चीनी न खाने के 8 कारण जिनका वजन घटाने से कोई लेना-देना नहीं है

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

चीनी छोड़ने के कई कारण हैं। और कुछ किलोग्राम वजन कम करने का अवसर मिठाई छोड़ने का मुख्य कारण नहीं है। अपने आहार से चीनी को खत्म करने पर विचार करने के लिए कम से कम आठ और महत्वपूर्ण कारण हैं।

चीनी को सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। जब हम इसे फलों और सब्जियों में इस्तेमाल करते हैं तो यह एक बात है, और यह पूरी तरह से दूसरी चीज है - परिष्कृत चीनी या मिठाई खाने की आदत। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपने केचप खाया है या मिल्कशेक पिया है। किसी भी मामले में, चीनी आसानी से और अगोचर रूप से हमारे दैनिक आहार में प्रवेश करती है।

बहुत से लोग चीनी छोड़ने की कोशिश करते हैं। अब तक इस व्यवहार का पहला लाभ जो दिमाग में आता है वह है वजन घटाना। वास्तव में, मिठाई से परहेज करने के सकारात्मक प्रभाव आपके शरीर के आकार से कहीं अधिक बढ़ जाते हैं। शुगर-फ्री जीवन जीने पर विचार करने के कम से कम आठ कारण हैं।

1. आप ज्यादा खुश रहेंगे

ऊंचा शर्करा का स्तर सीधे निराशा और अवसाद से संबंधित है। मीठा खाने के बाद आप आमतौर पर बेहतर महसूस करते हैं। लेकिन लंबे समय में, चीनी तनाव से लड़ने की शरीर की क्षमता को कम कर देती है और सही मूड-बढ़ाने वाले पदार्थों को छोड़ देती है। उदाहरण के लिए, डोपामाइन।

चीनी शरीर में सभी सूजन प्रक्रियाओं को सक्रिय करती है। अगर शरीर ऐसी किसी परीक्षा से गुजरता है तो व्यक्ति तुरंत उदासी या अवसाद में डूब जाता है। यह महिलाओं के लिए विशेष रूप से सच है।

इसलिए, मिठाई के लिए अपनी लालसा को जल्दी से बुझाने के बजाय, धैर्य रखने की कोशिश करें और अधिक ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थ जैसे पोल्ट्री, अंडे और नट्स खाएं। यह भोजन शरीर को सक्रिय रूप से सेरोटोनिन - खुशी के हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करता है।

2. आपका इम्यून सिस्टम आपको धन्यवाद देगा

हम पहले ही कह चुके हैं कि चीनी भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास का मुख्य उत्तेजक है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बहुत प्रभावित करता है। साथ ही, यदि आपका ब्लड शुगर अधिक है, तो आपका शरीर कमजोर हो जाएगा और संक्रमण से लड़ने में असमर्थ हो जाएगा। नतीजा? आप अधिक बार सर्दी पकड़ते हैं और कम से कम फ्लू पकड़ते हैं। चीनी रक्तचाप को भी बढ़ाती है, जो आगे चलकर प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करती है।

अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए, एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं: सैल्मन, बादाम, प्रून और सूखे खुबानी।

3. आपकी ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार होगा

कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए, ने दिखाया कि चीनी हमारी मानसिक क्षमताओं को कम करती है और केवल सीखने में बाधा डालती है। मिठाइयाँ मन में धूमिल प्रभाव पैदा करती हैं और आपको विशिष्ट लक्ष्यों पर ध्यान केंद्रित करने से रोकती हैं।

अपना ध्यान केंद्रित करने के लिए बेहतर तरीके से ध्यान करना सीखें। यह दिमाग को शांत करता है।

4. आप चीनी पर निर्भरता कम करेंगे

कुछ मीठा खाने की ललक साल-दर-साल लंबे समय तक चीनी का सेवन करने का नतीजा है। यह पदार्थ समान है, और इसे अवशोषित करके, देर-सबेर आप व्यसनी अवस्था में चले जाते हैं। यह भी बुरा है कि शरीर यह नहीं जानता कि प्राप्त चीनी के स्रोतों के बीच अंतर कैसे किया जाए। अगर आप अंगूर या चॉकलेट बार खाते हैं तो उसे कोई फर्क नहीं पड़ता।

सूचित करता है: पुरुषों को प्रति दिन 70 ग्राम से अधिक चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए। महिलाओं के लिए, यह राशि 50 ग्राम है। बेशक, निर्दिष्ट मात्रा मानव शरीर के रंग और जरूरतों के आधार पर भिन्न होती है।

मीठे दाँत वाले लोगों के लिए, हम यह सलाह दे सकते हैं: फलों और जामुनों के साथ चीनी के लिए अपनी प्यास बुझाएं, जिसमें बहुत कम है। उदाहरण के लिए, कुछ ब्लूबेरी खाएं।

5. आपकी त्वचा निखरेगी

चीनी छोड़ने से कोई चमत्कार नहीं होगा या समय पीछे नहीं हटेगा। हालांकि, यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में सक्षम है। चीनी नए पैदा करती है जो कोलेजन और इलास्टिन फाइबर पर हमला करती है - वही जो आपकी त्वचा को दृढ़ और चिकनी बनाती हैं।शोध यह भी बताते हैं कि चीनी एक्ने के कारणों में से एक है।

आपको यह स्वीकार करना होगा कि चीनी छोड़ना युवा और सुंदर दिखने का एक बहुत ही सरल तरीका है। प्रभाव को मजबूत करने के लिए, अपने आहार में विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

6. आप और अधिक ऊर्जावान बनेंगे

चीनी संक्षेप में हमें बहुत ऊर्जावान और तेज महसूस कराती है। लेकिन कैफीन की तरह ही, यह केवल एक अल्पकालिक प्रभाव प्रदान करता है, जिसके बाद पूरी तरह से विफलता और थकान होती है। शरीर परिणामी पदार्थ को बहुत जल्दी जला देता है, जिससे मूड में ये छलांग और उत्पादकता प्राप्त होती है।

हर समय ऊर्जावान बने रहने के लिए आपको फलियां, साबुत अनाज पास्ता और अनाज में पाए जाने वाले कॉम्प्लेक्स कार्ब्स का सेवन करना चाहिए।

7. आप पुरानी बीमारियों के विकास के जोखिम को कम करेंगे

चीनी के कारण होने वाला उच्च रक्तचाप ही इसके सेवन का एकमात्र खतरनाक परिणाम नहीं है। यह पदार्थ "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकता है। नतीजतन, आपको हृदय रोग, दौरे और दिल के दौरे का खतरा अधिक होता है।

अधिक मीठा खाने से मधुमेह हो सकता है। और चूंकि चीनी हमारी संज्ञानात्मक क्षमताओं को प्रभावित करती है, इसलिए इसे अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम से भी जोड़ा गया है।

8. आप अच्छी नींद लेंगे

तनाव और निराशा, जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, मीठे दाँत के अनिवार्य साथी हैं। इसलिए, उनके लिए सो जाना बहुत मुश्किल है। कभी-कभी वे टॉस करते हैं और जीवन के बारे में सोचते हुए, एक तरफ से दूसरी तरफ बिस्तर पर जाते हैं। चीनी से परहेज करने से आपको अधिक आराम मिलेगा, जिसका अर्थ है बेहतर नींद। साथ ही, आप अपने ऊर्जा भंडार को पौष्टिक और स्वस्थ भोजन से भरने की कोशिश करेंगे, जिसका आपके रात के आराम पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।