विषयसूची:
- 1. एप्पल मार्टिनी
- 2. ब्लडी मैरी
- 3. मास्को खच्चर
- 4. स्क्रूड्राइवर
- 5. महानगरीय
- 6. काइपिरोका
- 7. सफेद रूसी
- 8. नींबू की एक बूंद
- 9. समुद्री हवा
- 10. वू-वू
2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57
ऐसी रेसिपीज पियें जो आप घर पर मिनटों में बना सकते हैं।
1. एप्पल मार्टिनी
खाना पकाने का समय - 5 मिनट।
अवयव
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- गूदे के साथ 50 मिलीलीटर सेब का रस;
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच मेपल सिरप
- कुचल बर्फ के 100 ग्राम;
- सेब का टुकड़ा।
तैयारी
वोडका, सेब और नींबू का रस और मेपल सिरप को एक प्रकार के बरतन में डालें, ऊपर से बर्फ से भरें और ठंडा होने के लिए हिलाएं। मार्टिनी ग्लास में छान लें और एप्पल वेज से गार्निश करें।
2. ब्लडी मैरी
खाना पकाने का समय - 10 मिनट।
अवयव
- 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े;
- 125 मिलीलीटर टमाटर का रस;
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- 25 मिलीलीटर शेरी;
- छोटा चम्मच वॉर्सेस्टर सॉस
- एक चुटकी नमक;
- स्वाद के लिए काली मिर्च;
- कुछ सौंफ के बीज;
- अजवाइन का डंठल;
- नींबू का टुकड़ा;
- चेरी टमाटर।
तैयारी
एक शेकर में मुट्ठी भर बर्फ़ रखें। टमाटर और नींबू का रस, वोदका और शेरी डालें। वोस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च और सौंफ डालें। अच्छी तरह मिलाओ। एक लम्बे गिलास में छान लें, सेलेरी डंठल, लेमन वेज और चेरी टोमैटो से सजाएँ।
3. मास्को खच्चर
खाना पकाने का समय - 5 मिनट।
अवयव
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- कुचल बर्फ के 200 ग्राम;
- 10 मिलीलीटर अदरक बियर;
- 2-3 अदरक वेजेज;
- चूने की कील;
- पुदीने की एक टहनी।
तैयारी
वोदका को तांबे के मग या धातु के गिलास में डालें। पर चयनित कंटेनर को कुचल बर्फ से भरें, और फिर जिंजर बियर में डालें। धीरे से मिलाएं। अदरक, नींबू और पुदीने के वेजेज से गार्निश करें।
4. स्क्रूड्राइवर
खाना पकाने का समय - 10 मिनट।
अवयव
- 1 बड़ा संतरा
- 1 मंदारिन;
- 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े;
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- अंगोस्टुरा की कुछ बूँदें;
- संतरे का एक टुकड़ा।
तैयारी
एक लम्बे गिलास में संतरे और कीनू का रस निचोड़ें। इसमें बर्फ डालें और वोदका डालें। धीरे से मिलाएं। अंगोस्टुरा की कुछ बूँदें डालें और एक नारंगी पच्चर के साथ गार्निश करें।
5. महानगरीय
खाना पकाने का समय - 5 मिनट।
अवयव
- 50 मिलीलीटर साइट्रस वोदका;
- 1 बड़ा चम्मच ऑरेंज लिकर
- 1 बड़ा चम्मच नीबू का रस
- 50 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस;
- 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े;
- संतरे का छिलका।
तैयारी
एक प्रकार के बरतन में वोदका, संतरे का लिकर, चूना और क्रैनबेरी का रस डालें। बर्फ डालें और मिलाएँ। मार्टिनी ग्लास में छान लें और ऑरेंज जेस्ट से सजाएं।
6. काइपिरोका
खाना पकाने का समय - 5 मिनट।
अवयव
- 1 चूना;
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- 150 ग्राम कुचल बर्फ;
- वोदका के 50 मिलीलीटर।
तैयारी
नीबू को वेजेज में काट लें। उन्हें एक मोटे गिलास में डालें, चीनी डालें और उन्हें मसल लें ताकि चूने का रस निकलने लगे और मीठे क्रिस्टल घुल जाएँ। बर्फ डालें और वोदका डालें। अच्छे से घोटिये।
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7. सफेद रूसी
खाना पकाने का समय - 5 मिनट।
अवयव
- 150 ग्राम बर्फ के टुकड़े;
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- 25 मिलीलीटर कॉफी लिकर;
- 1 बड़ा चम्मच क्रीम
तैयारी
बर्फ को एक मोटे गिलास में रखें। वोदका, कॉफी लिकर और क्रीम में डालो। गिलास ठंडा होने तक हिलाएं।
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8. नींबू की एक बूंद
खाना पकाने का समय - 10 मिनट।
अवयव
- आधा नींबू;
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- ट्रिपल सेक लिकर के 25 मिलीलीटर;
- 150 ग्राम बर्फ के टुकड़े।
तैयारी
मार्टिनी ग्लास को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रख कर ठंडा करें। एक सुविधाजनक कंटेनर में एक नींबू निचोड़ें, वहां चीनी डालें और हिलाएं। वोडका को एक प्रकार के बरतन में डालें, चीनी और बर्फ के साथ लिकर, नींबू का रस डालें। ठंडा होने तक हिलाएं। एक गिलास में छान लें।
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9. समुद्री हवा
खाना पकाने का समय - 5 मिनट।
अवयव
- 180 ग्राम बर्फ के टुकड़े;
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस;
- 50 मिलीलीटर अंगूर का रस;
- चूने का टुकड़ा।
तैयारी
बर्फ के साथ एक लंबा गिलास भरें, वोदका, क्रैनबेरी और अंगूर का रस डालें। धीरे से हिलाएं और फिर नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।
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10. वू-वू
खाना पकाने का समय - 5 मिनट।
अवयव
- 200 ग्राम बर्फ के टुकड़े;
- वोदका के 50 मिलीलीटर;
- 25 मिलीलीटर आड़ू मदिरा;
- 100 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस;
- नींबू का रस;
- चूने का टुकड़ा।
तैयारी
बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन भरें। वोदका, आड़ू मदिरा, क्रैनबेरी का रस और नींबू की कुछ बूंदों में डालो। अच्छे से घोटिये। एक गिलास में डालें और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।
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