अगर आप मांस खाना छोड़ देंगे तो आपका जीवन कैसे बदलेगा

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

ठीक दो साल पहले, मैंने आहार से मुर्गी सहित मांस को हटाने की कोशिश करने का फैसला किया। विभिन्न एथलीटों की किताबों ने मुझे ऐसा सोचने के लिए प्रेरित किया, किसने रंगों में बताया कि कैसे उनका जीवन बदल गया और मांस छोड़ने के बाद परिणाम में सुधार हुआ।

सबसे पहले, ये रिच रोल द्वारा फाइंडिंग अल्ट्रा और स्कॉट ज्यूरेक द्वारा ईट एंड रन की किताबें हैं। लेकिन इन साथियों के विपरीत, मैं शाकाहारी नहीं बना, क्योंकि यह हमारे अक्षांशों में बहुत मुश्किल है, खासकर सर्दियों में। और मैं 100% शाकाहारी नहीं बना, क्योंकि मैं शायद ही कभी मछली और समुद्री भोजन खाता हूँ। मैं यह नहीं कहूंगा कि मांस के बिना मेरा जीवन नाटकीय रूप से बदल गया है, लेकिन कई सकारात्मक बदलाव हुए हैं।

तुरंत एक छोटा सा अस्वीकरण। मैं एक पशु अधिकार कार्यकर्ता नहीं हूं, मैं फर कोट पहनने वालों पर पेंट नहीं फेंकता, और अगर कोई स्टेक ऑर्डर करता है तो मैं डर के मारे टेबल से बाहर नहीं भागता।

मैं अपने जीवन का तरीका किसी पर थोपना नहीं चाहता, क्योंकि सभी लोग अलग-अलग होते हैं और जो एक के लिए आदर्श है वह दूसरे के जीवन में कभी फिट नहीं हो सकता।

2013 में, मैं वास्तव में दौड़ने लगा, अपनी पहली मैराथन दौड़ी, दौड़ने और स्वस्थ खाने के बारे में बहुत कुछ पढ़ा, और किसी तरह इसे अपने जीवन पर थोपने की कोशिश की। इसके अलावा, वर्ष के अंत में मैं संयुक्त राज्य अमेरिका में था, न्यूयॉर्क में न्यूयॉर्क स्टेक खाया और महसूस किया कि मांस का विषय मेरे लिए बंद हो सकता है। पहले प्लस दूसरे ने इस तथ्य को जन्म दिया कि नए साल से पहले, मैंने 2014 के पहले छह महीनों के लिए मांस नहीं खाने का फैसला किया और देखें कि क्या होता है, अपने आप पर एक तरह का प्रयोग करें, जिसके परिणाम मैं आपके साथ साझा करूंगा.

मेरे साथ क्या हुआ था

1. कुछ महीनों के बाद मैंने जो सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तन देखा, वह है दिन के दौरान थकान को कम करना … यदि पहले शाम को मैं अपने पैरों से गिर जाता था, भले ही मैं पूरे दिन मेज पर बैठा रहता, अब ऐसी स्थिति के लिए मुझे प्रशिक्षण में खुद को "हिला"ने की जरूरत है।
2. नींद बहुत अच्छी है … मांस छोड़ने से पहले आठ घंटे की नींद के बाद भी उठना मुश्किल था, और अब सात काफी हैं। लेकिन मैं अभी भी कम से कम आठ नींद लेने की कोशिश करता हूं, क्योंकि व्यायाम से ठीक होने के लिए अच्छी नींद जरूरी है।
3. पाचन और सामान्य भलाई में सुधार … पहले मुझे समय-समय पर आंतों की समस्या रहती थी, पेट में भारीपन रहता था। अब इसमें से कुछ भी नहीं है, क्योंकि मांस नहीं है, जो अपने आप में पचाने के लिए पर्याप्त भारी है। इसके अलावा, पोल्ट्री सहित स्टोर से खरीदा गया मांस आमतौर पर सबसे अच्छी गुणवत्ता का नहीं होता है।
4. साथ ही इस दौरान मेरे एथलेटिक प्रदर्शन में उल्लेखनीय सुधार हुआ है। मैंने एक मैराथन और दो अल्ट्रामैराथन दौड़े, लेकिन इसका सीधा संबंध आहार से नहीं हो सकता, क्योंकि मैं इस समय प्रशिक्षण ले रहा हूं और यह नहीं पता है कि अगर मैंने अपने आहार में कुछ भी नहीं बदला तो परिणाम क्या होंगे। लेकिन इस बात से इंकार नहीं किया जाना चाहिए कि आहार का खेलों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा।

मांस को कैसे बदलें, जैसा कि आप जानते हैं, प्रोटीन का एक स्रोत है, जो शरीर के लिए आवश्यक है, विशेष रूप से खेल तनाव के संपर्क में। मुझे यहां कोई विशेष समस्या नहीं हुई, क्योंकि मैं शाकाहारी नहीं हूं, मैंने अंडे, मछली, डेयरी उत्पादों को मना नहीं किया, जिनमें पर्याप्त मात्रा में पशु प्रोटीन होते हैं। मैं फलियां, विशेष रूप से दाल, नट्स, मशरूम से वनस्पति प्रोटीन के साथ "पकड़" भी लेता हूं।

सबसे पहले, मैंने MyFitnessPal कार्यक्रम में सभी भोजन में प्रवेश किया, लेकिन फिर, जब मुझे विश्वास हो गया कि कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के संतुलन के साथ सब कुछ ठीक है, तो मैंने इस मामले को छोड़ दिया।

मांस छोड़ना चाहने वालों के लिए टिप्स

और मेरे जैसे निर्णय लेने वालों के लिए खुद के साथ प्रयोग करने के लिए कुछ सुझाव:

1. अचानक बदलाव से बचें। मांस की पूर्ण अस्वीकृति से पहले, मैंने पहले ही इसे बहुत कम खा लिया था, इसलिए मेरे लिए यह कोई समस्या नहीं बनी। यदि आप हर दिन मांस उत्पाद और मुर्गी खाते हैं, तो आहार में उनकी मात्रा को धीरे-धीरे कम करने से मना करें, न कि तुरंत।और सामान्य तौर पर, यदि आप मांस के शौक़ीन हैं, तो इस बारे में सोचें कि आपको वह चीज़ क्यों छोड़नी चाहिए जिससे आप इतना प्यार करते हैं।:)
2. सबसे पहले यह लिख लें कि आप क्या और कितना खाते हैं। यह किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, MyFitnesPal या किसी अन्य समान अनुप्रयोग में, जो खपत किए गए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के साथ-साथ उनके अनुपात की गणना करेगा। आप मांस को रोल और केक से नहीं बदल सकते, शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
3. अपनी भावनाओं की लगातार निगरानी करें। यदि आप सामान्य भलाई में गिरावट महसूस करते हैं या अन्य नकारात्मक परिवर्तनों को देखते हैं, तो तुरंत प्रयोग बंद कर दें और अपने सामान्य आहार पर वापस आ जाएं।
4. आप समय-समय पर परीक्षण करवा सकते हैं यह देखने के लिए कि क्या सब कुछ सामान्य है।
5. त्वरित बदलाव की अपेक्षा न करें और कुछ दिनों या हफ्तों के बाद भी किसी निष्कर्ष पर न पहुंचें। शरीर में परिवर्तन तुरंत नहीं होते, इसलिए धैर्य रखें।
6. अन्य प्रश्नों की तैयारी करें बिना कारण के या बिना कारण के।:)

अपने आप पर सफल प्रयोग!