आम के क्या फायदे हैं और यह किसे नुकसान पहुंचा सकता है?

2024 लेखक: Malcolm Clapton | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:57

Lifehacker ने इस फल को जितनी बार हो सके खाने के नौ कारण एकत्र किए हैं।

भारत और दक्षिण पूर्व एशिया में, जहां आम 4,000 से अधिक वर्षों से जाना जाता है, फल को फलों का राजा कहा जाता था। और यह कोई अतिशयोक्ति नहीं है।

100 ग्राम पीले रसदार गूदे में मैंगो, रॉ, केवल 60 किलोकैलोरी होता है, जो वजन कम करने की योजना बनाने वालों के लिए आम को एक आदर्श मिठाई बनाता है। और लगभग दो दर्जन महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज जो त्वचा, बालों, आंखों, प्रतिरक्षा और अन्य अंगों और प्रणालियों की स्थिति को काफी प्रभावित कर सकते हैं। बेहतर के लिए, स्वाभाविक रूप से, पक्ष।

आम के क्या फायदे हैं

यहाँ आम के कुछ वैज्ञानिक रूप से सिद्ध कारण हैं: पोषण, स्वास्थ्य लाभ और इसे कैसे खाएं इस मीठे फल को अधिक बार खाने के लिए।

कृपया ध्यान दें: चूंकि आम कोई दवा नहीं है, इसलिए इसकी खुराक पर कोई सवाल नहीं है। कोई भी डॉक्टर आपको यह नहीं बताएगा कि आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की गारंटी के लिए आपको कितना और किस तरह के फलों का सेवन करना चाहिए। सामान्य तौर पर, प्रति दिन एक मध्यम फल लाभ के लिए पर्याप्त है।

1. आपके लिए वजन कम करना आसान होगा

यह केवल कैलोरी की न्यूनतम मात्रा के बारे में नहीं है। फल फाइबर से भरपूर होता है, औसतन 1.6 ग्राम प्रति 100 ग्राम सर्विंग के साथ। इसका मतलब है कि कम कैलोरी सामग्री के बावजूद, आम बहुत संतोषजनक है।

इसे रात के खाने में मिठाई के रूप में शामिल करने या रात के खाने की जगह इसके साथ जोड़ने का प्रयास करें। इस तरह का एक स्नैक आपको लंबे समय तक भरा हुआ रहने में मदद करेगा और चिप्स या किसी अन्य कटलेट के पैकेट तक नहीं पहुंचेगा।

एक और रहस्य है। मैंगो पॉलीफेनोल्स (मैंगिफेरा इंडिका एल) और उनके माइक्रोबियल मेटाबोलाइट्स के कम से कम एक अध्ययन ने 3T3L ‑ 1 एडिपोसाइट्स में एएमपीके सिग्नलिंग मार्ग की मध्यस्थता करके एडिपोजेनेसिस और वसा संचय को दबा दिया है। वसा की। वैज्ञानिकों का सुझाव है कि इस फल को आहार में शामिल करने से मोटापे की अच्छी रोकथाम हो सकती है।

2. आपकी इम्युनिटी सामान्य रूप से काम करेगी

आम विटामिन सी के सबसे उदार स्रोतों में से एक है। 200-250 ग्राम लुगदी विटामिन सी, विटामिन ई, सेलेनियम और एस्कॉर्बिक एसिड के कैरोटीनॉयड के लिए आहार संदर्भ इंटेक प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि पदार्थ श्वेत रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है - श्वेत रक्त कोशिकाएं जो शरीर को वायरस, बैक्टीरिया, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक आक्रमणों से बचाने के लिए सबसे पहले दौड़ती हैं।

3. शायद आप और हंसमुख हो जाएंगे

वही विटामिन सी आयरन की जैवउपलब्धता में सुधार करता है और आहार संदर्भ भोजन से आयरन के अवशोषण को महत्व देता है। यदि हम भोजन से इस खनिज को पर्याप्त मात्रा में प्राप्त नहीं करते हैं, तो शरीर के लिए हीमोग्लोबिन का उत्पादन करना अधिक कठिन होता है - एक रक्त प्रोटीन जो फेफड़ों से ऑक्सीजन को सभी अंगों और ऊतकों तक पहुंचाता है। तथ्य यह है कि पर्याप्त हीमोग्लोबिन नहीं है, निम्नलिखित लक्षणों से संकेत मिलता है:

• तेजी से थकान;
• लगातार थकान;
• सिर चकराना;
• पीलापन;
• आंखों के नीचे काले घेरे;
• ठंडे हाथ और पैर।

यदि यह आपको परिचित लगता है, तो मिठाई के लिए आम खाने का प्रयास करें। मीठा फल आयरन की कमी को पूरा करने में मदद करेगा।

4. पुरानी बीमारियों का खतरा कम होगा, और जवानी बनी रहेगी

वही सभी विटामिन सी भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

यह उन पदार्थों का नाम है जो कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। शरीर में जितने अधिक मुक्त कण होते हैं, तथाकथित ऑक्सीडेटिव तनाव उतना ही मजबूत होता है। उनके डॉक्टर पुरानी सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को उम्र से संबंधित बीमारियों और कैंसर के एक प्रमुख कारण के रूप में मधुमेह और हृदय संबंधी विकारों से लेकर ऑटोइम्यून, ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं और मनोभ्रंश तक कई पुरानी बीमारियों की घटना के रूप में जोड़ते हैं। अन्य बातों के अलावा, ऑक्सीडेटिव तनाव त्वरित बाहरी उम्र बढ़ने का कारण बनता है - त्वचा पर झुर्रियाँ और उम्र के धब्बे अधिक आसानी से और तेजी से दिखाई देते हैं, यह शिथिल हो जाता है।

आम में, विटामिन सी के प्रभाव को मेजर मैंगो पॉलीफेनोल्स और मानव स्वास्थ्य के लिए उनके संभावित महत्व और अन्य एंटीऑक्सिडेंट्स - प्लांट पॉलीफेनोल्स द्वारा पूरक किया जाता है, जिसमें मैंगिफेरिन, कैटेचिन, एंथोसायनिन, क्वेरसेटिन, केम्फेरोल, रम्नेटिन, बेंजोइक एसिड और बहुत कुछ शामिल हैं। इसके लिए धन्यवाद, फल उम्र बढ़ने और पुरानी बीमारियों के विकास को रोकने में सक्षम है।

5. दिल की स्थिति में सुधार होगा

आम में हृदय स्वास्थ्य के लिए पोषक तत्व होते हैं। उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम मूल बातें और हृदय से पोटेशियम और पोटेशियम: एक केला गणराज्य (वे स्वस्थ हृदय गति बनाए रखने और रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करते हैं)।

या पहले से ही नामित मैंगिफेरिन।मायोकार्डियल इस्किमिया पर मैंगिफेरिन के सुरक्षात्मक प्रभाव पर अध्ययन स्ट्रेप्टोजोटोकिन में रीपरफ्यूजन चोट ‑ प्रेरित मधुमेह चूहों: एजीई रेज / एमएपीके मार्गों की भूमिका, मैंगिफेरिन जानवरों में साइक्लोफॉस्फेमाइड प्रेरित कार्डियोटॉक्सिसिटी के खिलाफ चूहे के मायोकार्डियल ऊतक की रक्षा करता है, यह दर्शाता है कि यह एंटीऑक्सीडेंट हृदय कोशिकाओं की रक्षा करने में सक्षम है। कार्डियोटॉक्सिसिटी और सूजन। मनुष्यों पर प्रयोग अभी तक नहीं किए गए हैं, लेकिन वैज्ञानिक मौजूदा डेटा को आशाजनक कहते हैं।

6. पाचन संबंधी समस्याएं कम होंगी

अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण, आम कब्ज और दस्त से राहत दिलाने में मदद करता है। पॉलीफेनोल से भरपूर मैंगो (मैंगिफेरा इंडिका एल।) के चार सप्ताह के एक अध्ययन से पता चला है कि पुरानी कब्ज वाले वयस्कों में फाइबर की समतुल्य मात्रा से परे मनुष्यों में कार्यात्मक कब्ज के लक्षणों से पता चलता है कि भ्रूण का दैनिक सेवन एक पूरक की तुलना में स्थिति से राहत दिलाने में अधिक प्रभावी था। घुलनशील खाद्य पदार्थों की समान मात्रा। फाइबर।

इसके अलावा, आम में मैंगो स्टार्च का क्षरण होता है। द्वितीय. स्टार्च ग्रेन्युल के लिए अल्फा-एमाइलेज और बीटा-एमाइलेज का बंधन पाचन एंजाइम होते हैं जो भोजन के टूटने में सुधार करते हैं। नतीजतन, भोजन बेहतर अवशोषित होता है।

7. आप अपनी दृष्टि की रक्षा करेंगे

फल और सब्जियां जो ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन के स्रोत हैं: मानव आंखों में धब्बेदार वर्णक रेटिना की स्थिति को प्रभावित करते हैं और इसे अतिरिक्त प्रकाश से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।

8. त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होगा

विटामिन सी कोलेजन के उत्पादन को भी बढ़ाता है, एक प्रोटीन जो त्वचा और बालों को मजबूती और लोच बनाए रखने में मदद करता है।

इसके अलावा, आम विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है: यह बालों के रोम में अंतर्जात रेटिनोइड्स और वसामय ग्रंथि बालों के विकास को बढ़ावा देता है।

9. कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा कम हो सकता है

ऊपर बताए गए पौधे के एंटीऑक्सीडेंट - पॉलीफेनोल्स - इसके लिए जिम्मेदार हैं।

टेस्ट-ट्यूब और जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि आम पॉलीफेनोल्स आम (मैंगिफेरा इंडिका) किस्मों से पॉलीफेनोलिक्स के एंटीकार्सिनोजेनिक प्रभाव को रोकता है और यहां तक कि विभिन्न कैंसर में कोशिकाओं के विकास को रोकता है - विशेष रूप से कोलन, फेफड़े, प्रोस्टेट में ल्यूपोल और आम के अर्क द्वारा एपोप्टोसिस की प्रेरण। माउस प्रोस्टेट और LNCaP कोशिकाओं, स्तन मैंगो पॉलीफेनोलिक्स ने चूहों में स्तन कैंसर xenografts में ट्यूमर के विकास को दबा दिया: PI3K / AKT मार्ग और संबद्ध माइक्रोआरएनए और रक्त की भूमिका।

स्वाभाविक रूप से, कैंसर के मामले में, कोई भी आम पूर्ण पेशेवर चिकित्सा की जगह नहीं ले सकता है। लेकिन फल अभी भी स्वास्थ्य की लड़ाई में शरीर का समर्थन करने में सक्षम है।

आम कैसे और किसे नुकसान पहुंचा सकता है?

अधिकांश मामलों में, फल सुरक्षित है। विचार करने के लिए केवल दो बिंदु हैं।

1. सुनिश्चित करें कि आपको इससे एलर्जी नहीं है

कुछ लोगों के लिए, आम में पदार्थ (विशेषकर छिलके में) एलर्जी पैदा करने वाले हो सकते हैं।

सबसे अधिक बार, उन्हें प्रतिक्रिया आम खाने के बाद देरी से होने वाली एलर्जी है? मुंह के आसपास के क्षेत्र को प्रभावित करने वाले संपर्क जिल्द की सूजन के रूप में: होंठ और त्वचा में सूजन, दरार, दर्दनाक और खुजली हो जाती है। लेकिन कुछ मामलों में, आम के फल के लिए अतिसंवेदनशीलता अभिव्यक्तियाँ भी एनाफिलेक्टिक सदमे का कारण बन सकती हैं।

सामान्य तौर पर, यदि आपको कभी भी किसी आम से एलर्जी की प्रतिक्रिया हुई हो, यहां तक कि होठों पर हल्की जलन के रूप में भी, फल, इसकी सभी उपयोगिता के लिए, त्याग दिया जाना चाहिए।

2. ज्यादा मत खाओ

एक मध्यम फल एक दिन आपके लिए आवश्यक सभी लाभों को निचोड़ने के लिए पर्याप्त से अधिक है। अधिक पहले से ही खराब है। आम के मीठे मांस में पर्याप्त प्राकृतिक शर्करा आम, कच्चा होता है, जो अधिक मात्रा में स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है - उदाहरण के लिए, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि (यह मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है) या वजन बढ़ना।