10 क्राउटन सलाद जिन्हें आप बार-बार पकाएंगे

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

चिकन, बीन्स, सॉसेज, टमाटर और मकई के साथ सलाद और भी दिलचस्प और स्वादिष्ट बन जाएंगे।

4 महत्वपूर्ण बिंदु

1. सलाद के लिए, आप किसी भी खरीदे या घर के बने क्राउटन का उपयोग कर सकते हैं।
2. अपने खुद के क्राउटन बनाने के लिए, ब्रेड को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कड़ाही में थोड़े से तेल के साथ तलें। या स्लाइस को चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें, तेल से ब्रश करें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 6-8 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें। रोटी को लहसुन के साथ कद्दूकस किया जा सकता है, नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ पकाया जा सकता है।
3. मेयोनेज़ को घर पर भी बनाया जा सकता है, इसे खट्टा क्रीम या अन्य सॉस से बदला जा सकता है।
4. तैयार सलाद को तुरंत परोसना बेहतर है ताकि क्राउटन भीगने न पाए।

क्राउटन, चिकन लीवर, बीन्स और काली मिर्च के साथ सलाद

अवयव

• 300 ग्राम चिकन जिगर;
• 1 बड़ा चम्मच + 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1-2 टमाटर;
• ½ पीली बेल मिर्च;
• आधा प्याज;
• 100 ग्राम डिब्बाबंद या उबले हुए लाल बीन्स;
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• दानेदार सरसों का 1 बड़ा चम्मच;
• 1 चम्मच बेलसमिक सिरका
• 30 ग्राम क्राउटन;
• अजमोद की कुछ टहनियाँ।

तैयारी

जिगर को बड़े टुकड़ों में काट लें। कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें और लीवर को तेज आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें।

टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें, काली मिर्च को क्यूब्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सब्जियों में बीन्स और थोड़ा ठंडा लीवर डालें।

एक चम्मच तेल, सोया सॉस, सरसों और बाल्समिक सिरका मिलाएं। सलाद में ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ। क्राउटन से सजाएं और पार्सले से सजाएं।

क्राउटन, चीनी गोभी, हैम और कॉर्न के साथ सलाद

अवयव

• चीनी गोभी का ½ मध्यम सिर;
• 250 ग्राम हैम;
• 250 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• 80 ग्राम क्राउटन;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच।

तैयारी

गोभी और हैम को पतली, लंबी स्ट्रिप्स में काट लें। कॉर्न, क्राउटन, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

क्राउटन, सॉसेज, अंडे और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

अवयव

• 3 उबले अंडे;
• 200 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज;
• डिल की 2-3 टहनी;
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
• 50-80 ग्राम croutons;
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़।

तैयारी

अंडे और सॉसेज को क्यूब्स में काटें, डिल को बारीक काट लें। गाजर, क्राउटन, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

क्राउटन, गुलाबी सामन, मक्का और ककड़ी के साथ सलाद

अवयव

• 150 ग्राम डिब्बाबंद गुलाबी सामन;
• 1 उबला हुआ अंडा;
• 1 मसालेदार या ताजा ककड़ी;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• हरे प्याज के कुछ पंख;
• डिल की कुछ टहनी;
• 1-2 बड़े चम्मच जैतून का तेल;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 40 ग्राम क्राउटन।

तैयारी

मछली को कांटे से याद रखें। अंडे को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और खीरे को क्यूब्स में काट लें। मकई, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, तेल, नमक, काली मिर्च और क्राउटन डालें और मिलाएँ।

क्राउटन, बीन्स, टमाटर, मसालेदार खीरे और मशरूम के साथ सलाद

अवयव

• 5-7 छोटे मसालेदार खीरे;
• 10 चेरी टमाटर;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद या उबले हुए लाल बीन्स;
• 100 ग्राम मसालेदार शहद मशरूम;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• 50 ग्राम राई croutons।

तैयारी

खीरे को क्यूब्स में और टमाटर को स्लाइस में काट लें। बीन्स, मशरूम, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। सलाद के ऊपर क्राउटन छिड़कें।

क्राउटन, सामन, हरी बीन्स और टमाटर के साथ सलाद

अवयव

• 300 ग्राम सामन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 70 ग्राम हरी बीन्स;
• 3-4 छोटे टमाटर;
• हरी सलाद का 1 गुच्छा;
• तुलसी की कुछ टहनी;
• 80 ग्राम क्राउटन;
• जैतून का तेल के 3-4 बड़े चम्मच;
• 2 चम्मच रेड वाइन सिरका
• 2 चम्मच प्राकृतिक दही।

तैयारी

सामन को पन्नी पर रखें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। मछली को पूरी तरह से पन्नी में लपेटें और लगभग 30 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। तैयार सामन को ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में अलग करें।

हरी बीन्स को 5 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। एक कोलंडर में रखें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए बर्फ पर रखें। टमाटर को बड़े टुकड़ों में काट लें, लेटस के पत्तों को फाड़ दें। तुलसी को काट लें।

सभी तैयार सामग्री और क्राउटन को एक बाउल में रखें। तेल, सिरका, दही, नमक और काली मिर्च मिलाएं। सलाद को मिश्रण से सीज करें।

प्रयोग?

ताज़े टमाटर के साथ 10 मूल सलाद

क्राउटन, केकड़े की छड़ें, मकई और क्रीम चीज़ के साथ पफ सलाद

अवयव

• 200 ग्राम प्रसंस्कृत पनीर;
• 3 उबले अंडे;
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 70 ग्राम क्राउटन;
• डिब्बाबंद मकई के 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच;
• 1 छोटा खीरा।

तैयारी

पनीर को 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। फिर इसे और अंडों को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। केकड़े की छड़ियों को छोटे टुकड़ों में काट लें।

इस क्रम में परतें बिछाएं: प्रसंस्कृत पनीर और लहसुन, क्राउटन, अंडे, केकड़े की छड़ें, मकई। मकई को छोड़कर, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ की एक महीन जाली से ढक दें। सलाद को खीरे के रसगुल्ले से सजाएं।

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10 सच में स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद

क्राउटन के साथ सलाद, शिकार सॉसेज, पनीर और कोरियाई गाजर

अवयव

• शिकार सॉसेज के 200 ग्राम;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• कोरियाई गाजर के 100 ग्राम;
• 80 ग्राम क्राउटन;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़ के 1-2 बड़े चम्मच।

तैयारी

सॉसेज को स्लाइस में काट लें और पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। गाजर, क्राउटन, नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ।

मालूम करना ?

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• 10 कूल स्मोक्ड सॉसेज सलाद

क्राउटन, चिकन, टमाटर और संतरे के साथ सलाद

अवयव

• 1 नारंगी;
• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• 2 टमाटर;
• 70 ग्राम हार्ड पनीर;
• 50 ग्राम क्राउटन;
• अजमोद की कुछ टहनी;
• नमक स्वादअनुसार;
• 1 बड़ा चम्मच मेयोनेज़।

तैयारी

संतरे का छिलका और सफेद धारियाँ छीलें और गार्निश के लिए थोड़ा अलग रख दें। इसे और चिकन को मध्यम क्यूब्स में काट लें। टमाटर को चार भागों में बाँट लें और बीज निकाल दें। सब्जियों को क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

तैयार सामग्री में क्राउटन, कटा हुआ अजमोद, नमक, मेयोनेज़ डालें। सलाद को टॉस करें और ऑरेंज वेजेज से गार्निश करें।

इसे अजमाएं?

मल्ड वाइन, सैल्मन सलाद, बेक्ड डक और संतरे के साथ अन्य सुगंधित व्यंजन

क्राउटन, बेकन और एवोकैडो के साथ सलाद

अवयव

• 100 ग्राम बेकन;
• 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• 1 एवोकैडो
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• कुछ सलाद पत्ते;
• 80 ग्राम क्राउटन;
• 1 चम्मच सफेद शराब सिरका
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

बेकन को बड़े टुकड़ों में काट लें। कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और मांस को सुनहरा भूरा होने तक तलें। बेकन को एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें ताकि अतिरिक्त ग्रीस निकल जाए।

एवोकाडो का गूदा एक चम्मच से निकालें या छिलके वाले फल को बड़े टुकड़ों में काट लें। उनके ऊपर नींबू का रस डालें। लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ लें।

सलाद, बेकन, एवोकाडो और क्राउटन को एक थाली में रखें। बचा हुआ तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च मिलाएं और ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें।

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