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2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
जैविक उत्पादों के सभी निर्माता अतिरिक्त लागत वहन करने के लिए तैयार नहीं हैं, इसलिए उन्हें पारंपरिक उत्पादों की तरह ही स्टेबलाइजर्स और परिरक्षकों का उपयोग करने के लिए मजबूर किया जाता है।
एक स्वस्थ जीवन शैली एक सार्वभौमिक प्रवृत्ति बन गई है जिसका लाखों लोग अनुसरण करते हैं। और जहां लाखों हैं, वहां बिजनेस शार्क हैं जो इन लाखों में से प्रत्येक से कई डॉलर एकत्र करना चाहते हैं। स्वस्थ और उच्च गुणवत्ता वाले भोजन के लिए उपभोक्ताओं की मांग को पकड़ने के बाद, वे कभी-कभी हमें स्वास्थ्य लाभ के साथ रंगीन आवरणों में लिपटे नकली नकली की पेशकश करते हैं। इस लेख में आप उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानेंगे जिन्हें कई लोग स्वस्थ भोजन मानते हैं, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है।
नाश्ता का अनाज
बड़ी संख्या में लोग उन्हें सुबह खाते हैं और उन्हें विश्वास है कि यह एक सही, संतुलित आहार है। हालाँकि, ऐसा बिल्कुल नहीं है। नाश्ते के अनाज में आमतौर पर बड़ी मात्रा में चीनी और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो हमारे शरीर पर सकारात्मक प्रभाव नहीं डालते हैं। इसलिए, नाश्ते के लिए अपने प्राकृतिक, प्राकृतिक स्वरूप के करीब कुछ खाना बेहतर है, उदाहरण के लिए सब्जियां।
लो फैट योगहर्ट्स
अनेक विज्ञापन उन्हें हमारे सामने लगभग जीवन के एक ऐसे अमृत के रूप में प्रस्तुत करते हैं जो स्वास्थ्य और यौवन को लौटाता है। लेकिन वास्तव में, कम वसा वाला दही एक अत्यधिक संसाधित उत्पाद है जिसमें निर्माता चीनी, फ्रुक्टोज, कृत्रिम मिठास जैसे कई अन्य तत्वों को मिलाते हुए संतृप्त वसा को हटाते हैं।
फलों के रस
फलों के रस में आमतौर पर बहुत अधिक चीनी और बहुत कम फाइबर होता है। और उनमें से कुछ का लेबल पर दर्शाए गए फलों से कोई लेना-देना नहीं है, क्योंकि वे पूरी तरह से पानी, चीनी और स्वाद से बने होते हैं। तो यह खुद खाने और अपने बच्चे को एक असली सेब, नारंगी या अंगूर देने के लिए स्वाद और रंगों के साथ इस रंगा हुआ पानी पीने से ज्यादा उपयोगी होगा।
डाइट कोला
इस पेय को नियमित फ़िज़ी पेय के स्वस्थ विकल्प के रूप में विपणन किया जा रहा है। कोई चीनी नहीं - कोई कैलोरी नहीं - कोई नुकसान नहीं। लेकिन वैज्ञानिकों (1, 2, 3) द्वारा किए गए शोध में पाया गया कि लंबी अवधि में डाइट कोक के सेवन से बिल्कुल विपरीत प्रभाव पड़ता है। पेय में निहित कृत्रिम मिठास, इसके विपरीत, भूख को उत्तेजित करती है, जिससे कि इस तरह के कोला में स्विच करने के परिणामस्वरूप एक व्यक्ति को वजन कम करने के बजाय वसा होने की अधिक संभावना होती है।
कार्बनिक खाद्य
स्वस्थ भोजन के लिए उपभोक्ताओं के अभियान ने खाद्य पदार्थों की एक नई श्रेणी को जन्म दिया है जिसे जैविक खाद्य पदार्थ कहा जाता है। यह हमारे सामने पूरी तरह से शुद्ध और स्वस्थ उत्पाद के रूप में प्रस्तुत किया जाता है जो सीधे खेतों और खेतों से मेज पर आता है, इसमें कोई रासायनिक योजक नहीं होता है और इसे संसाधित नहीं किया जाता है।
हालाँकि, यहाँ भी, वास्तविकता अपना समायोजन स्वयं करती है। यह पता चला है कि रासायनिक खाद्य योजकों का आविष्कार आपको और मुझे जहर देने के लिए नहीं किया गया था, बल्कि उत्पादों की अधिक सुरक्षा और उच्च पैदावार सुनिश्चित करने के लिए किया गया था। यह पता चला है कि इन पदार्थों की अस्वीकृति के लिए उत्पादों के परिवहन और भंडारण के लिए पूरी तरह से अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है, जिससे उनकी लागत में उल्लेखनीय वृद्धि होती है। और यह पता चला है कि जैविक उत्पादों के सभी निर्माता इन लागतों के लिए जाने के लिए तैयार नहीं हैं और अभी भी पारंपरिक उत्पादों की तरह ही स्टेबलाइजर्स और परिरक्षकों का उपयोग करना है। और अगर आप यह भी मानते हैं कि हाल के अध्ययनों में स्वास्थ्य पर जैविक भोजन के लाभकारी प्रभावों के पुख्ता सबूत नहीं मिले हैं, तो मामला आम तौर पर एक भव्य घोटाले की बू आती है।
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