विषयसूची:
- 1. स्मोक्ड चिकन, अनानास और अखरोट के साथ सलाद
- 2. स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
- 3. स्मोक्ड चिकन, आम और एवोकैडो के साथ सलाद
- 4. मशरूम के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद
- 5. स्मोक्ड चिकन, बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद
- 6. स्मोक्ड चिकन और अंगूर का सलाद
- 7. स्मोक्ड चिकन, पनीर और टमाटर के साथ सलाद
- 8. स्मोक्ड चिकन और सेब के साथ सलाद
- 9. स्मोक्ड चिकन, मक्का और चावल का सलाद
- 10. स्मोक्ड चिकन, बीट्स और अखरोट के साथ सलाद
2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
पनीर, अनानास, अंडे, खीरे और अधिक के साथ दिलचस्प संयोजन।
1. स्मोक्ड चिकन, अनानास और अखरोट के साथ सलाद
अवयव
- 250 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
- 300 ग्राम डिब्बाबंद अनानास (छल्ले);
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- 100 ग्राम अखरोट;
- लहसुन की 2 लौंग;
- 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम;
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच;
- नमक स्वादअनुसार।
तैयारी
चिकन और अनानास को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। नट्स को चाकू से काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
एक बाउल में चिकन, अनानास, चीज़ और नट्स डालें। लहसुन की चटनी, नमक डालें और मिलाएँ।
2. स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद
अवयव
- 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन स्तन;
- 1 छोटा ककड़ी;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- मेयोनेज़ के 1-2 बड़े चम्मच;
- कोरियाई गाजर के 200 ग्राम;
- नमक स्वादअनुसार।
तैयारी
चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें। एक कोरियाई गाजर ग्रेटर, मध्यम पर पनीर पर ककड़ी को कद्दूकस करें।
चिकन ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें और मेयोनेज़ से हल्का ब्रश करें। ऊपर से गाजर डालें, फिर खीरा और हल्का नमक। फिर से कुछ मेयोनेज़ डालें और पनीर के साथ छिड़के। सर्व करने से पहले 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
3. स्मोक्ड चिकन, आम और एवोकैडो के साथ सलाद
अवयव
- 2 बड़े चम्मच मीठी मिर्च की चटनी
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- 1 आम;
- 1 एवोकैडो
- 1 छोटा ककड़ी;
- 400 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
- ½ लाल प्याज;
- 6-7 चेरी टमाटर;
- तुलसी की 3-5 टहनी;
- 100 ग्राम सलाद साग।
तैयारी
चिली सॉस में नींबू का रस, तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
आम, एवोकैडो, ककड़ी और चिकन को मध्यम टुकड़ों में काट लें, प्याज - आधा छल्ले, चेरी - आधा। कटी हुई तुलसी और सलाद साग के साथ एक कटोरी में रखें। पके हुए सॉस के साथ सीजन।
4. मशरूम के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद
अवयव
- 2-3 आलू;
- 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
- 200-250 ग्राम मसालेदार मशरूम;
- डिल की 3-5 शाखाएं;
- 50-70 ग्राम क्राउटन;
- मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच;
- 150-200 ग्राम नरम क्रीम पनीर।
तैयारी
आलू को नरम होने तक उबालें, ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। चिकन और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। डिल को काट लें। क्राउटन को हल्का सा क्रम्बल कर लें।
चिकन और आलू को एक प्लेट में परतों में रखें, प्रत्येक के बाद मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। शीर्ष पर पनीर के साथ मशरूम बिछाएं, पटाखे और डिल के साथ छिड़के।
5. स्मोक्ड चिकन, बीन्स और क्राउटन के साथ सलाद
अवयव
- 200-300 ग्राम स्मोक्ड चिकन ड्रमस्टिक्स;
- 2 टमाटर;
- 150 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
- 50 ग्राम क्राउटन;
- नमक स्वादअनुसार;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच।
तैयारी
चिकन और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें। बीन्स को छान लें। पटाखे, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।
परोसने से पहले 20-30 मिनट या उससे अधिक समय के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
6. स्मोक्ड चिकन और अंगूर का सलाद
अवयव
- 6 अंडे;
- 500 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 200-250 ग्राम बीज रहित अंगूर;
- नमक स्वादअनुसार;
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए।
तैयारी
10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे उबालें। चिकन और पनीर के साथ ठंडा करें और छोटे टुकड़ों में काट लें। अंगूरों को आधा भाग में बाँट लें।
मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री, नमक और मौसम मिलाएं। यदि वांछित है, तो जामुन को बाकी द्रव्यमान के ऊपर रखा जा सकता है।
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7. स्मोक्ड चिकन, पनीर और टमाटर के साथ सलाद
अवयव
- 2 अंडे;
- 80-100 ग्राम हार्ड पनीर;
- 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन स्तन;
- 1 टमाटर;
- हरी प्याज के 1-2 डंठल;
- 1 चुटकी नमक;
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच।
तैयारी
10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे उबालें। पनीर के साथ ठंडा और बारीक कद्दूकस करें।
चिकन और टमाटर को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।हरा प्याज काट लें।
कुकिंग रिंग के माध्यम से एक प्लेट पर अंडे, चिकन, हरा प्याज और हल्का नमकीन टमाटर डालें। प्रत्येक सामग्री के बाद मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। ऊपर से पनीर छिड़कें। सर्व करने से पहले 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
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8. स्मोक्ड चिकन और सेब के साथ सलाद
अवयव
- 3 अंडे;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- 1 सेब;
- 200-250 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
- 1 प्याज;
- मेयोनेज़ के 4-5 बड़े चम्मच।
तैयारी
10 मिनट में अंडे को नरम होने तक उबालें। मध्यम कद्दूकस पर, पनीर और अंडे, छिलके वाले सेब को दरदरा पीस लें। चिकन और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें।
परत चिकन, प्याज, पनीर और सेब। प्रत्येक के बाद मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। शीर्ष पर अंडे के साथ छिड़के।
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9. स्मोक्ड चिकन, मक्का और चावल का सलाद
अवयव
- 50 ग्राम चावल;
- 2 अंडे;
- 1 स्मोक्ड चिकन लेग;
- ½ बेल मिर्च;
- 1 ककड़ी;
- अजवाइन का 1 डंठल (लगभग 10 सेमी);
- 1 छोटा लाल प्याज;
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- नमक स्वादअनुसार;
- काली मिर्च स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल को नरम होने तक उबालें, अंडे - सख्त 10 मिनट में उबाले।
बोनलेस और स्किनलेस चिकन, शिमला मिर्च, खीरा और अंडे की सफेदी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। यॉल्क्स को कांटे से मैश करें या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। अजवाइन को प्याज के साथ ब्लेंडर से पीसें, मेयोनेज़, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
चिकन को काली मिर्च, खीरा और अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं। मेयोनेज़ सॉस के साथ सीजन और रिंग के माध्यम से एक प्लेट पर रखें। ऊपर से यॉल्क्स छिड़कें।
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10. स्मोक्ड चिकन, बीट्स और अखरोट के साथ सलाद
अवयव
- 5 अंडे;
- 3 गाजर;
- 3 बीट;
- 150 ग्राम हार्ड पनीर;
- स्मोक्ड चिकन का 450-500 ग्राम;
- 100 ग्राम अखरोट;
- लहसुन की 2-3 लौंग;
- मेयोनेज़ के 4-5 बड़े चम्मच;
- डिल या अजमोद की 2-3 टहनी।
तैयारी
10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे उबालें, गाजर और बीट्स - निविदा तक। सब कुछ ठंडा करें और मोटे कद्दूकस पर और पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। नट्स को काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।
चिकन को कुकिंग रिंग के माध्यम से एक प्लेट पर रखें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। इसके बाद, अंडे, गाजर, पनीर और बीट्स की परतें बनाएं। हर एक को सॉस से ग्रीस कर लें। नट्स के साथ शीर्ष और जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें।
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