कठोर उबले अंडे कैसे और कितना पकाना है

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

जर्दी वाला प्रोटीन नहीं फैलेगा और वास्तव में स्वादिष्ट निकलेगा।

तैयार पकवान का उपयोग सलाद और नाश्ते के लिए किया जा सकता है, बस इसे नाश्ते के लिए खाएं या नाश्ते के रूप में अपने साथ पिकनिक पर ले जाएं।

अंडे कैसे तैयार करें

उबालने से पहले, अंडे को कमरे के तापमान तक गर्म करने के लिए लगभग एक घंटे के लिए फ्रिज से निकाल दें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो खाना पकाने के दौरान खोल फट सकता है।

बहते पानी के नीचे अंडों को धोना सुनिश्चित करें ताकि सतह पर कोई गंदगी न रहे।

आप तैयार उत्पाद को साफ करने में आसान बनाने के लिए अंडे को सुस्त तरफ से पिन या सुई से भी छेद सकते हैं। यह सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि टिप केवल कुछ मिलीमीटर के अंदर जाए और आंतरिक सुरक्षात्मक फिल्म को नुकसान न पहुंचे। यदि खोल के माध्यम से एक दरार चली गई है, तो खाना पकाने से इनकार करना बेहतर है।

कठोर उबले अंडे को कितना पकाना है

खाना पकाने का समय विधि पर निर्भर करता है। आपको कम से कम 10 मिनट की आवश्यकता होगी, लेकिन इसमें अधिक समय लग सकता है।

तैयार अंडे को ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए। इससे उन्हें साफ करने में आसानी होगी।

कठोर उबले अंडे को चूल्हे पर कैसे पकाएं

विधि 1

अंडे को एक सॉस पैन में रखें और ठंडे पानी से ढक दें ताकि स्तर कुछ सेंटीमीटर अधिक हो। नमक का एक बड़ा चमचा जोड़ें, उबाल लेकर आओ और 10 मिनट तक उबाल लें।

विधि 2

एक सॉस पैन में अंडे भी डालें, ठंडे पानी से ढक दें और नमक डालें। ढककर मध्यम आँच पर उबाल लें। आँच बंद कर दें, लेकिन बर्तन को स्टोव से न निकालें और न ही खोलें। अंडे को 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें।

विधि 3

आप अंडे को उबलते पानी में उबाल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, नमकीन पानी उबालें और एक स्लेटेड चम्मच या अन्य उपकरणों का उपयोग करके अंडे को ध्यान से उसमें डालें। सावधान रहें कि खोल को नुकसान न पहुंचे। खाना पकाने का समय 10 मिनट होगा।

धीमी कुकर में कड़े उबले अंडे कैसे पकाएं

विधि 1

अंडे को मशीन के कटोरे में रखें। ठंडे नमकीन पानी से भरें ताकि इसका स्तर कुछ सेंटीमीटर अधिक हो। स्टीम पर 10-12 मिनट तक पकाएं।

विधि 2

एक मल्टीक्यूकर में भाप के लिए अंडे उबालने के लिए, उन्हें एक विशेष स्टैंड में रखें और प्याले में दो या तीन गिलास पानी डालें। स्टीम पर 18-20 मिनट तक पकाएं।

माइक्रोवेव का उपयोग करके कठोर उबले अंडे कैसे पकाएं

माइक्रोवेव सेफ कंटेनर में पानी उबालें। कंटेनर को सावधानी से निकालें। अंडे को एक स्लेटेड चम्मच या चम्मच में रखें और सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पानी से ढके हुए हैं। ढक्कन या प्लेट के साथ शीर्ष। इसे 20 मिनट या थोड़ी देर के लिए लगा रहने दें।