रेसिपी: मूवी शो के लिए 3 स्नैक्स

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

यदि बहुमत के लिए वसंत का आगमन मौसम में बदलाव के साथ जुड़ा हुआ है और एक डाउन जैकेट को छिपाने का अवसर है जिसने दांतों को किनारे कर दिया है, तो बाकी के लिए इस बार उनकी पसंदीदा टेलीविजन श्रृंखला के नए एपिसोड जारी करने की घोषणा की जाती है और लंबे समय तक सिनेमाघरों में -प्रतीक्षित प्रीमियर। जो लोग इस सप्ताह के अंत में अपने पसंदीदा अभिनेताओं की कंपनी पसंद करते हैं, उनके लिए मूवी शो के लिए स्नैक्स के लिए तीन अपरंपरागत व्यंजन।

हर किसी के स्वाद को समायोजित करने का प्रयास करते हुए, हम आपको तीन अलग-अलग स्नैक्स प्रदान करते हैं: मीठे दाँत के लिए चॉकलेट के साथ पॉपकॉर्न, तैराकी के मौसम के लिए अपना वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए पके हुए मसालेदार छोले, और फास्ट फूड प्रशंसकों के लिए पिज्जा बाइट्स इसकी क्लासिक आड़ में।

आइए मूवी शो के लिए सामान्य स्नैक्स से शुरू करें - पॉपकॉर्न, जो सिनेमाघरों में नमक और मक्खन के साथ सीज़निंग का बहुत शौक है। घरेलू संस्करण थोड़ा कम कैलोरी वाला है।

पॉपकॉर्न बनाने के लिए एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालकर गरम करें। व्यंजन में पर्याप्त तेल होना चाहिए ताकि यह मकई के दानों को समान रूप से ढकने के लिए पर्याप्त हो, और इसलिए इस प्रक्रिया को डीप-फैट तलने में बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है। हमारे बर्तन के आकार के आधार पर, एक गिलास अनाज के एक तिहाई के लिए समान मात्रा में तेल लिया गया था।

जब तेल गरम हो जाए तो उसमें दाना डालें, कन्टेनर को ढक्कन से ढक दें और बर्तन को आग पर आधे मिनट के लिए रख दें, फिर उसे आंच से हटा दें और लगभग 10 सेकेंड के लिए हिलाएं। जैसे ही पॉपिंग रुकती है, पॉपकॉर्न तैयार है।

कॉर्न के गरम होते ही इसमें बारीक कटी हुई चॉकलेट डालकर एक चुटकी नमक डाल दीजिए. उत्तरार्द्ध को चॉकलेट डेसर्ट के लिए एक उत्कृष्ट भागीदार के रूप में जाना जाता है।

छोले पकाने में और भी आसान होते हैं। यह उबले हुए छोले को तेल और मसालों के साथ मिलाने के लिए पर्याप्त है, और फिर ओवन में 25 मिनट के लिए 190 डिग्री पर प्रीहीट करें। बीन्स को हर 5-7 मिनट में हिलाएं ताकि वे जलें नहीं।

अंत में, हमने पिज्जा को मूल की तुलना में अधिक सुविधाजनक प्रारूप में सहेजा। अपनी पसंद की कोई भी चीज़ फिलिंग के रूप में लें। हमारे पास चिकन और पनीर है।

सबसे पहले, हम तैयार पफ पेस्ट्री की एक परत को एक सेंटीमीटर के एक चौथाई की मोटाई में रोल करते हैं। हमने कटिंग मोल्ड या एक साधारण ग्लास का उपयोग करके परत से हलकों को काट दिया। हमारे मामले में, सर्कल का व्यास 7 सेंटीमीटर था। केंद्र में, बिना उत्साह के, हम भरने को फैलाते हैं, आटा सर्कल को आधा में मोड़ते हैं और किनारों को एक साथ चिपकाते हैं।

अधिक विश्वसनीयता के लिए, हम कांटे के दांतों के साथ किनारे पर चलते हैं। तैयार मिनी-पिज्जा को व्हीप्ड जर्दी के साथ चिकना करें और यदि वांछित हो, तो तिल के साथ छिड़के।

हमने पिज़्ज़ा बाइट्स को 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर प्रीहीट करके ओवन में रख दिया। केचप या किसी अन्य पसंदीदा के साथ गरमागरम परोसें।

व्यंजनों

चॉकलेट पॉपकॉर्न

अवयव:

• मकई के दाने (सूखे) - 1/3 बड़े चम्मच। (60 ग्राम);
• वनस्पति तेल;
• चॉकलेट - 50 ग्राम;
• एक चुटकी नमक।

तैयारी

1. तेल गरम करें, उसमें मकई के दाने डालें, बर्तनों को ढक्कन से ढक दें और 30 सेकंड तक प्रतीक्षा करें। आवंटित समय के बाद, पैन की सामग्री को 10 सेकंड के लिए हिलाएं, और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि पॉपिंग बंद न हो जाए।
2. गर्म कॉर्न को कटी हुई चॉकलेट और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।

पके हुए छोले

अवयव:

• उबले हुए छोले - 430 ग्राम;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच एल।;
• लाल शिमला मिर्च - 1 चम्मच;
• सूखे मेंहदी - 1/2 छोटा चम्मच;
• लाल मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच;
• हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच;
• नमक।

तैयारी

1. छोले को तेल और मसालों के साथ मिलाएं, फिर एक बेकिंग शीट पर एक परत में वितरित करें।
2. हम बेकिंग शीट की सामग्री को हर 5-7 मिनट में हिलाते हुए, 190 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करते हैं।

पिज्जा बाइट्स

अवयव:

• पफ पेस्ट्री (खमीर मुक्त);
• सॉस, पनीर, चिकन, सॉसेज, हैम, आदि स्वाद के लिए;
• अंडे की जर्दी।

तैयारी

1. आटे को एक चौथाई सेंटीमीटर मोटे बेलें और गोल आकार में काट लें। प्रत्येक गोले के बीच में अपनी पसंदीदा फिलिंग और कुछ पनीर डालें। आटे को आधा मोड़ें और अपनी उंगलियों से किनारों पर चलें।
2. इसके अतिरिक्त, हम किनारों को एक कांटे की सहायता से बांधते हैं, और व्हीप्ड अंडे की जर्दी के साथ मिनी-पिज्जा को स्वयं चिकना करते हैं और तिल के साथ छिड़कते हैं।
3. हम 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करते हैं।टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.