विषयसूची:
- स्पेलिंग कैसे तैयार करें
- कितना तरल लेना है
- वर्तनी में क्या जोड़ें
- चूल्हे पर लिखा हुआ कैसे पकाना है
- धीमी कुकर में स्पेलिंग कैसे पकाएं
2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
हल्के अखरोट के स्वाद वाले ग्रोट्स को स्टोव पर और मल्टी-कुकर दोनों में पकाया जा सकता है।
स्पेलिंग कैसे तैयार करें
ग्रेट्स को सॉर्ट करें और सभी मलबे को हटा दें। फिर वर्तनी को अच्छी तरह से धो लें। आप इसे एक छलनी में डालकर बहते पानी के नीचे भेज सकते हैं। या इसे एक कटोरे में करें, तरल को पारदर्शी होने तक कई बार बदलते रहें।
अगर दाने पूरे हैं, तो उन्हें भिगो दें। पानी से ढक दें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें ताकि स्पेलिंग थोड़ा फूल जाए। फिर सभी तरल हटा दें। आपको कुचली हुई वर्तनी को भिगोने की आवश्यकता नहीं है।
कितना तरल लेना है
एक नियम के रूप में, अनाज और पानी 1: 2 के अनुपात में लिया जाता है। यानी, 1 गिलास वर्तनी के लिए 2 गिलास पानी की आवश्यकता होगी।
अगर दूध में दलिया उबाल रहे हैं, तो 3 कप तरल लें। आमतौर पर अनाज लगभग समान अनुपात में दूध और पानी के मिश्रण से तैयार किया जाता है।
साबुत और कुटी हुई स्पेलिंग इसी तरह से पकती हैं.
वर्तनी में क्या जोड़ें
खाना पकाने की शुरुआत में, अनाज में नमक डालें और यदि वांछित हो, तो अपने पसंदीदा मसाले डालें। 1 गिलास वर्तनी के लिए, 1 चम्मच नमक पर्याप्त है। यदि आप मीठा दलिया चाहते हैं, तो 1 बड़ा चम्मच चीनी डालें। हालांकि सीज़निंग की मात्रा आपके स्वाद के लिए सबसे अच्छी तरह से निर्धारित होती है।
आप तली हुई सब्जियां या मशरूम को बीच में या खाना पकाने के अंत में नमकीन डिश में डाल सकते हैं। और परोसते समय मिठाई में शहद, जैम, फल या जामुन डालें।
और चीनी के साथ दलिया में, और नमकीन संस्करण में, आपको मक्खन का एक टुकड़ा फेंकना चाहिए। यह पकवान को और भी स्वादिष्ट और कोमल बना देगा।
चूल्हे पर लिखा हुआ कैसे पकाना है
अनाज को एक सॉस पैन में रखें, पानी या दूध और पानी के मिश्रण से ढक दें और उबाल लें।
गर्मी को कम से कम करें। इस मामले में, तरल को थोड़ा उबालना चाहिए। बर्तन पर ढक्कन लगा दें। 25-30 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
तरल अवशोषित किया जाना चाहिए। अगर तल पर अभी भी पानी है, तो 5-10 मिनट तक पकाते रहें। या पैन को आंच से हटा दें और 15-20 मिनट के लिए कुछ गर्म लपेट दें।
धीमी कुकर में स्पेलिंग कैसे पकाएं
अनाज को मल्टी-कुकर के कटोरे में रखें और पानी या दूध और पानी के मिश्रण से ढक दें। दलिया या ग्रेट्स पर लगभग 40 मिनट तक पकाएं।
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