टॉर्टिला पिज्जा जल्दी कैसे बनाएं

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-13 01:39

टॉर्टिला पिज़्ज़ा गर्मियों में एक बेहतरीन पिकनिक डिश है जिसे घर के बाहर भी जल्दी और आसानी से बनाया जा सकता है। यह नुस्खा उन लोगों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक होगा जो आटा के साथ खिलवाड़ करना पसंद नहीं करते हैं।

अवयव

पिज्जा के लिए:

• 2 गेहूं टोरिल्ला;
• हैम के 6 स्लाइस;
• 1 गिलास कसा हुआ पनीर;
• ¼ मीठी मिर्च;
• एक मुट्ठी चेरी टमाटर;
• एक मुट्ठी जैतून।

सॉस के लिए:

• ताजा तुलसी का एक छोटा गुच्छा;
• अरुगुला का एक छोटा गुच्छा;
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• लहसुन की 1 लौंग;
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• एक चुटकी नमक।

तैयारी

इस व्यंजन का तारा टॉर्टिला का इतना आधार नहीं होगा जितना कि सॉस जो पेस्टो के सरलीकृत संस्करण की तरह दिखता है। क्लासिक पेस्टो तुलसी से बना है और परमेसन और पाइन नट्स द्वारा पूरक है। हमने परमेसन और नट्स को हटा दिया, लेकिन अरुगुला जोड़ा, जो एक सुखद कड़वाहट देगा।

तुलसी के साग (हरा या बैंगनी) को बराबर भागों में अरुगुला के साथ मिलाएं। लहसुन की कली, नमक डालकर अच्छी तरह से पीसकर पेस्ट बना लें। इसे मक्खन और नींबू के रस के साथ मिलाएं।

आप टॉर्टिला की जगह मोटी पीटा या पीटा शीट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। केक को फोर्क से डालें और 2-3 मिनट के लिए 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेज दें।

सॉस को दो टॉर्टिला में विभाजित करें और अपनी पसंद की कोई भी फिलिंग डालें, जैसे पनीर, हैम, चेरी टमाटर और जैतून।

केक को और 8-10 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और बेस के किनारे सुनहरे भूरे और कुरकुरे न हो जाएं।

यदि आप इस तरह के पकवान को आग पर पकाने का फैसला करते हैं, तो पिज्जा को ठंडे कोयले के ऊपर रखें और इसे पन्नी से ढक दें। 2-3 मिनट के बाद आप चखना शुरू कर सकते हैं।