पकाने की विधि: मूंगफली का मक्खन

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

सब कुछ बहुत ही सरल है! आपको मूंगफली, शहद, वनस्पति तेल, थोड़ा नमक और एक खाद्य प्रोसेसर चाहिए।

हमने हाल ही में चखा मूंगफली का मक्खन या बल्कि एक पास्ता जो हल्के टोस्टेड ब्रेड के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चूंकि यह पास्ता खरीदना कोई सस्ता आनंद नहीं है, इसलिए मैंने अपने पसंदीदा पाक स्थलों पर नुस्खा देखने का फैसला किया। और मैंने पाया;)

अवयव:

• 2 कप छिली और भुनी हुई मूंगफली
• 3 बड़े चम्मच शहद
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल (मूंगफली का तेल बेहतर है, लेकिन अगर आपके पास परिष्कृत सूरजमुखी का तेल है, तो यह भी काम करेगा)।

खाना बनाना। नट्स को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में डालें और पीसना शुरू करें।

चूंकि मुझे पास्ता में मेवे के टुकड़े पसंद हैं, इसलिए मैंने थोड़ा छिड़का जब वे पर्याप्त रूप से पीस गए (एक चॉप की तरह)। इस स्तर पर, तेल डालें और पीसना जारी रखें।

जब पेस्ट लगभग चिकना हो जाए, तो शहद और नमक डालें और फ़ूड प्रोसेसर को फिर से चालू कर दें।

सबसे अंत में, बचे हुए मेवे डालें और मिलाएँ।

यदि आप प्रोसेसर में प्रसंस्करण समय जोड़ते हैं, तो नट्स को लगभग 7 मिनट के लिए पेस्ट में पीसना चाहिए।

यदि आपके पास तिल का तेल है, तो आप एक बहुत ही रोचक स्वाद के लिए एक बड़ा चम्मच तिल और दो बड़े चम्मच परिष्कृत सूरजमुखी जोड़ सकते हैं।

तैयार पेस्ट को एक जार में ट्रांसफर करें। रेफ्रिजरेशन वैकल्पिक है, खासकर यदि आप एक सप्ताह के भीतर इससे निपटने का इरादा रखते हैं।

यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, आप निश्चित रूप से जानते हैं कि इस पेस्ट में कोई संरक्षक, स्वाद और अन्य बहुत उपयोगी सामग्री नहीं हैं।