व्यंजनों: गोमांस और feta के साथ बर्गर

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

हाल ही में मैं शरीर को शुद्ध करने के लिए काफी सरल, लेकिन बहुत सुखद आहार पर नहीं बैठा। नतीजतन, एक विशेष रूप से पके हुए चावल पर चार दिनों के बजाय, मैं केवल ढाई दिन जीवित रहा, जिसके बाद मेरे शरीर ने विरोध किया। लेकिन मैं कुछ बहुत स्वादिष्ट के साथ परिणाम खराब नहीं करना चाहता था, लेकिन बहुत उपयोगी नहीं था, इसलिए मैंने स्वस्थ आहार के लिए "स्वस्थ" बर्गर व्यंजनों (जहां तक संभव हो) की तलाश शुरू कर दी।

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और मैंने पाया! आज मैं आपको ग्रीक योगर्ट ड्रेसिंग के साथ बीफ और फेटा बर्गर बनाने की कोशिश करने के लिए आमंत्रित करना चाहता हूं - स्वादिष्ट, हानिकारक नहीं और आश्चर्यजनक रूप से, बहुत तेज़!

सामग्री की प्रभावशाली मात्रा के बावजूद, यह बहुत आसानी से और जल्दी से तैयार किया जाता है।

अवयव: 1/2 किलो लीन बीफ, लीन फेटा, ताजा खीरा, 1/2 कप कटा हुआ तोरी या तोरी, 180 मिली ग्रीक योगर्ट, 1/3 कप कटा हुआ प्याज, 1/2 चम्मच मार्जोरम, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच ए एक चम्मच नींबू का रस, 1/2 लहसुन की कली, पकी हुई काली मिर्च (वैकल्पिक) और सिआबट्टा।

खाना बनाना। कुछ खीरे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें या चाकू से काट लें (लगभग 1/2 कप) और दही में मिला दें। बारीक कटा हुआ लहसुन और नींबू का रस भी वहाँ भेजा जाता है, एक सजातीय पेस्ट तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

बीफ़ को कीमा बनाया हुआ मांस में पीस लें और एक कटोरी में, कटा हुआ तोरी, प्याज, फेटा, नमक, मार्जोरम और काली मिर्च के साथ मिलाएं। सब कुछ फिर से अच्छी तरह मिलाएं और परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस से फ्लैट कटलेट बनाएं, उन्हें आकार में सियाबट्टा के आकार में समायोजित करें। फिर आप उन्हें ग्रिल पर भेज दें। अगर ग्रिल नहीं है, तो आप उन्हें कड़ाही में तल सकते हैं, लेकिन फिर आपको उन्हें तेल से अच्छी तरह से पोंछना होगा। यह भी ध्यान रखें कि कटलेट थोड़े पकेंगे और आपको बन्स से थोड़ा ज्यादा बनाने की जरूरत है.

खीरे को पतले स्लाइस में काटें और पकी हुई मिर्च (वैकल्पिक) तैयार करें। कटे हुए सियाबट्टा पर मिर्च, कटलेट, ग्रीक योगर्ट सॉस और कटा हुआ खीरा रखें। सियाबट्टा की दूसरी छमाही के साथ शीर्ष। अगर आप टोस्टेड ब्रेड पसंद करते हैं, तो आप सिआबट्टा को थोड़ी देर के लिए ग्रिल कर सकते हैं।

यदि आपको सिआबट्टा पसंद नहीं है, तो आप किसी अन्य प्रकार की ब्रेड चुन सकते हैं। और यह जितना उपयोगी है, उतना ही अच्छा है।

बॉन एपेतीत;)