रेसिपी: 3 तरह के पनीर और मूंगफली का नाश्ता

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 01:39

पनीर प्रेमियों के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। इस ऐपेटाइज़र को एक पारंपरिक पनीर प्लेटर के लिए बदलें, इसे वैसे ही खाएं, या इसे कुरकुरे पटाखों पर फैलाएं - यह अभी भी स्वादिष्ट होगा।

अवयव:

• 230 ग्राम क्रीम पनीर;
• 100 ग्राम फेटा;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• एक मुट्ठी अजमोद;
• एक चम्मच सूखे लहसुन;
• 1½ बड़ा चम्मच केपर्स
• मूंगफली

तैयारी

हार्ड चीज़ को कद्दूकस कर लें और फेटा और क्रीम चीज़, हर्ब्स, सूखे लहसुन और केपर्स के साथ मिलाएँ। कोई केपर्स नहीं? कटे हुए जैतून या मसालेदार खीरा से बदलें।

चिकना होने तक सब कुछ हिलाएं और तैयार द्रव्यमान का स्वाद लें। नमक डालें, यदि चीज की लवणता आपके लिए पर्याप्त नहीं है, तो अधिक लहसुन जोड़ें यदि आप सबसे मसालेदार स्नैक को संभव बनाने का निर्णय लेते हैं।

मिश्रण को क्लिंग फिल्म की शीट पर रखें और इसे सिलिकॉन स्पैटुला या चम्मच का उपयोग करके एक गेंद का आकार दें।

अब स्नैक को कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखना चाहिए। इस समय के दौरान, पनीर का द्रव्यमान अपने आकार को बनाए रखने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाएगा, और सामग्री के स्वाद खुलेंगे और संयोजित होंगे।

नट्स को धूल में बदले बिना काटने के लिए चाकू या रोलिंग पिन का उपयोग करें। पनीर बॉल को मूंगफली में डुबोएं और पटाखे या टोस्ट के साथ परोसें, ऊपर से अजमोद छिड़कें।