपके मामले में सबसे प्रभावी और सुरक्षित होगा।
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