पालन करने के लिए 6 दादी की युक्तियाँ

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

यह लेख स्पून कलिनरी ब्लॉग द्वारा तैयार किया गया था। हमें स्वस्थ खाने के बारे में लेखक की दादी की सलाह बहुत दिलचस्प लगी, और हम यहाँ सामग्री आपके ध्यान में लाते हैं।

1. विटामिन रिजर्व तैयार करें

इसका मतलब सिर्फ इतना ही नहीं है कि सीजन में आपको एक बाल्टी स्ट्रॉबेरी, प्लम या चेरी खाने की जरूरत है। लेकिन यह भी याद रखें कि हमारी जलवायु में कई महीने ऐसे होते हैं जब इतनी सब्जियां, फल और जामुन नहीं होते हैं। मौसमी रसभरी और स्ट्रॉबेरी को फ्रोजन या सुखाया जा सकता है, और फिर उनके साथ चाय बना सकते हैं, बस अपने पसंदीदा कस्टर्ड में कुछ बड़े चम्मच सूखे जामुन मिला कर कॉकटेल, पाई और कॉम्पोट बना सकते हैं। और जड़ी-बूटियों और फूलों को सुखाना न भूलें - पुदीना (थाइम, दिलकश, तुलसी) एक खिड़की या देश के घर में भी उगाया जाता है और हमारे अपने हाथों से एकत्र किए गए लिंडेन या कैमोमाइल फूल फार्मेसी की तुलना में अधिक सुगंधित और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

2. ताजा खाएं

यह मांस और डेयरी उत्पादों के लिए विशेष रूप से सच है यदि आप उन्हें खाते हैं। उर्वरक उत्पादों और किसी भी कीटनाशक के अंतर्ग्रहण से बचने के लिए मौसम के अनुसार घर या खेत, सब्जियों और फलों से रेड मीट और पोल्ट्री चुनना हमेशा बेहतर होता है। इसके अलावा, यह रसोई पर भी लागू होता है: पुराने को फिर से गर्म करने की तुलना में ताजा खाना बनाना हमेशा बेहतर होता है।

3. दूध के लंबे समय तक भंडारण से बचें

आखिरकार, हम जानते हैं कि प्राकृतिक दूध, पौष्टिक प्रोटीन और "अच्छे" वसा के अलावा, उपयोगी एंजाइम और लैक्टोफेरिन होते हैं, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं और इसमें एंटीऑक्सिडेंट, विरोधी भड़काऊ, एंटीवायरल गुण होते हैं। यह सब अब स्टोर दूध में नहीं है: प्रसंस्करण की प्रक्रिया में, इसमें जो कुछ भी उपयोगी था वह बस नष्ट हो जाता है। काश, दूध किसी भी अन्य उत्पाद की तुलना में बहुत खराब अवशोषित होता है। स्थिरता में, यूएचटी दूध समान रूप से वितरित वसा कणों के साथ एक सजातीय तरल द्रव्यमान है। होमोजेनाइजेशन में कुछ भी अच्छा नहीं है, क्योंकि मिलाने पर हवा दूध में प्रवेश करती है और दूध की वसा ऑक्सीकृत तैलीय पदार्थ में बदल जाती है। ऑक्सीकृत दूध वसा खाने का अर्थ है आपके शरीर में बड़ी मात्रा में मुक्त कणों का प्रवेश; इससे आप निश्चय ही स्वस्थ नहीं होंगे। जब ऐसा दूध पेट में जाता है तो उसमें मौजूद कैसिइन एक बड़ी गांठ में चिपक जाता है, जिससे पाचन मुश्किल हो जाता है। मेरी पसंद पूरी कच्ची गाय का दूध है, या इससे भी बेहतर बकरी का दूध।

4. कृत्रिम विटामिन से बचें

क्योंकि हमेशा ताजे फल और सब्जियों का एक परिसर प्राप्त करने का अवसर होता है। लेकिन इसके लिए आपको अपना ध्यान रखने और आहार की निगरानी करने की आवश्यकता है, अन्यथा आप कैसे पता लगाएंगे कि हमें केले और सूखे खुबानी से अधिकतम पोटेशियम मिलता है, मैग्नीशियम - तिल, बीज और साग से, विटामिन सी - ब्लूबेरी से और करंट, ए - मछली, अंडे और नारंगी सब्जियों से, समूह बी से साबुत अनाज, मीट, फलियां, हरी सब्जियां और विशेष रूप से गोभी, और ई नट्स से। हालाँकि ऐसी विशेष परिस्थितियाँ हैं जब आप गोलियों में मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स के बिना नहीं कर सकते - रोग, भारी खेल भार, आदि। उनमें गंभीर रूप से कुछ भी बुरा नहीं है, यह कुछ भी नहीं है कि दवा हर साल प्रगति कर रही है, छोटे कैप्सूल में अधिकतम लाभ संलग्न कर रही है।

5. अपनी त्वचा देखें

अंदर से - हम अपने आप को क्या खिलाते हैं, इसके बारे में जागरूक होना, क्योंकि पेट और आंतों की स्थिति सबसे पहले त्वचा की स्थिति को प्रभावित करती है। और बाह्य रूप से। बाकी अंगों की तुलना में हमारे इतने बड़े और दृश्यमान हिस्से की देखभाल करना आसान है।

6. अधिक समय बाहर बिताएं

किसी टिप्पणी की आवश्यकता नहीं है। बस अपने सभी मामलों को घर पर छोड़ दें और आने वाली छुट्टियों में टहलने जाएं।