पनीर, चिकन, पनीर, अंडे और अधिक के साथ 10 तोरी रोल

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

सब्जियों को भूनें या भूनें, कई तरह के टॉपिंग डालें और स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें।

1. तोरी पनीर और लहसुन के साथ रोल करता है

अवयव

• 2 तोरी;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 180 ग्राम हार्ड प्रोसेस्ड चीज़ (नियमित हार्ड चीज़ या उनके मिश्रण से बदला जा सकता है);
• लहसुन की 3-4 लौंग;
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
• डिल की कुछ टहनी;
• नमक स्वादअनुसार;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

तोरी को लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें एक परत में तेल के साथ पहले से गरम कड़ाही में फैलाएं। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। तेल को सोखने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें और थोड़ा ठंडा करें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, मेयोनेज़, कटा हुआ सोआ, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाओ।

प्रत्येक तोरी पट्टी को पनीर के मिश्रण से ब्रश करें और रोल में रोल करें। यदि आवश्यक हो तो कटार या टूथपिक से सुरक्षित करें।

2. पके हुए तोरी चिकन, पनीर और पनीर के साथ रोल

अवयव

• 2 तोरी;
• वनस्पति तेल - स्नेहन के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• 300-350 ग्राम चिकन पट्टिका;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• पनीर का 1½ बड़ा चम्मच;
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• डिल की कुछ टहनी;
• लहसुन की 1-2 लौंग;
• 50 ग्राम हार्ड पनीर।

तैयारी

तोरी को पतले स्लाइस में काट लें। एक बेकिंग शीट को तेल से ग्रीस कर लें। तोरी को एक परत में डालें, तेल और नमक से भी ब्रश करें। सब्जियों को 180 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट तक बेक करें और ठंडा करें।

फ़िललेट्स को पतली स्ट्रिप्स में काटें, हरा दें, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर मांस को तोरी के ऊपर रखें।

दही, खट्टा क्रीम, कटा हुआ सोआ, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस द्रव्यमान से चिकन को चिकना करें और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।

प्लेटों को रोल में रोल करें और कटार के साथ जकड़ें। टुकड़ों को एक चर्मपत्र-रेखा वाली बेकिंग शीट पर रखें और हल्के से तेल से ब्रश करें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।

3. तोरी अंडे की क्रीम और कोरियाई गाजर के साथ रोल करती है

अवयव

• 2 तोरी;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 2 उबले अंडे;
• लहसुन की 1 लौंग;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 50 ग्राम कोरियाई गाजर।

तैयारी

तोरी को लंबाई में पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें गरम तेल में मध्यम आँच पर सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। एक कागज़ के तौलिये पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए और ठंडा हो जाए।

अंडे और लहसुन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। उनमें मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च डालें और एक ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें।

तोरी की प्रत्येक पट्टी को एग क्रीम से ब्रश करें और गाजर को पूरी लंबाई में व्यवस्थित करें। रिक्त स्थान को रोल में रोल करें।

4. तोरी अंडे और पनीर के साथ रोल करती है

अवयव

• 3 तोरी;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल के 3-4 बड़े चम्मच;
• 3 उबले अंडे;
• 200 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ के 1-2 बड़े चम्मच;
• लहसुन की 1-2 लौंग;
• डिल की कुछ टहनी।

तैयारी

तोरी को पतले स्लाइस में काट लें। उनमें नमक, काली मिर्च और तेल डालें और मिलाएँ। मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें और सब्जियों को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भागों में भूनें। इसे ठंडा कर लें।

मोटे कद्दूकस पर अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें। उन्हें मेयोनेज़, कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ सोआ, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। हलचल।

तोरी की प्रत्येक पट्टी के एक तरफ 1 बड़ा चम्मच भरावन डालें और इसे ऊपर रोल करें। यदि आवश्यक हो, तो उन्हें कटार या टूथपिक्स से सुरक्षित करें।

5. तोरी पनीर, टमाटर और तुलसी के साथ रोल करता है

अवयव

• 2 तोरी;
• नमक स्वादअनुसार;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• कठोर प्रसंस्कृत पनीर के 90 ग्राम;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• डिल की कुछ टहनी;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच;
• 1 टमाटर;
• तुलसी की कुछ टहनी।

तैयारी

तोरी को पतले स्लाइस और नमक में काट लें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। सब्जियों को भागों में फैलाएं और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें कागज़ के तौलिये पर रखें और ठंडा करें।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, कटा हुआ सोआ और मेयोनेज़ डालें और मिलाएँ। टमाटर को पतले स्लाइस में काट लें।

प्रत्येक तोरी पट्टी पर भरने का लगभग 1 बड़ा चम्मच वितरित करें। एक सिरे पर 1 टमाटर का टुकड़ा और 1 तुलसी का पत्ता रखें और रोल में रोल करें। सुविधा के लिए, आप उन्हें कटार या टूथपिक से सुरक्षित कर सकते हैं।

6. कच्ची तोरी केकड़े की छड़ियों और एवोकैडो के साथ रोल करती है

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समय से प्रकाशन है (@timetoeat_ru) 28 फरवरी 2020 5:52 PST

अवयव

• 2 तोरी;
• ½ ककड़ी;
• ½ गाजर;
• कुछ केकड़े की छड़ें;
• ½ एवोकैडो;
• 115 ग्राम क्रीम पनीर;
• स्वाद के लिए गर्म सॉस;
• आधा चूना।

तैयारी

तोरी को बहुत पतले स्लाइस में काट लें। खीरे और गाजर को छोटे क्यूब्स में विभाजित करें, और केकड़े की छड़ें और एवोकैडो को टुकड़ों में विभाजित करें।

क्रीम चीज़, हॉट सॉस और नीबू का रस मिलाएं। तोरी के 2 स्ट्रिप्स लें और उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखें। एक किनारे को क्रीमी मिश्रण से ग्रीस कर लें।

पनीर के ऊपर केकड़े की छड़ें, सब्जियां और एवोकाडो रखें जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है। धीरे से एक रोल में ट्विस्ट करें और बाकी सामग्री के साथ दोहराएं।

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7. बेक्ड तोरी कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर और टमाटर के साथ रोल

अवयव

• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• 1 प्याज;
• ½ - 1 हरी गर्म मिर्च;
• 450 ग्राम ग्राउंड बीफ;
• नमक स्वादअनुसार;
• मांस के लिए मसाला - स्वाद के लिए;
• 300 ग्राम हार्ड पनीर;
• 4 तोरी;
• खट्टा क्रीम के 3-4 बड़े चम्मच;
• 400 ग्राम कटा हुआ या कसा हुआ टमाटर।

तैयारी

एक कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आँच पर छोटे प्याज़ के टुकड़े रखें। बारीक कटी हुई गरमा गरम मिर्च डालें और 2 मिनट और पकाएँ।

कीमा बनाया हुआ मांस डालें, लगभग 10 मिनट तक पकाएं और अतिरिक्त वसा को हटा दें। नमक के साथ सीजन, मांस के लिए मसाला, लगभग 50 ग्राम मोटे कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और हिलाएं।

तोरी को पतली स्ट्रिप्स में काटें और प्रत्येक को खट्टा क्रीम और टमाटर से ब्रश करें। कुछ कसा हुआ पनीर के साथ मांस भरने के साथ शीर्ष और रोल में रोल करें।

बचे हुए टमाटरों को बेकिंग डिश के तल पर रखें। रोल्स को वहां रखें और पनीर के साथ छिड़के। 200 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

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8. तोरी पनीर और बेल मिर्च के साथ रोल करता है

अवयव

• 2 तोरी;
• नमक स्वादअनुसार;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• पनीर के 200 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
• 1 शिमला मिर्च;
• डिल की कुछ टहनी;
• अजमोद की कुछ टहनी;
• लहसुन की 2 लौंग;
• पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

तोरी को पतली स्ट्रिप्स में काटें और नमक डालें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। आंवले को दोनों तरफ से भागों में ब्राउन करें। सब्जियों को अतिरिक्त तेल सोखने और ठंडा करने के लिए एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

यदि दही में बड़े दाने हों तो इसे छलनी से पीस लें या कांटे से मैश कर लें। खट्टा क्रीम, बारीक कटी शिमला मिर्च, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और टॉस करें।

तोरी की प्रत्येक प्लेट के एक तरफ फिलिंग का 1 बड़ा चम्मच रखें। रोल के साथ रोल करें और, यदि आवश्यक हो, कटार या टूथपिक्स के साथ सुरक्षित करें।

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9. तोरी मशरूम और पनीर के साथ रोल करता है

अवयव

• 1-2 तोरी;
• वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• 1 प्याज;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• 1 गाजर - वैकल्पिक;
• नमक स्वादअनुसार;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• डिल की कुछ टहनी।

तैयारी

तोरी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक कड़ाही में तेल गरम करें और मध्यम आँच पर दोनों तरफ से तलें। सब्जियों को एक परत में फिट करने के लिए बैचों में पकाएं।एक कागज़ के तौलिये में स्थानांतरित करें, नाली और ठंडा करें।

प्याज और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें। अगर गाजर का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक कड़ाही में प्याज़ को गरम तेल में डालें और नरम होने तक भूनें। गाजर डालें और कुछ और मिनट तक पकाएँ। मशरूम डालें और तब तक भूनें जब तक कि उनमें से तरल वाष्पित न हो जाए और वे थोड़े भूरे रंग के न हो जाएं।

भरने को नमक और काली मिर्च से भरें और ठंडा करें। बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर और कटा हुआ सोआ डालें और मिलाएँ।

तोरी की प्रत्येक पट्टी के एक सिरे पर लगभग 1 बड़ा चम्मच फिलिंग रखें। रोल के साथ रोल करें और, यदि आवश्यक हो, टूथपिक्स या कटार के साथ सुरक्षित करें।

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10. दही पनीर के साथ बड़ी तोरी रोल

अवयव

• 2-3 तोरी (इस नुस्खा के लिए आपको त्वचा के बिना 600 ग्राम तोरी चाहिए) + सजावट के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• 2-3 मशरूम;
• वनस्पति तेल - तलने और ग्रीस करने के लिए;
• 60 ग्राम खट्टा क्रीम;
• 3 अंडे;
• 100 ग्राम आटा;
• 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• 400 ग्राम दही पनीर;
• लहसुन की 2 लौंग;
• डिल की कुछ टहनी।

तैयारी

तोरी को छील लें, मोटे कद्दूकस पर नमक डालकर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

शिमला मिर्च को बराबर स्लाइस में काट लें। गार्निश करने के लिए वेजिटेबल मैरो से कई बराबर स्लाइस काट लें। सभी चीजों को मक्खन में दोनों तरफ से हल्का ब्राउन कर लें।

तोरी को निचोड़ें और परिणामस्वरूप रस निकाल दें। खट्टा क्रीम, अंडे की जर्दी, आटा, बेकिंग पाउडर, काली मिर्च और नमक डालें और मिलाएँ। अंडे की सफेदी को एक झाग में फेंटें और धीरे से उन्हें तैयार द्रव्यमान में भागों में जोड़ें।

चर्मपत्र और तेल के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। रोल को और खूबसूरत बनाने के लिए, मशरूम और तोरी के हलकों को पंक्तियों में व्यवस्थित करें।

धीरे से द्रव्यमान को ऊपर से फैलाएं और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। चर्मपत्र और क्रस्ट को एक तौलिये में स्थानांतरित करें और ठंडा करें।

दही पनीर, लहसुन, कटा हुआ अजमोद और सोआ को मिलाने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें। यदि आवश्यक हो तो नमक डालें। ठण्डे हुए बिलेट को दही के द्रव्यमान से चिकना करें, इसे रोल करें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

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