असामान्य तोरी और चॉकलेट मिठाई

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

अगर आपको लगता है कि असामान्य सामग्री पर आधारित मिठाई की रेसिपी खत्म हो गई है, तो हमारे पास आपके लिए एक सरप्राइज है … चॉकलेट और गीले बिस्कुट के सच्चे प्रशंसकों के लिए एक आश्चर्य जो आपके मुंह में पिघल जाता है। इस चॉकलेट पाव की अंतिम विशेषताएं तोरी द्वारा दी गई हैं, जिसका तटस्थ स्वाद तैयार विनम्रता में इसकी उपस्थिति का संकेत भी नहीं देता है।

आटा सचमुच मिनटों में तैयार किया जाता है, यह समय ओवन के 180 डिग्री तक गर्म होने तक प्रतीक्षा करने के लिए पर्याप्त होगा।

छानने के बाद सूखी सामग्री को मिला लें। बारीक कद्दूकस पर एक अलग कंटेनर में, तोरी को कद्दूकस कर लें (अतिरिक्त नमी को निचोड़ें नहीं), वहां एक-दो अंडे फेंटें, खट्टा क्रीम डालें और चीनी डालें।

सूखे मिश्रण और तरल पदार्थों को एक साथ मिलाएं। चॉकलेट आटे को थोड़ी सी डार्क चॉकलेट के साथ पूरक कर सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।

आटे को चर्मपत्र से ढके सांचे में डालें (हमारे पास 12x22 सेमी है) और 55-65 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें। टूथपिक के साथ तत्परता की जाँच करें।

मोल्ड से ठंडा किया हुआ पाव निकालें, पिघली हुई चॉकलेट के ऊपर डालें और बाकी चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।

कट स्पष्ट रूप से दिखाता है कि प्रत्येक टुकड़ा कितना नम है।

अवयव:

1 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ तोरी (एक मध्यम आकार का फल)
120 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
100 ग्राम ब्राउन शुगर;
50 ग्राम सफेद चीनी;
2 अंडे;
120 ग्राम आटा;
60 ग्राम कोको पाउडर;
½ चम्मच वेनिला;
1 चम्मच बेकिंग सोडा;
चम्मच बेकिंग पाउडर;
आधा चम्मच नमक;
90 ग्राम डार्क चॉकलेट + सजावट के लिए।

तैयारी

मैदा, कोको, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर छान लें, इनमें नमक और वैनिलीन डालकर अच्छी तरह मिला लें।
चीनी, खट्टा क्रीम और अंडे के एक जोड़े के साथ कद्दूकस की हुई तोरी (अतिरिक्त नमी को निचोड़ें नहीं) को अलग से मिलाएं।
तरल सामग्री के साथ सूखी सामग्री मिलाएं, और परिणामस्वरूप आटा चॉकलेट चिप्स के साथ जोड़ें।
आटे को 12 x 22 सेंटीमीटर के चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध डिश में डालें और 180 डिग्री पर 55-65 मिनट के लिए बेक करें।
यदि वांछित हो, तो ठंडे हुए पाव को पिघली हुई चॉकलेट और चॉकलेट चिप्स से सजाएँ।