सिरके और नमक के साथ पके हुए खस्ता आलू

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

इस तरह से पके हुए आलू में सुखद मीठा और खट्टा स्वाद और खस्ता क्रस्ट होता है। उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश जो स्टोव पर ज्यादा समय नहीं बिताना चाहते हैं।

आलू हमारी मेज पर अक्सर मेहमान होते हैं, क्योंकि वे सभी प्रकार के उत्पादों के साथ पौष्टिक और किफायती होते हैं, और यहां तक कि एक नौसिखिए रसोइया भी उन्हें पका सकता है। यदि आप तले हुए आलू और मैश किए हुए आलू से थक चुके हैं, तो इस सरल रेसिपी का उपयोग करके आलू को बेक करके देखें।

4 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• 1 किलो युवा आलू;
• 1 कप सेब का सिरका
• 1 बड़ा चम्मच नमक
• लहसुन की 3 लौंग;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

तैयारी

धुले हुए आलू को एक गहरे बर्तन में रखें। इसमें 6 गिलास पानी, एक गिलास सेब का सिरका, नमक, कटा हुआ लहसुन डालें और आग लगा दें।

एक उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और आलू को 20-25 मिनट तक पकाएं। आप टूथपिक या माचिस से दान की मात्रा की जांच कर सकते हैं।

पैन को आँच से हटा लें, आलू को छानकर ठंडा कर लें।

ओवन को 230 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक गहरी बेकिंग शीट लें और इसे वनस्पति तेल से ब्रश करें।

एक गहरे बाउल में आलू, नमक, काली मिर्च और तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें। यदि आवश्यक हो तो आलू को आधा या चौथाई भाग में काट लें।

एक बेकिंग शीट पर आलू को समान रूप से फैलाएं और सुनहरा भूरा होने तक, 15-20 मिनट तक बेक करें।

जड़ी बूटियों के साथ परोसें और अगर वांछित हो तो काली मिर्च के साथ सीजन करें।