पके और मीठे खरबूजे का चुनाव कैसे करें

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

चार सरल लेकिन बहुत उपयोगी टिप्स।

1. क्रस्ट का निरीक्षण करें

तरबूज किसी भी कट, दरार, पंचर या डेंट से मुक्त होना चाहिए।

छिद्रों के माध्यम से बैक्टीरिया और गंदगी लुगदी में प्रवेश कर सकते हैं। और स्पष्ट डेंट एक अधिक पके फल या अनुचित परिवहन का संकेत देते हैं।

यदि पपड़ी पर हरे धब्बे हैं, तो तरबूज अपरिपक्व है।

2. खरबूजे पर दबाएं

जैसा कि हमने ऊपर कहा, गंभीर डेंट एक बुरा संकेत है। लेकिन खरबूजा ज्यादा सख्त भी नहीं होना चाहिए।

जब पूंछ के पीछे से दबाया जाता है, तो पका हुआ फल थोड़ा वसंत होता है और रंग नहीं बदलता है।

बहुत नरम छिलका - अधिक पके या खराब तरबूज में, और कठोर, "पत्थर", जो बिल्कुल नहीं उखड़ता, - अपंग में।

3. सूंघ

खरबूजे को शहद की तरह महकना चाहिए। कई लोग इसकी सुगंध में नाशपाती, अनानास और वेनिला के नोट भी पकड़ते हैं।

यदि आपको मीठी गंध बिल्कुल भी नहीं आती है, यह बहुत कमजोर है, या खरबूजा एक जड़ी-बूटी की सुगंध छोड़ता है, तो यह कच्चा है।

4. फल तौलें

पके और रसीले खरबूजे भारी होंगे। यदि आप एक जैसे दिखने वाले कई में से चुनते हैं, तो अधिक वजन वाले को वरीयता दें।