एथलीटों के लिए एनर्जी स्नैक्स की नई रेसिपी

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

इस बार केवल दो विकल्प होंगे, लेकिन बहुत ही रोचक और स्वादिष्ट! पहला ग्लूटेन-फ्री रॉ एनर्जी बॉल्स है, दूसरा सेब के साथ स्वादिष्ट ओट बार है। बहुत स्वादिष्ट! लाइफहाकर द्वारा परीक्षण किया गया।;)

तो, पहला विकल्प बहुत सरल और स्वादिष्ट होगा, लेकिन दूसरे को थोड़ा टिंकर करना होगा, क्योंकि सेब के साथ ओट बार को ओवन में बेक करने की आवश्यकता होती है।

कच्ची ऊर्जा बॉल्स

अवयव:

• 1 कप दलिया (या मिश्रित दलिया एक पाउडर के लिए)
• 1 1/2 कप बारीक कद्दूकस की हुई गाजर
• ½ कप खजूर
• 1 कप बारीक कटे सूखे खुबानी
• 1 कप अखरोट (या कोई अन्य)
• वैनिलिन की एक चुटकी;
• 1 बड़ा चम्मच शहद;
• ¼ कप तिल।

तैयारी

तिल को छोड़कर सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में डालें और चिकना होने तक पीस लें। परिणामी मिश्रण से छोटी गेंदों को रोल करें, उन्हें तिल में रोल करें और कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजें।

चूंकि मुझे वास्तव में सब कुछ चॉकलेट पसंद है, मैंने मिश्रण में थोड़ा कोको जोड़ने का फैसला किया - यह बहुत स्वादिष्ट निकला! और तैयार मिठाई को न केवल तिल में, बल्कि कोको में या कटे हुए मेवे के मिश्रण में भी रोल किया जा सकता है - इनमें से कोई भी विकल्प स्वादिष्ट होगा। इस समय तक, दुर्भाग्य से, मेरे पास नट से बाहर भाग गया, इसलिए यह केवल तिल और कोको के साथ ही निकला।

सेब के साथ ओट बार

अवयव:

• 2 कप ओटमील
• 1 कप मैदा
• 1 कप चीनी (बेहतर गन्ना चीनी)
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• चम्मच नमक;
• चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 12 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
• 5-6 बड़े सेब;
• दानेदार चीनी के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस

तैयारी

ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बड़े कटोरे में दलिया, मैदा, चीनी, 1 चम्मच दालचीनी, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं। फिर वहां मक्खन डालें और सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण का 1 कप अलग रख दें और बाकी को एक छोटी बेकिंग डिश (33 x 23 सेमी) में रख दें।

सेब को पतले स्लाइस में काटें और आटे के ऊपर फैलाएं, नींबू का रस डालें, 1 बड़ा चम्मच चीनी और बचा हुआ दालचीनी छिड़कें। ऊपर से सेब की एक और परत डालें और बची हुई चीनी के साथ फिर से छिड़कें और आटे के लिए मिश्रण को कप में अलग रख दें।

सभी को पन्नी से ढककर 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें। मुख्य कार्य सेब को सेंकना और उन्हें नरम बनाना है। फिर पन्नी को हटा दें और आटे के टुकड़ों की ऊपरी परत सुनहरा होने तक छोड़ दें (लगभग 30 मिनट)।

मोल्ड को ओवन से बाहर निकालें, ठंडा करें और छोटे आयतों में काट लें।

मैंने देखा कि मक्खन बहुत कम था और बेस (आटा + दलिया + चीनी) टूट गया था, इसलिए मैंने थोड़ा और मक्खन (12 नहीं, बल्कि 16 बड़े चम्मच) जोड़ा।

स्वाद बहुत हद तक दलिया कुकीज़ के समान है।:)