नए साल के लिए 10 स्वादिष्ट सलाद

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन जो निश्चित रूप से उत्सव की मेज की सजावट बन जाएंगे।

1. चिकन और चावल के साथ सलाद "बुलफिंच"

अवयव

• 2 अंडे;
• चावल के 3 बड़े चम्मच;
• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 प्याज;
• 2 टमाटर;
• 70-80 ग्राम जैतून;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• हरी प्याज का 1 डंठल।

तैयारी

10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे उबालें, चावल और पट्टिका - निविदा तक।

चिकन मांस, प्याज, टमाटर और जैतून को छोटे टुकड़ों में काट लें। गोरों और यॉल्क्स को मोटे या मध्यम कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

बुलफिंच की रूपरेखा बनाने के लिए चावल को एक सपाट प्लेट पर रखें और मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें। इसके बाद, चिकन, प्याज, यॉल्क्स और गोरे बिछाएं। प्रत्येक परत के बाद, प्रोटीन को छोड़कर, सॉस के साथ ग्रीस करें। टमाटर से, एक बुलफिंच की छाती और चोंच को बाहर निकालें, जैतून से - सिर, पंख और पूंछ। प्याज से टहनियां बनाएं।

2. संतरे में केकड़े की छड़ियों के साथ पनीर का सलाद

अवयव

• 3 अंडे;
• 200 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• 200 ग्राम केकड़े की छड़ें;
• 100 ग्राम अखरोट;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 3 संतरे;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• क्रैनबेरी - वैकल्पिक;
• डिल की 1 टहनी - वैकल्पिक।

तैयारी

कड़े उबले अंडे 10 मिनट तक उबालें।

चिकन ब्रेस्ट को मध्यम फ्लैट स्लाइस में काटें और नमक डालें। मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। लगभग 15 मिनट के लिए चिकन को भूनें, एक प्लेट पर रखें और ठंडा करें। अंडे और केकड़े की छड़ियों के साथ छोटे टुकड़ों में काट लें। नट्स को काट लें। पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

संतरे को आधा में काट लें, दो पतले स्लाइस अलग करें और सजावट के लिए बचाएं। पल्प को निकाल कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये, छलनी में डालिये और 10-15 मिनिट के लिये छोड़ दीजिये, ताकि रस निकल जाये.

पनीर के आधे हिस्से को संतरे के गूदे, चिकन, केकड़े की छड़ियों, अंडे और नट्स के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, मेयोनेज़ के साथ मौसम और हलचल। नए साल के सलाद को खट्टे छिलके में रखें, शेष पनीर के साथ छिड़कें, क्रैनबेरी, नारंगी स्लाइस और डिल के साथ गार्निश करें।

3. चिकन और कीवी के साथ "योलोचका" सलाद

अवयव

• 2 अंडे;
• 100-150 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 टमाटर;
• 4 कीवी;
• 1 लाल प्याज;
• हार्ड पनीर का 60-70 ग्राम;
• डिल या अन्य जड़ी बूटियों का 1 छोटा गुच्छा
• नमक स्वादअनुसार;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• 1 बड़ा चम्मच अनार के दाने - सजावट के लिए।

तैयारी

10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे उबालें, चिकन पट्टिका - निविदा तक।

चिकन, टमाटर और कीवी को छोटे टुकड़ों में काट लें, प्याज और अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। साग काट लें।

एक सलाद कटोरे में चिकन, आधा प्याज और पनीर, जड़ी बूटियों और केंद्र में हल्के नमकीन टमाटर, अंडे, शेष प्याज और पनीर रखें। प्रत्येक परत के बाद, उनके साथ मेयोनेज़ की एक जाली लगाएं, बस उन्हें चिकना कर लें। कीवी के साथ शीर्ष, सोआ और अनार के बीज के साथ गार्निश करें।

4. चिकन और मशरूम के साथ "स्नोमैन" सलाद

अवयव

• 5 अंडे;
• 450 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 400 ग्राम आलू;
• 1 गाजर;
• मसालेदार शैंपेन के 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• 1 नोरी शीट - सजावट के लिए।

तैयारी

10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे, चिकन, आलू और गाजर को नरम होने तक उबालें।

फ़िललेट्स, आलू और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें। यॉल्क्स और वाइट्स को मध्यम या महीन कद्दूकस पर अलग-अलग कद्दूकस कर लें।

एक कटोरी में मेयोनेज़ के साथ मिश्रित आलू, फिर नमकीन और काली मिर्च चिकन, मशरूम और यॉल्क्स डालें। प्रत्येक परत के बाद, पहली परत को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या इसकी एक जाली बनाएं। शीर्ष पर गोरों के साथ छिड़कें और नोरी और उबली हुई गाजर के साथ एक स्नोमैन का चेहरा बिछाएं।

5. चिकन, मशरूम और खीरे के साथ "राफेलो" सलाद

अवयव

• 200 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 अंडा;
• 1 प्याज;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• 2 छोटे मसालेदार खीरे;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• मेयोनेज़ के 2-3 बड़े चम्मच।

तैयारी

चिकन पट्टिका को निविदा तक उबालें, अंडा - 10 मिनट में कठोर उबला हुआ। प्याज, मशरूम और खीरे के साथ बारीक काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज और मशरूम को 7-10 मिनट तक भूनें। ठंडा करके एक बाउल में रखें।

मशरूम फ्राई को चिकन, अंडे, खीरा, नमक, काली मिर्च और मेयोनीज के साथ मिलाएं। छोटे-छोटे गोले बना लें, प्रत्येक को पनीर में रोल करें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।

6. चिकन और कोरियाई गाजर के साथ "देखो" सलाद

अवयव

• 3 अंडे;
• 300 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 1 गाजर;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 150 ग्राम कोरियाई गाजर;
• मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच;
• अजमोद की 1 टहनी।

तैयारी

10 मिनट के लिए कड़ी उबले चिकन अंडे, फ़िललेट्स और गाजर को निविदा तक उबालें।

मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को मध्यम कद्दूकस पर, सफेद और यॉल्क्स - अलग से बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

चिकन, कोरियाई गाजर, यॉल्क्स और पनीर को सलाद के कटोरे में या प्लेट पर कुकिंग रिंग के माध्यम से रखें। प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या इसकी एक जाली बनाएं। ऊपर से गोरों से छिड़कें और एक घड़ी बनाने के लिए उबली हुई गाजर, मेयोनेज़ और अजमोद के साथ गार्निश करें।

अपने परिवार को बर्बाद करो?

15 दिलचस्प गाजर का सलाद

7. "क्रिसमस ट्री" चिकन और मकई के साथ सलाद

अवयव

• 3 अंडे;
• 200-250 ग्राम चिकन पट्टिका;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए काली मिर्च;
• शैंपेन के 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर का 50-70 ग्राम;
• वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच;
• 150 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• डिल का 1 गुच्छा;
• 1 छोटा गाजर;
• 1 बड़ा चम्मच क्रैनबेरी।

तैयारी

10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे उबालें। चिकन पट्टिका को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें। इसे ठंडा कर लें।

शैंपेन, चिकन और अंडे (सजावट के लिए कुछ प्रोटीन छोड़ दें) को छोटे टुकड़ों में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। मशरूम को 7-10 मिनट तक भूनें, फिर ठंडा करें।

चिकन को मशरूम, अंडे, पनीर और मकई के साथ टॉस करें (सजावट के लिए कुछ अनाज बचाएं)। नमक, काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मौसम और क्रिसमस के पेड़ के आकार के पकवान पर रखें। कटा हुआ डिल, गाजर और अंडे के सितारे, क्रैनबेरी, मक्का और मेयोनेज़ माला के साथ शीर्ष।

अपनी सहायता कीजिये?

शैंपेन के साथ 10 स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद

8. हैम और सेब के साथ "पनीर पर चूहे" सलाद

अवयव

• 5 चिकन अंडे;
• 4 बटेर अंडे;
• 3 आलू;
• 300 ग्राम हैम;
• 1 प्याज;
• 2 सेब;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• 10 काली मिर्च;
• 5 कार्नेशन कलियाँ।

तैयारी

10 मिनट में कड़ी उबले चिकन अंडे, 5 मिनट में बटेर अंडे। आलू को नरम होने तक उबालें।

हैम और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू, सेब, पनीर (सजावट के लिए कुछ स्लाइस छोड़ दें), अलग से एक मोटे कद्दूकस पर चार चिकन अंडे की सफेदी और जर्दी को कद्दूकस कर लें।

हैम, आलू, प्याज, सेब, पनीर और अंडे की सफेदी को एक प्लेट में रखें। प्रत्येक के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या इसकी जाली बना लें। तैयार गोल सलाद से, एक त्रिकोणीय खंड काट लें या "पनीर का सिर" बरकरार रखें। ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी छिड़कें। चूहे बनाने के लिए चिकन और बटेर के अंडे को पनीर, काली मिर्च और लौंग के साथ व्यवस्थित करें।

स्वाद का आनंद लें?

10 अंडे का सलाद जो किसी भी स्थिति में मदद करेगा

9. गोमांस और मसालेदार प्याज के साथ "क्रिसमस पुष्पांजलि" सलाद

अवयव

• 2 अंडे;
• 250 ग्राम गोमांस;
• 1 गाजर;
• 2-3 आलू;
• 2-3 मसालेदार खीरे;
• मसालेदार प्याज के 80-100 ग्राम;
• डिल का 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर के 1-2 स्लाइस;
• 1 बड़ा चम्मच अनार के दाने

तैयारी

10 मिनट में कठोर उबले अंडे, लगभग एक घंटे में बीफ, गाजर और आलू को निविदा तक उबालें।

मांस, गाजर, खीरे और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। डिल से डंठल हटा दें।

प्लेट के बीच में एक गिलास रखें। इसके चारों ओर आलू, मांस, प्याज, खीरा और गाजर रखें। प्रत्येक परत के बाद, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें या उसमें से एक जाल लगाएं।शीर्ष पर अंडे के साथ छिड़के, कुछ मेयोनेज़ और डिल जोड़ें। पनीर स्नोफ्लेक्स और अनार के बीज से सजाएं।

बिना किसी कारण के करो?

10 स्वादिष्ट बीफ सलाद जो आपको जरूर आजमाने चाहिए

10. चिकन और बीट्स के साथ सलाद "मास्क"

अवयव

• 200-250 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका;
• 1 गाजर;
• 1 चुकंदर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 50-60 ग्राम अखरोट;
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
• 1 मुट्ठी अनार के दाने
• 10-15 समुद्री हिरन का सींग जामुन - वैकल्पिक;
• डिल या अजमोद की 1 टहनी।

तैयारी

चिकन, गाजर और बीट्स को नरम होने तक उबालें। न्यायाधीश। फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें। गाजर, चुकंदर और पनीर को महीन या मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। नट्स को काट लें।

ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ को लहसुन और अखरोट के साथ मिलाएं।

मास्क के आकार के चिकन को एक थाली में रखें: चश्मे का उपयोग करके आंखों पर एक समान जगह बनाएं। फ़िललेट्स को आधा सॉस से ब्रश करें, पनीर के साथ छिड़कें और बचा हुआ लहसुन-मेयोनीज़ मिश्रण डालें। गाजर और बीट्स को ऊपर रखें ताकि प्रत्येक सब्जी "मास्क" का लगभग आधा हिस्सा ले ले। अनार, समुद्री हिरन का सींग और जड़ी बूटियों से सजाएं।

यह भी पढ़ें ???

• 10 अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट झींगा सलाद
• 10 हार्दिक हैम सलाद जो आप तुरंत खाना चाहते हैं
• अखरोट के साथ 10 स्वादिष्ट और सुंदर सलाद
• 10 सच में स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद
• अचार के साथ 10 कूल सलाद