"दुश्मन को क्या दें": एक पूर्ण नाश्ता या नाश्ता

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

क्या अपने दिन की शुरुआत पूरे नाश्ते के साथ करना इतना महत्वपूर्ण है, या आप काम पर जाते समय या ऑफिस में हल्का नाश्ता कर सकते हैं? पता करें कि पोषण विशेषज्ञ इस बारे में क्या सोचते हैं।

इस बारे में सोचें कि आपने अपने जीवन में कितनी बार अपने दिन की शुरुआत पूरे नाश्ते के साथ करने का वादा किया था। और आप कितनी बार जागे हैं, फिर उन्मत्त रूप से एकत्र हुए हैं, जिसके परिणामस्वरूप नाश्ते का समय दोपहर के भोजन के करीब कहीं स्थानांतरित हो गया। क्या ऐसा कभी हुआ है?

मुझे लगता है कि बहुत से लोग गंभीरता से मानते हैं कि इसमें कुछ भी गलत नहीं है। इसके अलावा, मेरे परिचितों का एक बड़ा हिस्सा यह मानता है कि अगर आपका खाने का मन नहीं है, तो आपको इसकी आवश्यकता नहीं है। लेकिन आइए अंत तक स्पष्ट रहें: विभिन्न कारणों से, घर पर सुबह के दलिया और दही को छोड़ने के बाद, हम अक्सर मेट्रो से बाहर निकलने पर पकड़े गए कॉफी और डोनट्स के साथ भूख की जागृत भावना को दबाने के प्रलोभन के आगे झुक जाते हैं। तो कौन सा बेहतर है? आइए इसे जानने की कोशिश करते हैं।

पूर्ण नाश्ते के लाभ

लेकिन क्या होगा अगर आप तुरंत घर का नाश्ता और सार्वजनिक खानपान से बन्स दोनों को छोड़ दें? ऐसा लगता है कि आप एक ही बार में एक पत्थर से दो पक्षियों को मार सकते हैं, लेकिन ऐसा नहीं था। शिकागो में रिवर नॉर्थ न्यूट्रिशन कंसल्टिंग सेंटर की पोषण विशेषज्ञ और मालिक माया बाख बताते हैं, "नाश्ता छोड़ना हमारे शरीर को नुकसान पहुंचा रहा है।" "रात भर वह बिना भोजन के रहता है, लेकिन सुबह उसे अपने चयापचय को दैनिक उत्पादकता के स्तर तक बढ़ाने के लिए" ईंधन "की महत्वपूर्ण आवश्यकता होती है। यदि आप अपने आप को खाने के अवसर से वंचित करते हैं, तो आपका शरीर पूरी ताकत से काम नहीं कर सकता।"

लिंडसे जो, ऑनलाइन फिटनेस, स्वास्थ्य और कल्याण प्रकाशन ग्रेटिस्ट के लिए एक विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ, इससे सहमत हैं:

हमारा शरीर एक कार की तरह है: अगर टैंक खाली है, तो आप कहीं नहीं जाएंगे।

इस मुद्दे पर कई अध्ययन इस बात की पुष्टि करते हैं कि एक पूर्ण नाश्ता मोटापे और उच्च रक्तचाप के विकास की संभावना को कम करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में राष्ट्रीय वजन नियंत्रण रजिस्ट्री के अनुसार, वजन कम करने वाले और फिर शरीर के सामान्य वजन को बनाए रखने वाले 78% लोग हर दिन घर पर नाश्ता करते हैं और ज्यादातर मामलों में बाद के नाश्ते के बिना कर सकते हैं।

"हालांकि, अगर आप घर पर नाश्ता नहीं कर सकते हैं, तो पासिंग कॉफी शॉप से क्रोइसैन के साथ रिचार्ज करना सबसे अच्छा है। इसके साथ, आप इग्निशन में चाबी घुमाते हैं और शरीर में आवश्यक प्रक्रियाएं शुरू करते हैं, बाख बताते हैं। "यदि आपके पेट में सुबह कुछ भी नहीं है, तो आपके पास कम ताकत होगी, और एक सुस्त और नींद की स्थिति सुबह के सभी आनंद को अंधेरा कर सकती है।"

पर्दे के पीछे क्या बचा है के बारे में

हालाँकि, आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि चूंकि आप घर पर नाश्ता नहीं कर रहे हैं, इसलिए चॉकलेट बार और बेक किए गए सामान एक ही बार में समस्या का समाधान कर सकते हैं। जब सुबह के भोजन के स्वास्थ्य लाभों की बात आती है तो पोषण विशेषज्ञ असहमत होने लगते हैं।

एक अध्ययन से पता चला है कि अगर कुछ नियमों का पालन किया जाए तो सुबह या शाम के भोजन से परहेज करना अल्पकालिक उपवास के रूप में बदल सकता है। तब आप धीरे-धीरे अपनी भूख को कम कर सकते हैं, और इसलिए प्रति दिन खपत की जाने वाली कैलोरी की कुल संख्या।

एक और कारण है कि पूर्ण नाश्ते से इनकार करना उचित माना जा सकता है: सुबह के खेल। "यदि आपका हर दिन एक जॉग या क्षैतिज पट्टी के कई दृष्टिकोणों से शुरू होता है, तो आप जानते हैं: इसे खाली पेट करना बेहतर है, - ग्रेटिस्ट से आहार विशेषज्ञ जो की पुष्टि करता है। "ऐसा करने के लिए, आपको एक संतुलित आहार का पालन करने की आवश्यकता है, जिसमें आप रात के खाने में प्रोटीन और फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएंगे।" लिंडसे सही है: आहार फाइबर में पदार्थ आंतों में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देते हैं और परिपूर्णता की भावना को लम्बा खींचते हैं।

डॉक्टर, क्या प्लान है?

बेशक सिर्फ दलिया, सेब और कम वसा वाला दही खाने से जल्दी ही बीमार हो जाएंगे। और यह मूड को भी प्रभावित कर सकता है, इसलिए हम अच्छे के लिए "नुकसान" को नहीं छोड़ेंगे। लेकिन मिठाई खाने से होने वाले नुकसान को कम करने का एक पुराना और सिद्ध तरीका है: प्रोटीन आहार चुनें। माया बाख सलाह देते हैं: "मूंगफली का मक्खन, पिस्ता और नारियल को करीब से देखें - मिठाई के लिए लालसा कम होनी चाहिए। अपने साथ नट्स का एक छोटा बैग रखना और भी बेहतर है: बादाम या हेज़लनट्स। इन्हें हर बार अपनी पसंदीदा मिठाई में शामिल करें ताकि आप ज्यादा मिठाई न खाएं।"

वैसे नाश्ता बनाने में उतना समय नहीं लगता जितना लगता है। इसके अलावा, यह एक सुबह की रस्म है जो आपको सही लहर में ट्यून करने और पूरे दिन के लिए एक अच्छे मूड के साथ खुद को रिचार्ज करने में मदद करेगी।

उपसंहार

इसलिए, जैसा कि हमने सीखा, डोनट या क्रोइसैन के साथ कॉफी निश्चित रूप से आपकी सुबह को अधिक हर्षित और दयालु बना देगी। दूसरी ओर, अगर आपका खाने का मन नहीं है तो कोई बात नहीं। अपनी भावनाओं को सुनें, जल्दी नाश्ते से बचने के कुछ फायदे हैं (कुछ लोग सोचते हैं कि यह एक स्पष्ट दिमाग बनाए रखने में मदद करता है)। लेकिन शरीर के लिए सबसे अच्छा विकल्प सोने से पहले पाचन तंत्र को लोड करना नहीं है, बल्कि सुबह के समय कैलोरी और पोषक तत्वों की आवश्यक आपूर्ति प्राप्त करना है।